家庭青椒肉絲怎麼做美味好吃
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主料
豬肉 ：適量青椒 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1. 豬肉切絲，用料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。
2. 青椒切絲備用。
3. 熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香，下入豬肉，加適量生抽炒至變色，下入青椒絲，喜酸者可淋入少量醋。
4. 熱鍋快炒，調入少許鹽，最後水澱粉淋入勾芡即可
青椒 ：適量
鹽 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
醋 ：適量
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