鬆軟奶香麪包的做法 不用黃油也能烤出——鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

鬆軟奶香麪包的做法步驟

• 1、高粉和低粉混合拌勻

• 2、加入鹽，糖，酵母，雞蛋，雞蛋不要全部倒，留一點點下來，全部混合拌勻

• 3、加入牛奶，邊攪邊倒，揉成團，揉出筋。

• 4、倒入葵花籽油，揉均勻

• 5、揉至能輕鬆拉成薄膜。進行基礎發酵

• 6、兩倍大時排出氣

• 7、揉成小劑子，薄膜蓋靜置15分鐘

• 8、做成生坯，進行二次發酵至兩倍大。

• 9、取出表面刷上蛋清，烤箱預熱170度，中層14分鐘

• 10、內部組織很不錯哦！很鬆很軟，還有一股奶香味！