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“家裏有一袋野生蝦皮買了有一段時間要儘快把它消滅，於是做了兩道蝦皮菜。蝦皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起，今天用它搭配白菜也不錯，也許這是淡水的野生蝦皮少了一些海腥味的緣故吧。”食材明細主料白菜（250克）野生...
“去年11月，家住市郊的同事來上班時，給我連土帶泥地帶來了兩大叢野蔥。大部分蔥根被我整理後種入花盆了。其餘的當時我做了個野蔥蝦皮炒豆乾，並寫了日誌。今年4月，花盆中的野蔥收割了一大把，我又做了野蔥蝦皮炒豆乾，不再寫...
“野蔥比香蔥或小蔥等生命力強多了去了。自我從野外挖來拿幾個蔥根種在花盆後，已經剪了好幾次了。每次一小把，做炒蛋或攤餅，很香的。今天又剪了些炒蛋。因去年的秋天我已經寫了日誌了，今天不重複了。之前總認爲這麼簡單的...
食材明細主料蝦皮（30克）韭菜（155克）茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蝦皮韭菜炒茭白的做法步驟1、食材：蝦皮、韭菜（已洗淨切段）、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上芹菜粗一點的絲...
“小河蝦得來不易，是在200多公里外的小縣城買回來的，碰巧當天是城裏的集市日，市場門口一直延伸到大路邊都擺滿了各種食材和土特產，琳琅滿目，質樸而新鮮。價格也公道，邊逛邊買，兩手各提一隻購物袋，塞得滿滿當當，手指被勒起一道...
“製作超級簡單~營養豐富！”食材明細主料圓白菜（適量）蝦米皮（適量）輔料白胡椒粉（適量）食鹽（適量）牛奶（適量（或高湯））原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦米皮炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切細絲，蝦米皮洗淨晾乾待用。2、熱鍋涼...
“白菜蝦皮湯，因白菜諧音百財成爲春節餐桌上的常客。也因其製作簡單，營養豐富，功效很多，味道鮮美成爲我們從小喝到現在喝不厭的一款湯。”食材明細主料白菜（300g）蝦皮（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料白菜（半顆）蝦皮（適量）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒白菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，待油溫八成熱，倒入白菜翻炒。2、翻炒一兩分鐘後，沿着鍋邊倒入小半碗開水，蓋上鍋蓋煮三分鐘。3、...
“微辣，鹹鮮，爽口。”食材明細主料小白菜（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）黑花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒小白菜的做法步驟1、白菜苗擇洗淨。2、切成三指段。3、開...
食材明細主料圓白菜（1個）蝦皮（1把）輔料乾紅辣椒（4個）調料鹽（1勺）味精（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜炒蝦皮的做法步驟1、圓白菜洗淨，乾紅辣椒和蝦米皮準備。2、圓白菜去根切成絲。3、鍋中放油炒蝦米和乾紅辣椒出...
“新鮮野生紅蝦，煮熟曬乾去殼，零添加劑，當零食吃不錯，海邊人的生活離不開海，以海爲生”食材明細主料野生紅蝦（1籮筐）輔料清水（1大鍋）魚香（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）野生蝦米的做法步驟1、野生紅蝦，越新鮮越鮮豔。2、挑去雜質，好...
“白菜營養成分豐富，富含胡蘿蔔素，維生素B1、維生素B2、維生素C，粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。蝦皮又是超級的補鈣專家，雞蛋富含高蛋白質、鈣質和卵磷脂，對人體滋補多多。所以，這三樣食材構成了營養豐富的菜色，既...
“最近好像都是比較興野生的河蝦，肉比海蝦硬一點點，口感極好，營養高。配上酸鹹的蕉汁，味道很好哦。”食材明細主料河蝦（1斤）輔料蒜粒（適量）配料油（適量）生油（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼野生蝦的做法步驟1...
“用蝦皮提鮮調味，可減少菜裏鹽的用量。”食材明細主料白菜芯（350克）蝦皮（25克）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、準備材料；2、白菜芯洗淨切成碎末，蝦皮用清水淘洗乾淨，控...
“蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。做法簡簡單單的炒蝦，原汁原味，廚房小白也能做成功。...
“蝦皮炒捲心菜是一道口味獨特的家常菜，主要材料爲蝦皮、捲心菜。其製作簡單、美味可口、營養豐富、老少皆宜。”食材明細主料捲心菜（適量）五花肉（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒...
“微辣，鹹鮮不油膩。”食材明細主料白菜葉（適量）蝦皮（適量）輔料姜（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮白菜的做法步驟1、白菜葉適量，切大片。2、洗一下。3、水開放一點點鹽，白菜...
食材明細主料西生菜（適量）蝦皮（1把）輔料食用油（半匙）香菜葉（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒西生菜的做法步驟1、取西生菜。2、切絲。3、香菜葉洗淨切一下。4、取蝦皮。5、熱鍋冷油，油熱放食鹽。6、放...
食材明細主料小白菜（1把）輔料蝦皮（適量）配料食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、小白菜焯水、蝦皮備用。3、炒鍋放食用油燒熱，放入蔥花及蝦皮煸香。4、下入焯好的...
食材明細主料生菜（220克）剩飯（1碗）蝦皮（20克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蝦皮炒飯的做法步驟1、食材：生菜、剩飯、蝦皮。2、生菜洗淨撈出。3、放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的生菜和蝦皮翻炒...
食材明細主料茭白（5根）雪菜（120克）蝦皮（45克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材：茭白2、雪菜3、蝦皮4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成片，待用。6、將雪菜清洗一下撈...
食材明細主料茭白（2株）蝦皮（30克）韭菜（130克）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）韭菜蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材：韭菜（已洗淨切段）、茭白、蝦皮。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、起鍋...
食材明細主料圓白菜（1個）蝦皮（1把）輔料乾紅辣椒（4個）調料鹽（1勺）蔬菜鮮（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手圓白菜炒蝦皮的做法步驟1、圓白菜洗淨切成絲，蝦皮準備。2、鍋中放油炒蝦皮兒出香味。3、放入乾紅辣椒碎，稍炒。4...
“鮮美爽口，快手家常菜。”食材明細主料生菜（適量）蝦皮（適量）輔料油（少許）鹽（少許）薑末（少許）蒜末（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒生菜的做法步驟1、備好食材：生菜泡洗乾淨，切點姜，蒜末，蝦皮。2、熱鍋放油，下姜蒜末，蝦皮煸...
“簡單的菜菜【韭菜蝦皮炒白菜】味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜（115克）韭菜（65克）蝦皮（40克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦皮炒白菜的做法步驟1、食材：白菜（已清洗）、韭菜（已清洗切段）、蝦皮2...
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