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“加了醬油和八角燜出來的夜開花就像是素紅燒肉，醬香軟糯。”食材明細主料夜開花（1只）輔料八角（2顆）調料醬油（1匙）生抽（1匙）食鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒夜開花的做法步驟1、夜開花削皮切滾刀塊。2、熱鍋熱油...
食材明細主料夜開花（一根）小素雞（一塊）輔料生抽（適量）白糖（一勺）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小素雞燒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）、小素雞2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成滾刀...
食材明細主料夜開花（一根）番茄（兩個）輔料番茄醬（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、番茄2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將番茄...
食材明細主料夜開花（265克）紅椒（95克）香乾（80克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成...
食材明細主料雞蛋（4只）夜開花（2根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）虎皮雞蛋燒夜開花的做法步驟1、食材：雞蛋（已提前煮熟）、夜開花。2、將雞蛋剝殼。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、放在案板...
食材明細主料夜開花（270克）櫻玉豆腐（220克）輔料番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻玉豆腐燒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、櫻玉豆腐2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成...
食材明細主料麪條（一個人量）西紅柿（一個）夜開花（一個）輔料玉米油（適量）鹽（1克）生抽（1克）清淡（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）夜開花西紅柿燴麪的做法步驟1、大火煮開，倒入麪條，大火煮至7成熟，撈出待用。2、夜開花去皮，切片，西紅柿切塊備...
食材明細主料夜開花（1根）枸杞（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）枸杞夜開花的做法步驟1、食材：夜開花。2、枸杞（已泡）。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜...
食材明細主料夜開花（1根）大油方（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大油方燒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花。2、大油方。3、將大油方放在案板上切開，待用。4、將夜開花去皮清洗一下，放在案板上切成...
食材明細主料夜開花（一個）紅椒（一個）大蒜（幾片）輔料玉米油（適量）鹽（各一勺）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒炒夜開花的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味。3、倒入夜開花，...
食材明細主料老相食螺紋素腸（1個）夜開花（300g）輔料鮮香菇（30g）肉片（50g）調料調味料若干（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）進階（難度）夜開花燒素腸的做法步驟1、素腸切成4釐米長，寬1釐米的條，下油鍋炸至金黃，泡在涼水裏5分鐘；夜開花切4釐米長，寬...
“脆脆的口感”食材明細主料夜開花（一根）輔料辣椒段（少許）蔥花（少許）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒夜開花的做法步驟1、夜開花去皮去籽切成條用開水過一遍水撈出備用2、起油鍋下辣椒段爆香3、下過好水的夜開花一起...
食材明細主料夜開花（一根）開洋（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開洋炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花（瓠子）、開洋2、將開洋用熱水泡一下，待用。3、將夜開花去皮清洗一下、撈出。4、放在案板上切成...
食材明細主料夜開花（315克）杏鮑菇（140克）輔料生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇燒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、杏鮑菇2、將杏鮑菇清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將夜開花去...
“清淡可口，減肥之首選！”食材明細主料夜開花（一個）西紅柿（一個）大蒜（幾片）蔥花（幾根）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿炒夜開花的做法步驟1、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西紅柿。...
食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料夜開花（1根）排骨（305克）輔料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨燒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花2、排骨（已清洗焯水）3、冰糖4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾...
“本來想做西紅柿炒雞蛋來着，不過，臨到做菜的時候改變了主意，把雞蛋換成了夜開花。於是就變成了一道全素的家常素菜。。。”食材明細主料西紅柿（205克）夜開花（220克）輔料番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿...
食材明細主料夜開花（一根）鵝血（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝血夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、鵝血2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鵝血清洗一下。5、放在...
食材明細主料夜開花（1根）開洋（30克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）開洋夜開花羹的做法步驟1、食材：夜開花。2、開洋。3、水澱粉。4、將開洋用溫水泡一下，待用。5、將夜開花去皮清洗一下。6...
“今天的這個菜，也是小時候常常吃的，上海人不知道爲什麼管它叫“夜開花”。我們這裏叫它扁卜，其實它真的名字叫：瓠子。蘇州人特喜歡開洋夜開花，覺得味道特別鮮美，家裏沒有開洋就用蝦乾替代一下吧，味道也不錯哦！”食材明細主料...
食材明細主料夜開花（290克）花蟹（220克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、花蟹、薑片2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待...
食材明細主料夜開花（1根）小素雞（220克）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夜開花燒小素雞的做法步驟1、食材：夜開花。2、小素雞。3、將夜開花去清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。5、將小...
食材明細主料肉片（適量）夜開花（適量）大蒜葉（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒夜開花的做法步驟1、準備材料，夜開花去皮切片，肉片，大蒜葉切斷備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉片...
“家常菜，開洋煮夜開花。簡單、快捷、營養、美味。”食材明細主料夜開花（300克）開洋（30克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、開洋（已泡）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案...
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