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食材明細主料雙色粑粑(適量)輔料白糖(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸粑粑的做法步驟1、①粑粑切塊②鍋內放油放入粑粑慢炸2、③沾上白糖...
食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆土豆絲炸粑的做法步驟1、備白糖,麪粉少許,土豆一個。2、土豆去皮切絲。3、麪粉裏倒進白糖,。4、放點清水拌勻。5、再放進...
食材明細主料溼糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸粑的做法步驟1、溼糯米粉加糖揉勻,。2、搓成圓。3、做好的粑坯。4、放進熱油鍋裏。5、油炸。6、翻動。7、炸香炸熟即可出鍋。8、炸好糯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘炸粑粑是一道很常見的麪食小吃,也是一味具有獨特風味的常吃品。它的主要食材是雞蛋、麪粉和糖,愛吃的朋友可隨時吃,因爲它的食材易買得,製作方法超簡單,只...
食材明細主料黃粑(自己喜歡的量)調料紅糖(你喜歡的量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸黃粑的做法步驟1、我先給你們看一個現成的。2、到黃粑切成一條一條。3、鍋里加些油。把黃巴炸彈兩面金黃。4、把黃粑拉到盤子裏面...
“這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕?不過好遺憾,沒有寧波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米爲主料的水粑,要是如寧波年糕那樣炒法,估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了?有點不甘心。瞬間就有了主意。這...
作爲吃貨界的我們,肯定抵擋不了對油炸小吃的誘惑了,面對誘惑我們的小吃,除了把它吃掉之外,還能有什麼更好的選擇呢?餈粑的熱量雖然高,但油炸餈粑的熱量也不低,可是卻深受人們喜愛。那麼,想動手自己做的小夥伴們快點和小編一起...
“粑粑,餅狀食物。玉米季節,玉米太多,折騰完一撥又來一撥。起油鍋,炸。這麼稀軟四處流淌的材料空氣炸鍋是搞不定滴。只有油鍋。一鍋熱油,一勺糊糊分開熱油,又立即被油包裹,迅速在表面結出金色。內部在熱力的作用下,熟化膨脹,最...
小麥麪粉。在炸洋芋粑粑時可以用小麥麪粉,也可以用糯米粉或者粘米粉。首先將洋芋煮熟,碾成泥狀,之後加入鹽等調味料後壓成餅狀放入平底鍋中,直至洋芋粑粑兩面都成爲金黃色,取出便可食用,在食用的過程中,可以再配上一碗稀飯、...
“粑粑,是川渝兩地對某些餅狀食品的稱呼。在夏季鮮玉米棒子大量上市的季節,市場街頭常會見到用鮮玉米粒磨面製作的食品。通常做法不外乎蒸與炸。而煎炸的玉米粑似乎更受歡迎,香唄。少油爲煎,多油爲炸。不過,糯玉米太黏糯,少...
“兒時喜歡吃的點心,每次趕集,都會買一兩個解饞。”食材明細主料紅薯(一個)麪粉(適量)輔料食鹽(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯粑粑的做法步驟1、準備一個紅薯,適量的蔥2、把香蔥切成一小段一小...
食材明細主料幹餈粑片(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸甜餈粑的做法步驟1、幹餈粑片六塊(超市有售)。2、改刀切成大小均等的小方塊(平均一大塊改三小塊)。3、倒半鍋油,大火燒熱。4、油溫至六成熱時,改小火,...
“武漢封城第三天的早餐。”食材明細主料餈粑(3塊)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸餈粑的做法步驟1、好友帶回的餈粑。2、用廚房紙吸去表面的水份。3、對半切塊。4、裏上一層蛋清。5、放入油鍋裏炸...
“小時候特別喜歡吃,這是兒時的味道。”食材明細主料麪粉(200g)五花肉(50g)水(100g)輔料小蔥(兩根)酵母粉(1g)調料鹽(1g)醬油(一小勺)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸粑粑的做法步驟1、酵母粉。2、加入鹽。3、放兩勺水調勻。4...
食材明細主料糯米飯(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯,我的水少了點,米飯有點幹,稍微多點水,爛一點比較合適3、在米飯中加點鹽帶上一次性...
“家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑(適量)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4、翻面炸。5、兩面金黃色就可以...
油炸。做好的餈粑在放入鍋裏炸之前需要注意,不能直接將餈粑切條放入鍋裏炸,這樣很容易粘連在一起。在炸之前先將餈粑裹上一層面粉和雞蛋蛋液,待鍋裏油溫達到3-4層時將餈粑放入鍋中,炸至餈粑兩面金黃就可以撈出裝盤了,然後...
5分鐘左右。油炸餈粑的時候若是餈粑比較大的話可以適當的延長油炸的時間。餈粑炸好了之後可以在餈粑表面澆上一層紅糖,餈粑也可以直接食用,餈粑在油炸和直接食用時可以在餈粑表面澆上一層紅糖漿,讓餈粑吃起來口感更好,味...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大米:1kg蔥:1kg輔料鹽:適量黃豆:300熟米飯:一小碗具體步驟1.大米泡過夜,加一點黃豆泡發,加一小碗熟米飯,然後打成槳。沒有也可以用米粉和黃豆粉代替用煮熟的...
糯米粉。洋芋需要清洗2-3次,避免洋芋表面有泥沙殘留,影響口感。洋芋還需要削掉表皮,這樣更方便煮熟,口感也會更好。煮的時候需要關注鍋裏的水,避免水煮幹,使得洋芋煮糊了。煮熟的洋芋需要和糯米粉一起揉至均勻,這樣更方便炸...
食材明細主料糯米粑(一塊)輔料白糖(30克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸糯米粑的做法步驟1、1.原料圖2、2.糯米粑沖洗,切塊3、3.鍋中放油,燒熱4、4.炸糯米粑5、5.依次將糯米粑塊全部放入,炸至兩面酥透時,就炸好了6、6....
冰箱冷藏或冷凍儲存。炸過的餈粑數量比較多,可以放在冰箱冷凍儲存。若餈粑的數量比較少,可以裝入食品袋中,放在冰箱冷藏存放。餈粑炸好以後,最好儘快食用,口感和風味會更好。炸好的餈粑可以直接吃,也可以趁熱撒上白糖、紅糖...
“餈粑塊是重慶地區的特色小吃之一,是當地居民的早餐選項之一。小時候吃餈粑的時候不少,現在卻發現做這個東西店的已經很少了。食材簡單,做法不復雜,但是比較花時間,價格也不貴,估計這外面賣的越來越少的原因之一。自己學着...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炸粑粑這名字一開始聽,可能會想歪吧。但是這道菜並不如其名,是一道蠻好吃的油炸小吃。家裏有小朋友愛吃油炸食品的話,但你又害怕外面的東西不乾淨的話,那...
可以煎也可以炸。紅糖餈粑是以糯米和紅糖爲原料製作而成的。紅糖餈粑味道香甜可口,口感軟糯勁道彈牙。油炸紅糖餈粑,油溫六到七成的時候下鍋,炸制兩面金黃,撈出瀝乾即可。煎紅糖餈粑,在煎鍋中倒入適量食用油,煎至兩面金黃盛...
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