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“龍鳳炒飯的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。龍鳳炒飯是很有特色的山東特色小吃,龍鳳炒飯以米飯爲主要材料,烹飪的做法炒菜爲主,口味屬於鹹鮮,”食材明細主料大米飯(500克)蝦仁(50克)雞蛋(3個)...
“茼蒿,又稱皇帝菜,皇帝,是爲龍也!呵呵,雞,被譽爲地上的鳳。茼蒿+雞肉,可以幫助食用者充分吸收維生素A,所以,今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麪皮的餃子,是爲“龍鳳鬥”,嘿嘿,名字好聽吧,有沒有想起劉德華和鄭秀文演的...
“鳳梨的香味和米飯完美融合,一致好評。”食材明細主料冷米飯(適量)輔料鳳梨(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨炒飯的做法步驟1、冷飯頭下熱油鍋炒,油比平時炒菜多1/2,中火。2...
“閩南人經常食用,雞肉蛇肉湯(龍鳳湯)清火解毒,味美鮮香。”食材明細主料南蛇(一條(青蛇母))雞(半隻)輔料黃芪(少量)紅棗(8顆)枸杞(適量)小蔥(幾根)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍鳳湯的做法步驟1、青蛇母(閩南人這麼叫)2、...
““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此...
““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”,是一道傳統吉祥菜餚。據傳,三國時期,吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備,但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後爲了逃離虎口,孫尚香爲劉備做了一道“龍翔鳳翼”菜,暗喻劉備是龍,自己是鳳,翔翼...
食材明細主料剩米飯(一碗)輔料鳳梨(一小塊)火腿(一小塊)豌豆(若干)胡蘿蔔丁(若干)雞蛋(1個)蔥花(一點)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨火腿炒飯的做法步驟1、準備食材,我用的火腿是黃小廚做廣告那隻,肉含量多一些。2、水開了小...
“雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序爲去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。但是,皮部分存在大量的脂類物質,所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做...
“火龍果炒飯中富含維生素和蛋白質,有利於提高記憶性,並且火龍果炒飯的外表可愛,色彩豐富,香甜可口,是很好的美食佳餚,火龍果炒飯的做法其實都是差不多的,但是因爲每個人的口味有所不同,所以在一些細節方面還是不同的。火龍果...
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...
“來廣州一年多了,慢慢的越來越喜歡這個包容的城市!各種形形色色的人,各階層的人,都可以在這個包容的城市找到適合自己的生活方式!大家應該對廣式青龍白虎湯很熟悉了,這次開訂貨會,喝到了另外一道特別的湯,就是青龍玉鳳湯!對於...
食材明細主料鳳爪(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鳳爪的做法步驟1、市場買的炸過的鳳爪。2、下油放薑絲翻炒然後放入鳳爪。3、加入醬油,耗油翻炒,加少量水燜煮入味。4、出鍋。...
食材明細主料龍蝦仁(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)龍蝦仁炒飯的做法步驟1、龍蝦仁。2、米飯。3、鍋中放入適量油燒熱後放入龍蝦仁煸炒。4、加入蠔油和生抽。5、放入...
“看視頻學會的,只是家中條件有限,粗糙了點。說是京菜,原版用的是黑魚,我用的螺螄青。龍鳳絲:魚絲炒雞絲……很有意思的說。”食材明細主料青魚肚腹肉(約七兩)雞胸肉(約七兩)輔料冬筍絲(一兩)泡髮香菇(兩個)薑絲(半兩)啤酒(少許)鹽(少...
“簡單美味。”食材明細主料冷飯(100g)雞蛋(1個)輔料鳳尾(20g)調料鹽(適量)油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾蛋湯飯的做法步驟1、油熱以後打入雞蛋。2、放入一點鹽,用筷子把雞蛋攪散,炒出蛋香味。3、加入半碗水,倒入冷...
“神奇的衛龍,百吃不厭,一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯,讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衛龍(適量)米飯(適量)青椒(適量)香蔥(適量)輔料食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衛龍炒飯的做法步驟1、用料:衛龍(...
“鳳梨的酸甜和蝦的鮮味一起入口,今天的晚飯就再吃一碗吧”食材明細主料蝦(12尾)鳳梨(適量)米飯(4碗)輔料鹽(適量)橄欖油(1大勺)大蒜(2顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦烤飯的做法步驟1、將對蝦12尾洗淨去蝦線,然後剝殼2...
“糯米需前一天晚上泡哦!”食材明細主料糯米(適量)輔料豬油(100g)進口鳳梨(半個)冬瓜糖(少許)梅舌果(少許)葡萄乾(少許)紅棗泥(少許)白砂糖(100g)白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳梨八寶飯的做法步驟1、先把米放入木桶鍋...
“忻州瓦酥始於明末清初,以其形似瓦片而得名,已有600多年的歷史。製作瓦酥選用精粉、純蛋黃、上等食油、細砂糖爲料,先將雞蛋去蛋清,留蛋黃。蛋黃內不能帶入蛋清,否則容易起泡。蛋黃打好後,放入全面容器內,用水棒攪動均勻,然...
食材明細主料隔夜飯(一碗)胡蘿蔔(半根)青椒(一個)大蔥(一小段)菠蘿罐頭(適量)關東煮(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨焗飯的做法步驟1、所有材料備齊2、先炒好雞蛋盛出備用3、...
“鳳梨果實營養豐富,除了蛋白質、有機酸、粗纖維外,還有人體必需的維生素和微量元素。鳳梨中特有的蛋白酶可以幫助蛋白質的消化,有助腸胃增進食慾。今天告訴你個好方法,不用對着竈臺,用電飯煲就能簡單製作健康美味的鳳梨飯...
食材明細主料鳳尾(半斤)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒鳳尾的做法步驟1、鳳尾摘洗乾淨。2、切段。3、鍋里加入豬油融化燒熱。4、倒入鳳尾翻炒。5、鳳尾炒軟後加入鹽。6、加入生抽和少量...
“鳳凰球是好友從廣東帶來的.名字甚是好聽,其實就是廣式臘腸中間鑲嵌了蛋黃.做成一個球的形狀.一直想不起來怎麼吃它.無意間拿它炒飯,竟跟金沙南瓜一樣好吃.每個飯粒上都沾滿了沙沙的蛋黃,香而不膩.”食材明細主料米...
“鮮香美味。”食材明細主料冷飯(200g)輔料鳳尾(200g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)豬油(2勺)蔥花(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳尾炒飯的做法步驟1、鳳尾洗淨切碎。2、豬油下鍋融化。3、打入雞蛋散入鹽。4、攪散煎雞蛋。5、放...
食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒油。3、放入米飯,炒一分鐘。4、放...
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