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“今天做一款簡單的紫薯麪包，算是入門級配方吧，不需要揉出膜，但是成品鬆軟拉絲，口感鬆軟，一口咬下，滿滿甜蜜。還可以稍微改變了一點造型，做成小餐包，早餐一塊麪包搭配着牛奶，簡單又省事。”食材明細主料高筋麪粉（200克）普通麪粉（7...
“以前做麪包一直用麪包機揉，今天這個是手揉版配方，其實還蠻簡單的，加起來就揉了10分鐘左右，雖然膜不夠薄，但是做普通的麪包我感覺已經夠了。加了煉乳後，做出來的麪包，感覺更鬆軟香甜了。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉...
“外面好危險，宅家做美食。今天還是手揉版配方，麪包中間夾了超甜美的奶酥餡料，一塊兒一塊兒撕着吃，別提多好吃了，烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（20克）煉乳（20克）溫牛奶（80克）酵母（4克）高筋麪粉（200克）鹽（3克）無鹽黃...
“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麪粉（15克）玉米澱粉（15克）奶粉（25克）無鹽黃油（25克）輔料中筋麪粉...
“今天用波蘭種方法做漢堡胚，成品鬆軟又有彈性，入口濃濃的奶香和芝麻香。可以直接當餐包吃，夾上生菜、番茄片、荷包蛋、來塊煎的焦黃香脆培根，再來塊肉餅或者香煎牛肉條。配一杯咖啡或者飲料，就是一份漢堡套餐了。”食材明...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時香甜雙色鬆軟麪包是早晨或下午茶甜點的極佳選擇，除了其雙色外形十分討巧外，這款麪包的鬆軟是能帶給你不一樣的驚喜哦。在早晨時光，配着牛奶的鬆軟麪包能給...
現在有很多人都追求儀式感，做每件事情都要覺得把他安排的有儀式感，纔會讓自己感覺生活過的好。有些人爲了讓自己的生活過的有儀式感，時常也會去自己手工做一些食物或者飾品。這確實能夠讓自己的生活充滿儀式感和成就感。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅米粉：160ml(可以買紅米用攪拌機打成粉)麪粉：160ml水：150ml糖：40ml酵母粉：1g輔料具體步驟1.把米粉面粉和糖都倒盆裏拌勻,把酵母粉用水化開.2.酵母液倒入...
“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麪包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裏鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麪糰高筋麪粉（200克）細砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（125克）輔料高筋麪粉（8...
食材明細主料麪粉（200g）玉米麪（100g）輔料白糖（10g）泡打粉（3g）酵母（3g）食用油（1勺）牛奶（適量）蔥花（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜鬆軟發麪餅的做法步驟1、容器中放入200克麪粉，100克玉米麪。2、打入一個雞蛋。3、加3克酵母...
食材明細主料麪粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小面...
“用東菱麪包機，自己隨意配的方子，用選單4鬆軟甜麪包程序一鍵式，成品出來居然也驚豔。”食材明細主料鹽（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）輔料雞蛋（53g）黃油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）一鍵式鬆軟甜麪包的做法步驟1...
“這款鬆餅，甜度適中，口感鬆軟，大朋友小朋友們都會很喜歡的”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（20g）牛奶（70g）細砂糖（30g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鬆餅的做法步驟1、準備好所有材料，黃油放微波爐融化...
“主要是記錄手工揉麪的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材...
香蕉蛋糕是比較受大家歡迎的甜品，香蕉本身味道就很香甜，搭配上鬆軟的麪包更是一絕，而且相對來說需要的原料比較好買到，做法也是十分簡單，香蕉本身比較容易打磨入味，所以作爲甜品也是特別好的選擇，也更容易在家中操作，家裏面都...
“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麪粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鬆鬆軟軟豆沙包的做法...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這種碗中蛋糕也是一種創新吃法，和平時吃一整塊蛋糕不同，這裏的碗中蛋糕在製作過程中就把蛋糕掰成碎塊了，吃的時候拌上淡奶油食用，別有一番風味，巧克力海綿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款美味香甜鬆軟煤炭蛋糕(零技巧)不僅口感美味十足，口感鬆軟，而且還能放哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上班族和懶人黨哦，還等什麼呢，趕快和小編...
“簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅”食材明細主料雞蛋（1個）低筋麪粉（100克）泡打粉（2克）藍莓（適量）輔料牛奶（80克）茶油（18克）細砂糖（15克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶香軟鬆餅的做法步驟1、準備好材料2、除泡打粉和低筋面...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘百香果蛋糕卷，是一款鬆軟香甜的甜點，主要原料有百香果，低筋麪粉，牛奶，雞蛋，細砂糖等，百香果味道清香，營養豐富，甜蜜多汁，這款百香果蛋糕卷，複合了多種香味，既有百...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘很多人不知道早餐的重要性，往往忽略早餐這一重要環節。其實早餐相當重要，一天中如果不吃好早餐會對我們的身材有大大的壞處。所以今天推薦給大家的香甜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時椰子原產於亞洲東南部，是一種熱帶食物裏面富含的營養價值也是十分的豐富，具有滋補、清暑解渴的功效這款香甜鬆軟的椰香吐司可真的是夏季必備的美食呢物...
“以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最...
食材明細主料低粉（50克）高粉（200克）輔料鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）牛奶（適量）雞蛋（1個）葵花籽油（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、高粉和低粉混合拌勻2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全...
食材明細主料麪粉（4勺）輔料雞蛋（4個）牛奶（6勺）配料鹽（半勺）糖（4勺）食用油（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟甜蛋糕的做法步驟1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油(注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。)2、把雞蛋打...
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