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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘煎烏魚是一道名菜。家裏和飯店裏都有這道菜。他的做法簡單。注意去除魚腥味就可以了。重點在湯汁跟輔料上。煎的時候不要煎焦了。魚裏面富含大量的營...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天的這一道【手工美食】烏魚豆腐可能會讓大家十分的吃驚的。但是主要是它的味道是十分的美味的。讓人吃了欲罷不能的。而且這一道【手工美食】烏魚...
“大補”食材明細主料烏魚（750克）輔料豆腐（150克）香蔥（少許）大蒜頭（少許）調料胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏魚骨豆腐湯的做法步驟1、做酸湯烏魚剩下的魚骨2、將魚骨煎一下3、將輔料...
將烏魚的魚鱗結合內臟清理乾淨，用料酒和鹽醃製半個小時，這樣是爲了去掉烏魚的腥味。將醃製好的烏魚放入一個乾淨的鍋中，加入各種調味劑，如果想吃清淡的話，可以只放鹽，蔥薑蒜，料酒等，這樣煮出來的烏魚是原滋原味的，小火慢煮半個...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味的烏魚炒韭菜我真的對它有着無法言說的感情，它是我很喜歡的一道菜，我自己也經常做了來吃，我的朋友也很喜歡，有時候還會打電話專門給我就是讓我給...
火鍋是很多人喜歡的飲食方式，可以說是在美食界統一了華人世界的唯一的烹飪方式。那麼說到最深入人心的還是重慶火鍋，用其辣味征服了全國人民，不止可以祛溼，還讓人舒心，刺激。但是重慶烏魚火鍋可以說是火鍋界的一種創新，用烏...
“用最簡單的食材做一道最簡單的家常菜！很快手哦～”食材明細主料烏魚（兩條）輔料蒜蓉（適量）醬油（適量）小米椒（1根）姜（若干）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹香烏魚的做法步驟1、烏魚清理乾淨切開，放入少許鹽，醃製5-10分鐘2、鍋中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道烏魚排骨湯一看就知道是一道滋補佳品，烏魚我雖然很少吃，但我也知道他營養豐富，富含多種礦物質，對人體補充微量元素是很有幫助的，把他和排骨一起燉有助...
餐飲提問：烏魚火鍋店加盟需要多少錢苗雨2回答：1.房租。火鍋是一個很多人圍坐，邊吃邊談的美食，一般吃火鍋都是約上三五個朋友一起，或者一家人一起去的，火鍋店以便都比較大，店鋪面積最小也需要100平米，以二線城市的經濟來說，它的...
“這道菜美觀、實用、經濟，很適合家宴。”食材明細主料烏魚（一斤）輔料青紅椒（各一個）黑木耳（3朵）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）香油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒烏魚花的做法步驟1、青...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘營養美味的清香烏魚湯，喜愛吃魚卻不愛剔骨刺，可以嘗試一下這種煲湯的方法。烏魚的刺特別少，肉十分鮮美。簡簡單單的烹飪方法就可以做出美味的魚湯，加上米...
“烏魚的營養價值高，烏魚主要是對病人好處多，有傷口的病人吃了烏魚湯，讓傷口能很快的復原癒合更好。烏魚利水消腫的作用，適用於水腫、溼痹、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者，具有很好的調理作用。烏魚可提高體仙免疫功...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏魚：四兩輔料青筍：一根青花椒：一錢紅花椒：一錢幹辣椒：三錢天成一味醬油：適量鮮味汁：適量炮姜：適量鮮姜：適量具體步驟1.將烏魚宰殺洗淨，片薄片，醃製。2.鍋裏下油...
食材明細主料烏魚（一隻（750克））青辣椒（各適量）大蒜頭（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）芹菜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（少量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煸炒烏魚塊的做法步驟1、...
烏魚，不知道大家有沒有聽過，它還有一個名字：黑魚。黑魚這個叫法想必大家就很熟悉了，作爲我們日常生活中經常使用的魚類產品之一，烏魚其實有很高的營養價值。那麼，對於飲食方面有嚴格要求的孕媽媽來說，烏魚適合孕媽媽們吃嗎？如...
沒有區別。黑魚與烏魚是同一種魚類的稱呼，烏魚是黑魚的別稱。黑魚是一種比較兇猛的魚類，生活在淺水區，營養價值是比較高。黑有着許多的做法，人們比較喜歡用它來煲湯，這樣能夠鎖住它的營養。黑魚對環境適應能力很強，數量繁多...
餐飲提問：加盟一個烏魚火鍋店需要多少錢lq6634回答：1.房租。火鍋是一個很多人圍坐，邊吃邊談的美食，一般吃火鍋都是約上三五個朋友一起，或者一家人一起去的，火鍋店以便都比較大，店鋪面積最小也需要100平米，以二線城市的經濟來...
魚類食物是我們平時經常吃到的一種食物，魚肉不僅熱量很低，並且味道非常的鮮美，還能夠補充各種各樣的營養，自然受到很多人的喜歡，魚的種類也有很多很多魚長相非常的相似，自然就會讓人難以區分，今天我們就來說一說其中的一種黑...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏魚：1.5公斤輔料蔥薑蒜：適量八角草果花椒：適量重慶香辣火鍋底料：適量香菜：適量具體步驟1.烏魚打片，用鹽和料酒醃着。2.各種調料備好。3.用油跑一道魚...
“烏魚味甘性寒，有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸後，加水、鹽少許，燉湯服，可促進子宮和傷口癒合，去淤而生新。病後體虛之人，經常食烏魚燉湯，有滋明養心，除溼消腫之效用...
食材明細主料烏魚片（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒烏魚片的做法步驟1、烏魚片。2、木耳胡蘿蔔下水加入適量鹽焯熟。3、盛出備用。4、鍋中放入適量油燒熱（油略多一些）。5、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡椒烏魚是一道家常菜來的，泡椒烏魚的主要食材當然就是烏魚了，烏魚是海產品，作爲一種海鮮，烏魚的味道也是特別鮮美可口，而且做法也是很多樣的，各種做法的風...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天的這一道美味無比的烏魚豆腐可能會讓大家十分的吃驚的。但是主要是它的味道是十分的美味的。讓人吃了欲罷不能的。而且這一道烏魚豆腐裏面的豆腐...
“烏魚仔一直作爲沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的，本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌，層次分明，是家常及聚會用菜的好選擇。您可以遵照本菜譜以及簡單的操作步...
“夏天來臨，口味也變得清淡起來，買了一條烏魚，很想吃涼拌的，但是魚頭和魚骨又不能浪費，所以將魚片切下後，將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃，冷熱搭配，相當perfect！”食材明細主料烏魚頭（一個）豬大骨（兩塊）輔料豆腐（200g）黃瓜（一條）胡蘿蔔（...
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