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食材明細主料泡椒魚皮（一包）青瓜絲（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮拌青瓜絲的做法步驟1、青瓜切絲。2、香菜切碎。3、泡椒魚皮準備好。4、全部放進盤子里加入鹽糖拌勻即可。...
“我這是用的乾粉皮，前幾天去安徽亳州遊玩，看到有好多當地人賣這個乾粉皮說是亳州的特產，我買了回來，今天涼拌的真的很好吃。”食材明細主料粉皮（3張）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）油蒜（適量）味精（適量）鹹香（口味）...
食材明細主料青瓜（一根）西瓜皮（兩塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）白糖（一勺）白醋（一勺半）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料：青瓜2、西瓜皮3、將青瓜洗淨、去一些皮。4、放在案板上切成片，待用。5、將...
“天氣逐漸轉暖，涼拌菜也如期來到家中的餐桌上，清新而開胃。”食材明細主料青瓜（350克）粉絲（50克）水發木耳（50克）輔料青蒜苗（一根）香菜（適量）配料白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...
“天兒越來越熱了，冬天不敢嘗試的涼菜也可以上桌了，皮蛋半青瓜，皮蛋獨特的香味與青瓜的爽口搭配，再加上香醋，一塊融合出來的酸爽，那味道，作爲下酒菜，真的是簡直了～”食材明細主料皮蛋（3個）青瓜（1個）薑片（1塊）蒜瓣（2個）大蔥（1段）輔料醋（2勺...
“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明細主料泡椒魚皮（150g）青瓜（200g）香菜...
“夏天最愛涼菜，總是黃瓜有點枯燥，加點皮蛋味道豐富很多。”食材明細主料青瓜（一根）皮蛋（2個）輔料蒜頭（3瓣）香菜（2棵）調料涼拌醋（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜皮蛋的做法步驟1、材料...
食材明細主料青瓜（適量）豆腐皮（適量）蒜頭（適量）香菜（適量）芹菜（適量）輔料醬油（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）炒芝麻粒（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）涼拌青瓜豆腐皮的做法步驟1、拍青瓜，切一節節，豆腐皮切換一條條2、青瓜...
食材明細主料青瓜（230克）蝦皮（10克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、蝦皮2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着，將切...
食材明細主料鹼面（150g）青瓜（半個）輔料花生油（適量）香蔥（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜絲拌涼麪的做法步驟1、取一隻碗，放辣椒粉，花椒粉，十三香，白胡椒...
“非常適合夏天的一道涼拌小菜，做法簡單，非常好吃。”食材明細主料豆皮（適量）黃瓜（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料米醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）玉米油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮拌黃瓜絲的做法步驟1、...
“這是一道小時候吃的菜，像一陣風似地，有一陣子家家都興吃冬瓜皮。其實，冬瓜皮是個非常好的東西，據《滇南本草》記載，冬瓜皮可以治咳嗽：冬瓜皮五錢(要經霜者)，蜂蜜少許。水煎服。另據江西贛州《草醫草藥簡便驗方彙編》記載，冬...
“雞胸肉營養豐富，肉質鮮嫩，鮮美，滋補營養，增強記憶力。雞胸肉是唯一肉類中脂肪不使人體受到傷害（換句話說，吃雞胸肉不會增肥）。蛋白質含量高，且易被人體吸收利用，雞胸肉溫中益氣，補虛填精，健脾胃，活血脈，強筋骨的功效。青瓜含有豐...
食材明細主料青瓜（一個）即食海蜇絲（一包）輔料醬油（適量）幹辣椒（兩個）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香菜（一棵）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青瓜拌海蜇絲的做法步驟1、青瓜切絲，即食海蜇絲用溫水泡下備用，蒜剁成茸，辣椒切段，香菜...
食材明細主料青瓜（1根）西瓜皮（2塊）輔料鹽（適量）味精（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、西瓜皮2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片，待用。4、將西瓜...
食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（1個）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）醋（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮拌黃瓜絲的做法步驟1、平底鍋刷薄油，中小火每個雞蛋煎成一個蛋餅。2、切絲。3、黃瓜切絲。4、蛋皮，黃瓜，調...
食材明細主料涼皮（三張）輔料黃瓜絲（一勺）麻醬（一勺）麻油（一勺）辣椒油（一勺）胡蘿蔔絲（一勺）香菜（一勺）香油（一勺）花生碎（一勺）鹽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條裝碗中，黃瓜絲放入！2、放入蔥絲，香菜...
食材明細主料青瓜（1條）皮蛋（3個）小紅椒（3/4個）油辣椒（1勺）醬油（2勺）醋（1勺）花椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）輔料蒜泥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青瓜拌皮蛋的做法步驟1、青瓜一條，從中間切成兩段，皮蛋去殼，小紅椒切沫2、青瓜用削...
“自家菜地裏結的西葫蘆（角瓜）多的吃不完，今天換個清爽做法，配上三鮮餡餃子，好吃又解膩！”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料枸杞子（1把）調料青芥末（1小袋）食鹽（3g）白糖（5g）雞精（適量）味精（適量）白醋（2匙）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青芥末...
食材明細主料青瓜（220克）皮蛋（2個）輔料剁椒（適量）配料生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、皮蛋、剁椒2、將青瓜洗淨、去一些皮。3、放在案板上切開。4、...
食材明細主料土豆（245克）青瓜（190克）輔料剁椒（適量）配料生抽（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青瓜拌土豆的做法步驟1、材料：土豆、青瓜、剁椒2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上...
“清爽不油膩，微辣一點點的酸，很下飯哦”食材明細主料青瓜（1小節）滷豬頭皮（100克）輔料香菜（1棵）小米椒（一丟丟）蒜末（少許）烏醋（少許）醬油（少許）糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜拌滷豬頭皮的做法步驟1、青瓜去部份皮切粗小...
食材明細主料皮蛋（4個）青瓜（半根）輔料湖南椒（4個）小米椒（2個）蔥（1棵）蒜泥（適量）澱粉（1勺）醬油（適量）醋（適量）中辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌皮蛋青瓜卷的做法步驟1、將青瓜去皮，用刨皮刀將青瓜刨成長薄片，一一卷起立在盤子中間！2...
食材明細主料魚皮（適量）青瓜（一條）腐竹（適量）輔料蒜末（適量）香菜（適量）調料香油（少許）香醋（少許）醬油（少許）辣椒油（少許）糖（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌魚皮青瓜腐竹的做法步驟1、準備:泡軟的腐竹。2、蒜頭，香菜，青瓜。3、辣...
食材明細主料青瓜（1根）魷魚（1個）輔料剁椒（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜。2、魷魚（已洗淨煮熟）。3、剁椒。4、香醋、芝麻油。5、將青瓜洗淨撈出。6...
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