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“酥肉煮入小面中、那味道真叫一個絕！！”食材明細主料五香酥肉（適量）乾麪（一小把）雞蛋（一個）輔料醬油（一小勺）油辣子（一勺）香油（一勺）花椒粉（一小勺）鹽（一小勺）薑末（一小撮）蒜末（一小撮）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣酥肉面的做法步...
食材明細主料炸酥肉（適量）麪條（適量）輔料菠菜（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）薑片（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥肉面的做法步驟1、準備好食材。2、湯鍋裏面加水，放入薑片、酥肉。3、燒開煮5分鐘、放鹽。4、放生...
“本來西紅柿雞蛋麪都很好吃了、加入了酥肉和泰式辣醬一起煮、另有一番滋味喲～”食材明細主料乾麪條（1把）雞蛋（1個）酥肉（4塊）西紅柿（1個）輔料泰式辣醬（2勺）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋酥肉面的做法步驟1、準備2...
食材明細主料雞蛋（1個）酥肉（1塊）面（適量）輔料薑末（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）營養酥肉面的做法步驟1、雞蛋煎好2、調好料3、因爲在冰箱裏拿出來的燙一下4、水開了下面條...
食材明細主料酥肉（適量）麪條（適量）空心菜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）豬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜酥肉面的做法步驟1、鍋內加水，放酥肉、薑片。2、燒開，下入麪條。3、麪條煮好，放入空心菜。4、放豬油、鹽調味。...
“簡單不失美味的湯麪。”食材明細主料細掛麪（60克）酥肉（適量）輔料蔥花（少許）調料自制蔥油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥肉湯麪的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、麪條放入開水鍋中煮熟大約五分鐘左右，煮麪水要放多...
“在重慶豌雜小面的基礎上，骨湯底換成豌豆酥肉湯，再豌雜基礎上多加酥肉，口味更濃郁”食材明細主料掛麪（150克）瘦肉（半斤）輔料油麥菜（適量）黃豌豆（適量）紅薯粉（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）油辣子（適量）雞精（適量）鹽（適量）小蔥（適量）山奈（適量）八...
食材明細主料龍鬚麪（1小捆）小酥肉（適量）菠菜（適量）豆芽（適量）排骨湯（1小碗）輔料味極鮮（1勺）陳醋（2勺）胡椒粉（小半勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小酥肉酸辣湯麪的做法步驟1、碗里加入蒜末、蔥花、香菜末、辣椒油...
“愛、分享、付出、不圖回報，這是爲人父母最基本的條件，我愛我的家人！我也愛烘焙！就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麪包集：酥、脃、香、軟爲一體，帶給你不一樣的感覺，喜歡麪包的朋友可要試試哦！”食材明細主料高...
“2016年首發日誌。向各位新老朋友問聲新年好！2015年是忙碌而充實的一年，大大小小的事做了不少，孩子順利升學、股市成功脫險、生活一帆風順，工作完美收官，雖有難免有些小瑕疵，但總的來說，我的2015年還是讓我滿意的。希望我的...
酥肉寓意來年日子過得舒服，家家過年都會炸上滿滿的一盤，也是春節餐桌上必不可少的一道美味佳餚。那麼炸酥肉用麪粉還是澱粉呢?炸酥肉一般用什麼肉?一、炸酥肉用麪粉還是澱粉炸酥肉一般用的是澱粉因爲澱粉具有一定的粘性...
“昨天又炸酥肉了、今早用它煮麪吃、簡單方便、喜歡酥肉、喜歡的朋友可以收我以前的菜譜（炸酥肉）有詳細製作步驟。”食材明細主料酥肉（2塊）西紅柿（1個）輔料大蔥（1顆）姜（適量）面（1把）碗豆尖（1把）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥...
可以。製作酥肉的時候，若只用澱粉，炸出來的酥肉會很多塊粘在一起，還容易糊掉粘在鍋底。若只用麪粉，炸出來的酥肉口感會發硬，不會酥脆爽口，所以在製作酥肉時，可以把澱粉和麪粉摻在一起，攪拌均勻，裹在醃製好，切成條狀的五花肉外面...
麪粉和紅薯粉。炸酥肉最好用麪粉和紅薯粉配合，不能只用麪粉，這樣炸出來的酥肉纔會酥脆。而且其中還要加入雞蛋，油也是關鍵，最好用菜籽油和花生油，炸制兩面金黃即可出鍋。炸酥肉要做得酥、脆、香，麪粉和紅薯粉最好按2：1配合，這...
可以。酥肉是一道傳統小吃，以麪糊和薄肉片爲主要食材，文火慢炸而成，口感香酥嫩滑、肥而不膩。在製作過程中要注意火的大小，如果火太大，雖然炸制時會着色快，但是肉會不易熟且導致麪糊很硬，影響口感。挑選肉時以肥瘦相間的五花...
“因爲剛炸過酥肉，再加上我幾個同學強烈要求我上幾個簡單易上手的早餐，所以我就趁熱打鐵先把這篇西紅柿酥肉雞蛋麪的做法寫了。我發上一篇“西紅柿雞蛋麪”的時候，我一個高中同學就無比懷念地對我說，老家最好吃的番茄雞蛋...
食材明細主料炸酥肉（適量）手擀麪（適量）輔料蘿蔔絲（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥肉菠菜手擀麪的做法步驟1、地裏菠菜吃不完。2、菠菜焯水榨汁，合面擀成麪條。3、蘿蔔切絲，放...
不可以。烹飪炸酥肉的時候，不可以食用麪粉包裹肉條，而最好採用土豆澱粉或者是紅薯澱粉。若選擇使用麪粉包裹肉條，會導致炸出來的酥肉十分的硬，吃起來口感並不好，而且放在室溫中非常容易變軟，口感會有變化。使用紅薯澱粉，會使...
“這是一道用手抓餅做出的香酥牛肉餅，非常的快捷方便。”食材明細主料網購手抓餅（5張）牛肉（300克）洋蔥（1個）蔥花（適量）輔料食鹽（半勺）生抽（2勺）耗油（1勺）雞精（50粒）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香酥牛肉餅的做法步驟1、買來的新鮮...
食材明細主料蝴蝶面（200g）雞蛋（1個）酥肉（1塊）青菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥肉蝴蝶面的做法步驟1、先煎個雞蛋2、把酥肉燙下3、青菜燙好4、水開後放進蝴蝶面5、浮起來在...
“包餃子剩的餃子皮，擀薄了切成寬面用來做熱湯麪。正好有燉菜剩下的酥肉，一起煮麪吃。”食材明細主料剩餃子皮（幾個）酥肉（適量）輔料清水（300g）調料食鹽（1g）雞精（1g）蒜苗葉（小許）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香酥肉寬面的做法...
澱粉。酥肉是一種常見的小吃，香味濃郁，口感酥脆，味道鹹香。酥肉在炸之前一般會裹上一層澱粉，不僅會使炸出的酥肉口感更酥脆，還能防止酥肉被炸糊。澱粉中可以加入一些雞蛋或者雞蛋清，不僅可以使酥肉的香氣更濃郁還會讓酥肉的...
“大酥牛肉麪是雲南的一道著名美味小吃，以肋條牛肉、鮮面等爲原料，精心煮制而成的麪食，是雲南清真煮品館的看家品種。肉用黃牛肋條或筋腱肉採用紅燒技法而成，耙而不散，香糯可口。大酥牛肉的所謂大酥是在燉煮前炒香肉塊兒的...
“飛飛家的早餐大部分都吃麪、百吃不厭、加入炸好的酥肉非常好吃！”食材明細主料酥肉（2大砣）菠菜（2顆）乾麪（一小把）輔料蒜汁（一勺）味精（小半勺）雞精（小半勺）芝麻油（一勺）鹽（小半勺）薑汁（一勺）醬油（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥...
“這幾天天氣直續下降、好冷的呢、想着給家人煮點暖心的早餐、就煮了一鍋酸菜酥肉小面、（昨晚上炸的）用自制的酸菜一起炒煮、味道超讚、吃下去頓時感覺氣溫上升好幾度😄暖暖噠、在這寒冷的早上、來這樣一碗暖暖的面、是...
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