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食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料水（125ml）糖（20g）泡打粉（2g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味饅頭的做法步驟1、麪包機裏放入水。2、先放水、糖、中筋麪粉、泡打粉、酵母。3、蓋上蓋子，開啟和麪鍵和麪。沒有面包...
“過一個年！真的要長胖幾斤啊！每天都是大魚大肉！還是吃點最原始的！請大家吃饅頭！新年快樂！提前祝元宵節快樂！O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味饅頭的做法步驟1、麪粉裝...
“記得老媽經常給蒸野菜饅頭，有的時候會用紅薯葉，有的時候會用榆錢，還會有地裏的灰灰菜等等，前兩天出去買菜，看到了野菜，說實話，直到現在俺都不知道這是什麼菜名。”食材明細主料野菜（兩大把）麪粉（半盆）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝...
“第一次做的饅頭，坑坑窪窪的有點慘不忍睹。”食材明細主料麪粉（一碗）牛奶（半袋）輔料酵母（一小湯匙）白糖（一湯匙）泡打粉（少許）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、麪粉一碗2、牛奶和酵母3、白糖一小匙4、麪粉+酵...
食材明細主料乾酵母粉（4克）麪粉（25克（後用））奶粉（15克）輔料淡奶油（25克～30克）溫水（100克）鹽（2克）植物油（少許）細砂糖（20克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶味饅頭的做法步驟1、將酵母與溫水、奶粉混合，靜置5分鐘。2、將酵母水與所有的...
食材明細主料麪粉（8碗）輔料水（三碗）酵母菌（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、發老面：一碗麪粉一碗水，加入適量酵母攪拌成麪糊。23℃下發酵15個小時以上。2、醒發好老面以後再加入五碗麪粉適量水和醒發...
“前一陣子減肥，只讓吃發麪的主食，差不多一個月的時間，每天就吃饅頭和包子，怕外面賣得饅頭會有添加劑，就開始自己學着蒸饅頭！我這個饅頭蒸出來不是那種很實成的，是那種喧喧的，很好吃。第一次做時，蒸好的饅頭上不是光滑，有的地方...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具有食療作用和保健作用。爲了更全...
“上學時，學校食堂二兩一個的原味老面饅頭，一口氣可吃兩三個，越嚼越香，那時在想要是自己能做出這樣的饅頭就好，天天都有大白麪饅頭吃了。”食材明細主料老面（330克）高筋麪粉（150克）溫水（適量）白糖（15克）輔料鹽（2克）食用鹼（適量）酵母（3克...
“依然是老面發酵，面里加了麥麩，蒸好後的饅頭表皮光滑，口感很有勁，裏面的組織也沒什麼大氣泡，非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麪粉（240克）麥麩（35克）輔料老面（75克）小蘇打（少許）清水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麥麩...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
“13個雞蛋的古早原味蛋糕，如果是做八寸的可以食材減半，六寸的用四分之一食材。其實我平時不太喜歡吃蛋糕的，每次都會覺得噎得慌，但是古早真的超細膩，一點都不幹，就像可以掐出水來一樣，可惜我這個手機像素拍照不好~，而且做水...
“今天出去轉了小半天，回家都沒什麼力氣了，也不餓，早上剩了四個大饅頭，想想拿了兩個炒了吃吧，再拍個黃瓜，來幾個大粘玉米，也不算對付他們吧，哈哈，結果出人意料哦，味道好極了，結果導致炒饅頭全被消滅了，大饅頭都沒有人吃，來分享給大...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...
食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（少許）輔料白糖（1匙）開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味窩頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉按3：1的比例混合加入一勺白糖。2、緩緩加入開水，用勺子攪拌均勻。3、待溫度稍微降低，用手揉成面...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
“做老面饅頭其實也很簡單的，上一次做饅頭留下的一小塊面放冰箱冷藏（一個禮拜之內用）就成了老面酵頭，用老面代替酵母來進行發酵，蒸好後的饅頭面香味更濃，又白又香，多了一分韌勁卻也依舊鬆軟。記憶中的那個味道又回來了……老...
“現在越來越喜歡做饅頭，一次次的實際操作，有點熟能生巧了。我不喜歡做太大的饅頭，小小巧巧的吃起來有感覺，哈哈但捏的樣子有待再練習，味道已經不錯，紅棗味，我的最愛。”食材明細主料小麥粉（250克）低筋麪粉（250克）溫水（250克）輔料...
食材明細主料麪粉（800克）輔料酵母（一勺）白糖（勺一）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味麥香饅頭的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、到入麪粉，加入白糖，慢慢加水用筷子攪成絮狀。3、用手揉成光滑的麪糰，醒面。4、麪糰...
食材明細主料芋頭（個人喜好）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味芋頭的做法步驟1、芋頭切塊，放入電壓力鍋。2、選無水焗功能。3、會有點幹，個人口味。小竅門芋頭切小塊點比較容易熟。這就是啥都不放的原味吃。...
“看見白白胖胖的大饅頭，就倍感幸福！兒子早餐喜歡吃，搭配小菜和暖暖的粥，就非常歡喜了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味饅頭的做法步驟1、取適量麪粉，溫水加入...
“我家男人喜歡吃饅頭，喜歡把饅頭掰開，往裏頭放肉鬆、榨菜絲等做成簡易的肉夾饃，因此家裏基本每兩天就要做次饅頭。自從有了麪包機，揉麪的事情就全權交給它了，咱再也不用在廚房裏汗流夾背地揉麪再揉麪，只需要聽到機器長鳴聲...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
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