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食材明細主料豆腐(一塊)蔥(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐鍋貼的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成麪糰醒二十分鐘。2、豆腐切碎放入容器內。3、加入蔥花。4...
“西葫蘆富含水分,具有潤澤面板、調節人體代謝、瘦身減肥、抗衰老之功效。其誘生劑成分可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,具有清熱利溼、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用。其最大的特點是容易熟,再加上和木耳、豆腐的...
食材明細主料豆腐(1塊)蔥(1顆)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)生粉(1勺)雞精(1勺)醬油(1勺)原味(口味)未知(難度)鍋貼豆腐的做法步驟1、涼油下鍋燒熱倒入蔥花生抽鹽醬油2、放入豆腐煎好一面之後再煎另一面3、豆腐煎好之後,小碗調生粉水倒入雞精拌勻...
食材明細主料餃子皮(22張)肉末(適量)帶豆(適量)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)帶豆肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、帶豆(已清洗)4、香蔥5、將已清洗的帶豆下入沸水中焯開1分...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料成塊兒的嫩豆腐:兩塊小蔥:半把輔料蠔油:一勺白糖:一勺生抽:一勺鹽:適量澱粉水:小半碗具體步驟豆腐切扁方塊兒,均勻裹上玉米澱粉,熱油鍋炸至兩面金黃鍋中熱...
食材明細主料豆腐(300g)輔料青椒(適量)彩椒(適量)紫皮洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(五瓣)大蔥(適量)糖(一勺)玉米粉(兩勺)生粉(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金鍋貼豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊,薄厚根據豆腐軟硬自行...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉:150g肥膘肉:150g輔料澱粉(蠶豆):味精:克黃酒:克椒鹽:克豬油(煉製):蔥汁:薑汁:花生油:小蔥:克花椒:克具體步驟1.將雞脯肉去筋去皮,剁砸成泥,放入碗內;2.雞泥內...
“最近在做專題都是豆丹之類的,要做滿20個。大家不要拍我磚啊,即使想拍也要輕輕的,俺的心靈是很脆弱的!”食材明細主料豆丹(1碗)吊瓜(500克)高筋麪粉(150克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(...
“豆腐的營養:轉豆腐,是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被譽爲“植物肉”。豆腐主要以大豆爲原料經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料北豆腐:150雞胸脯肉:150豬肉:150輔料生菜:50豌豆澱粉:20花生油:30味精:2花椒:2黃酒:2椒鹽:5豬油(板油):10蔥油:10薑汁:10具體步驟將雞脯肉去筋去皮,剁砸成泥,放...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:數塊輔料辣椒:2個具體步驟1豆腐數塊2先將豆腐切塊裝碗中,加入精鹽醃製1小時。3辣椒切丁,蔥切段。4鍋裏燒油關小火下入醃好的豆腐5慢煎,兩面煎黃...
食材明細主料豆腐(適量)輔料乾貝(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)雞粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲貼嫩豆腐的做法步驟1、乾貝用料酒,薑片蒸20分鐘2、蒸後薑片去掉,乾貝撕成絲,湯留着備用3、嫩豆腐,...
“皮兒脆餡兒嫩,色澤金黃,味美汁足。”食材明細主料四季豆角(適量)豬肉餡(適量)中筋粉(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)白胡椒(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)香油(適量)食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉豆角鍋貼的...
“青椒數個,用刀拍扁,蒜切片。把拍好的青椒放進燒好油的鍋裏,加鹽慢煎。待稍熟時加入蒜片翻煎,再調入黑豆豉炒勻,待青椒煎軟煎香時,調入雞精即可。”食材明細主料青椒(數個)輔料蒜片(適量)黑豆豉(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎...
食材明細主料餃子皮(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆餡鍋貼的做法步驟1、土豆切絲,流動水沖洗一下、洗去上面的澱粉。2、青椒火腿腸切...
“簡單的豇豆豬肉鍋貼,在家也能做出大排檔的味道,營養又美味~~”食材明細主料豇豆(200g)豬肉餡(200g)麪粉(200g)輔料牛肉粉(3勺)老抽(2勺)料酒(1勺)麻油(3勺)姜粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豇豆豬肉鍋貼的做法步驟1、麪粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一塊輔料蒜:5瓣姜:小塊尖椒:兩個具體步驟豆腐洗淨一分兩半,再對角切成三角形。蔥薑蒜辣椒切末,剁椒備用。熱鍋入油倒入豆腐片,中火煎至兩面定型,呈...
食材明細主料麪粉(300g)溫水(150g)肉餡(300g)輔料蔥末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(5g)十三香(5g)香油(5g)水澱粉(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版鍋貼的做法步驟1、麪粉中加入溫水攪...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘薰豆腐的表面呈棕黃色,表層結實,裏面細白鮮嫩,吃起來帶有特色濃郁香味。薰豆腐特有的香味再加上醬料的搭配,薰豆腐的底部帶有微微的焦香,等到薰豆腐徹底入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘鍋貼豆腐乃是開封一帶的傳統名菜,即豫菜。用鐵鍋把豆腐的表面煎的微黃而酥焦。散發出來的香味讓人食慾大振。而且豆腐本身很軟。加上在火上的煎炸,使得...
“開春了,豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素鍋貼非常爽脆可口。好像是春天的味道。”食材明細主料麪粉(適量)綠豆芽(適量)韭菜(適量)麪筋(適量)粉皮(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)三...
“簡單易做的鍋貼,餡香皮脆,吃不夠的家常味!”食材明細主料餃子皮(30張)豇豆角(200g)蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)薑末(10g)料酒(1茶匙)香油(適量)輔料豬肉餡(250g)香菇(3朵)鹽(適量)胡椒粉(少許)蔥末(10g)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
豆腐營養美味,深受減肥時期女生的厚愛,下面小編爲推薦一款豆腐的新吃法,營養美味,好吃到根本停不下來。此菜烹飪難度適中,金黃的外表,看着就讓人食慾大開,表面酥而裏面的豆腐又軟又香,配菜爲這道菜在味道上加重不少,是晚餐必備...
“在外邊吃飯時,曾經吃過一次土豆餡的水餃今天在家效仿一下,不過做成了鍋貼,味道更讚了底皮煎的很酥脆,餡香味美,再加上黑芝麻的香味一個字,好吃,倆字,很好吃,仨字,非常好吃,嘻嘻”食材明細主料土豆(2個)麪糰(500克)豬肉(300克)輔料蔥(...
“午飯時間,突然好想吃鍋貼,冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子,拿來做鍋貼正好,於是立馬動手。”食材明細主料水餃(10個)輔料小蔥(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油,餃子...
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