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“魷魚乾是魷魚的乾製品,海產八珍之一。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於谷歌發育和造血,能有效治療貧血,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能,魷魚...
“魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克,維生素A的含量爲230國際單位,約爲烏賊的2倍...
“這是海邊人的吃法,海鮮不好存放,於是用各種方法加工儲存,菜和海產品的搭配也是不錯的選擇。”食材明細主料菜乾(100克)魷魚乾(100克)輔料料酒(1勺)鹽(3克)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜乾燒魷魚的做法步驟1、菜...
“榨菜不僅能直接當小吃,拌麪,做湯,還能當配菜炒肉,炒魷魚。魷魚和榨菜的脆一樣一樣的美味。”食材明細主料魷魚(3條)榨菜(1包)圓椒(1個)尖椒(1個)輔料蒜末(適量)姜(適量)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)生粉(1匙)醋(1匙)白糖(半匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)爆(工...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹魷魚:200紅椒:100姜:少許料酒:少許大蔥:少許生抽:適量鹽:適量輔料具體步驟1.魷魚乾泡發洗淨,泡到綿軟最好,拿刀試切一下,能很輕鬆的切開說明差不多了。自...
“魷魚是我家的最愛,胥同學最喜歡吃了。我們不僅喜歡它的味美更喜歡他的營養價值,魷魚裏面的含有鈣含量對長身體很有利,小孩吃了會長高老人可以預防骨質疏鬆。養生其實很重要,吃的健康生活的有規律。疾病就遠離我們。我對...
“前幾天媽媽蔥老家拿來點幹魷魚,正好前幾天賣的彩椒沒吃完放的有點焉了,就拿來做了一道新菜~彩椒炒幹魷魚,味道不僅讓你多吃一碗米飯,而且還會讓你覺得和超市買的魷魚乾一樣有嚼勁,我家寶寶超級喜歡吃。用料”食材明細主...
“在我心中的食譜裏,牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯,看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚,等到開飯,我第一口嚐了魷魚。嫩,鮮,彈。按我對大美妞的瞭解,美妞兒是炒不出...
食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)魷魚(1尾)香乾(1塊)輔料薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾魷魚炒青紅椒的做法步驟1、食材:青椒、紅椒2、魷魚(已洗淨)3、香乾4、薑絲5、將青紅椒切開去蒂去籽...
“🍑🥝”食材明細主料魷魚乾(2塊切條)青椒(3勺切塊)輔料泡椒醬(1匙)調料胡椒(1匙)料酒(1勺)鹽(1匙)生薑(2塊切條)蒜(2瓣切粒)小蔥(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾加入料酒,胡椒,鹽醃製15分鐘。2、熱...
“家裏終於有一個不粘鍋啦~質量非常好~~用不粘炒鍋炒菜,掂起來手感好,沉甸甸的~~炒菜用的油也少~~~~烹飪過程中無油煙~~~~鍋體比較厚實,導熱也均勻~~~炒出來的菜也很美味~~炒完後,也不用費力刷鍋,用清水衝一衝就乾淨了~~一...
食材明細主料魷魚(適量)輔料菜椒(適量)地瓜粉(適量)配料醋(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚炒菜椒的做法步驟1、材料:魷魚、菜椒、地瓜粉。2、魷魚洗乾淨後,放在砧板上劃成格子狀。3、將魷魚切成小塊。4、...
食材明細主料幹魷魚(兩條)韭菜(半斤)輔料蒜頭(5個)乾紅椒(8條)配料鹽(適量)味事達(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒幹魷魚的做法步驟1、材料集合,韭菜洗乾淨切段、幹魷魚要用熱水泡半個鍾2、鍋內放油燒開,倒入...
“家常菜,筍乾菜魷魚炒土豆。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料魷魚(205克)土豆(250克)筍乾菜(25克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜魷魚炒土豆的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、土豆(...
世界上有許多種食物,而幾乎每一種食物都有着自身的功效與作用,或多或少都會對人體有一定的營養價值。但並不是全部的食物都可以直接拿來使用,因爲食物也有保質期,如果過期了則會變質,不僅營養價值大打折扣,甚至還會對人體產...
“用韭菜炒魷魚這種搭配起來非常不錯,吃起來味道鮮美,不僅可以健脾開胃,還可溫腎壯陽,尤其男士常吃一些對身體會大有益處。這道菜很簡單,但要注意控制炒魷魚的火候,魷魚不易長時間烹飪,老了就不易嚼的動了。這道三分鐘快炒菜...
食材明細主料青椒(135克)梅乾菜(50克)魷魚(210克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜青椒炒魷魚的做法步驟1、材料:青椒、梅乾菜(已洗淨)、魷魚(已洗淨切開)、薑片2、將青椒切開去蒂...
“魷魚乾產於廣東,在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗,其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後,魷魚乾就會成爲餐桌上的一道菜品,今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒,非常鮮香可口!”食材明細主料魷魚乾(2個)圓椒(2個)蒜苗(2棵)蒜頭(2瓣...
“簡單美味,香辣筋道,下飯菜。”食材明細主料幹魷魚(一條)輔料青椒(四個)調料花生油(少許)香辣醬(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒幹魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾備用。2、取出。3、幹魷魚冷水泡一夜,洗淨。4、切絲...
“菜椒和魷魚的完美結合,兩種味道互相融合在一起,魷魚爽Q,菜椒清香,推薦。”食材明細主料魷魚(400克)菜椒(100克)輔料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜椒魷魚圈的做法步驟1、魷魚洗淨,撕去...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在溫水中3小時。2、清...
食材明細主料魷魚(適量)輔料生粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)黑椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒汁魷魚筒的做法步驟1、鮮魷魚筒洗淨,剝去表皮紅膜,在頭的位置內臟撥掉不要,儘量要保持完整一隻。洗...
“過年的時候剩下幾隻幹魷,不知道怎麼做,就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚(2只)韭菜(100克)輔料花椒(3克)辣椒幹(5只)蒜頭(2顆)薑片(2片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀,然後切片與雞片,珍幹、時菜同炒,這樣炒熟的魷魚捲起開花,吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。”食材明細主料青菜(500克)魷魚乾(約70克)輔料姜(適量)鹽(適...
“這是我家經常炒的一道小菜,鹹菜頭加上幹魷魚炒出來到味道很棒。朋友來吃了一次,非要我把製作方法教給她,今天發上來和大家分享一下。”食材明細主料鹹菜頭(半個)幹魷魚(1條)豬肉(適量)香菜(適量)輔料油(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)...
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