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“木耳中鐵的含量極爲豐富，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味獨特是一種營養豐富的食用菌。可葷可素，適用於燉排骨，豬蹄，滷，炒，涼拌等等，不管你任意搭配都能搭配...
“年關將近，每天都好忙碌，回家了孩子都餓壞了，趕緊給他做個快手打滷麪！好吃又健康！”食材明細主料西紅柿（2個）黑木耳（3朵）雞蛋（1個）手擀麪（適量）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）白糖（少許）胡椒粉（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿黑木耳打...
食材明細主料木耳（適量）瘦肉（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（兩個）線椒（一個）香菇（兩朵）蔥薑蒜（適量）生抽（一勺）豆瓣醬（一勺）澱粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）玉米麪（適量）黃瓜（一根）胡椒粉（少許）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）木耳肉絲手擀滷麪的做法步驟1、面...
食材明細主料木耳幹（一小把）芹菜（2顆）輔料紅辣椒（3個）姜（1塊）蒜（2顆）鹽（1小勺）雞粉（1/2勺）生抽（1勺）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹香木耳的做法步驟1、木耳泡發，洗乾淨撕成小朵。2、芹菜洗乾淨，切段。3、姜蒜拍碎，辣椒切...
“簡單的說，任何滷肉類(紅燒、滷味)，都可以加滷木耳這一項；滷軟的木耳會吸汁且不會造成氣味甘擾。當然，純粹滷蔬菜，更加健康無負擔。不同於葷滷味～「辣椒醋」纔是最適合搭滷蔬菜的沾醬~就像色拉醬汁中的醋酸味，會幫蔬菜提脆...
“在我們四川，這道菜也叫滷豬耳朵是餐廳必備的下酒菜。這道菜在食材都選用上，選用豬耳朵滷好以後就是考驗刀工的時候了，片的越薄越好。”食材明細主料豬耳葉（一個）輔料生薑（一塊）花椒（10顆）幹辣椒（10個）八角（適量）香葉（適量）陳皮（適量...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）木耳（適量）滷肉（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳炒滷肉的做法步驟1、洋蔥洗淨，切絲，備用。2、泡發好的木耳，備用。3、滷肉切片，備用。4...
食材明細主料木耳（適量）輔料彩椒（適量）芒果（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）豆瓣醬（適量）果味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒香木耳的做法步驟1、木耳提前泡發好洗淨備用2、芒果切塊備用3、彩椒切凌形備用。姜切絲、蔥...
“大白菜木耳打滷麪是一道家常麪食，主要材料爲大白菜、木耳、豬肉。製作簡單，美味可口。”食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）豬肉（適量）鮮麪條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量...
“下酒必備，香滷豬耳，口感勁道有嚼勁，非常受歡迎哦！”食材明細主料豬耳（適量）輔料老滷（適量）姜（適量）調料料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香滷豬耳的做法步驟1、豬耳刮洗乾淨，加入適量料酒焯水三至五分鐘撈出...
食材明細主料鮮麪條（適量）豆角（適量）木耳（適量）豬肉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）蒜（適量）韭菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角木耳打滷麪的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右...
食材明細主料滷前腿肉（500克）黑幹木耳（60克）輔料蒜苗（2根）紅辣椒（1只）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（1小勺子）豆瓣醬（1小勺子）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳豆瓣醬燜滷肉的做法步驟1、滷好的前腿肉，放涼後切片，肥和瘦肉分開...
“夏天是吃各種打滷麪和涼拌麪的季節，我們開動吧！”食材明細主料雞蛋（三個）木耳（適量）蕎麥麪（適量）輔料韭菜（適量）調料油（適量）黃豆醬（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋木耳打滷麪的做法步驟1、將木耳泡好、切...
“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道美味下酒菜：五香滷豬耳。五香滷豬耳香而爽口，深受大家的歡迎，是一道很入口的下酒菜。豬耳還具有較多的膠原蛋白，對滋潤面板、滋補身體大有功效哦！”食材明細主料豬耳朵（1個）桂皮（15g）幹辣...
食材明細主料泡發木耳（適量）豬肉（1塊）黃豆醬（3勺）甜麪醬（2勺）水（適量）輔料蔥（適量）蒜（2瓣）黃瓜（1個）油麥菜（適量）調料雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉打滷麪的做法步驟1、備好食材，木耳泡發切碎，蔥切碎，豬肉切碎，黃瓜切絲，油...
“蒜米滷香木耳，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味獨特，是一種營養豐富的食用菌。可葷可素，適用於燉排骨，豬蹄，滷，炒，涼拌等等，任意搭配都能搭配出你的理想菜餚。...
食材明細主料滷豬耳尖（1個）木瓜絲（少許）輔料芹菜（2根）小尖椒（6個）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）調料麻油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜炒滷耳尖的做法步驟1、將幹木瓜絲用涼水泡10分鐘...
食材明細主料泡發黑木耳（100g）幹豆腐（100g）輔料滷湯（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳滷煮千張的做法步驟1、幹豆腐洗淨切寬條2、將其打成結，不要太用力，以免扯斷3、鍋內放入滷湯，放黑木耳煮開，加入千張結4、煮至入...
食材明細主料木耳（5克）輔料大蔥（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香木耳的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發清洗）、大蔥（已清洗切開）。2、將黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入大蔥爆香...
“荷蘭豆吃起來清脆爽口，豆莢裏面的豆粒有着特有的鮮甜，無論是單獨烹製，還是與其它食材一起烹飪，味道都很讓人喜歡。家裏正好有剛滷好的一塊五花肉，再加上點木耳，就來道簡單又快手的下飯菜吧。要想荷蘭豆炒的脆嫩爽口，就要先...
食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷香菇木耳的做法步驟1、香菇、木耳泡發洗淨2、鍋中放入適量油後放入香菇、木耳翻炒3、加入適量老抽、生抽和水4、大火煮開...
“香味濃郁，脆脆的口感，下酒送飯都適合。”食材明細主料豬耳朵（1個）姜（1小塊）八角（8顆）桂皮（2塊）香葉（5片）草果（1個）花椒（半勺）海天滷水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）鹽（1克）輔料清水（250克）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豬耳朵的做法...
食材明細主料香菜（適量）黑木耳（適量）輔料陳醋（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜木耳的做法步驟1、主要原料，洗淨的香菜和泡發好的木耳。2、木耳撕碎焯水。3、放涼後的木耳中加適量的香菜末和調料...
食材明細主料麪條（適量）雞蛋（2個）木耳（適量）輔料五香粉（少許）蔥（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（半勺）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋打滷麪的做法步驟1、先把木耳泡發，然後洗乾淨切碎。2、鍋裏放入油把蔥...
“早餐時女兒就說中午回家吃飯，我又犯愁了，都不知道給女兒做什麼午飯。看看冰箱有鹼面就做打滷麪吧。因爲麪條類的可是女兒的最愛，只是她不喜歡吃湯類的麪條，特別喜歡吃拌麪炒麪炸醬麪蒸麪熱乾麪等等，上次做的臘腸炸醬麪她...
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