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“具有平肝潛陽，潤腸通便之功效。蒸着吃筋道有彈性。”食材明細主料豬毛菜（適量）輔料麪粉（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸豬毛菜的做法步驟1、新採摘的豬毛菜。2、洗淨。3、鍋中水燒開，...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬毛菜：一碗輔料鹽，蒜，香油，醋，：適量具體步驟1.豬毛菜洗淨焯水五分鐘。放入涼水中過水兩三次。切成寸段。如果嫩尖可以不切。2.放鹽，蒜泥，醋，香油或花椒辣...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：一碗豬毛菜：一團（半碗）輔料油，鹽：適量具體步驟1.豬毛菜洗淨後焯水三五分鐘，過涼後攥開，切成半寸長的小段。2.加入大約是菜2倍量的麪粉，加水活成光滑...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬毛菜含有人體所需的微量元素，它不僅是一種草藥，而且它還能食用，它對我們的身體有好的幫助，治療高血壓，頭暈，失眠有很好的效果。在炎熱悶燥的夏季，這一簡單...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌豬毛菜是在夏天的一道常見的家常菜，味道嘛總的來說還不錯，可以用來當下飯菜，涼拌豬毛菜菜如其名，形狀像豬毛但是其營養作用卻是相當的高，豬毛菜最首見...
“歲月的痕跡----野菜粗糧也好吃！曾幾何時，在那個物資緊缺的年代，媽媽憑着她勤快和巧手製作了很多的粗糧美食，使我們都吃的很香很香，很多的吃食已經吃不到了，但是卻一直留在我的記憶中。今天市場外看見一個婆婆在筐子裏叫賣...
豬毛菜這個名字很多人可能都很陌生吧，有的人說是一種野菜也有的人說是草那麼豬毛菜是什麼呢？快跟着小編一起去看看吧。一、豬毛菜是什麼豬毛菜，一種野菜分佈於東北、華北、西北、西南及江蘇、山東、安徽河南等地，味道清爽...
“春天萬物生長，地裏的野菜也多了起來，很多人因爲喜歡吃野菜，而在這時到田間地頭採摘。摘野菜一定要認清，不認識的不要隨便吃。豬毛菜，有着細長的針狀葉子，有些像豬毛，耐旱、耐鹽鹼。人們常用它來做餡，和豬肉一起，味道很鮮美。...
“一款傳統經典的廣府湯，還有淡淡的椰香味...”食材明細主料五指毛桃（適量）土茯苓（適量）薏米（適量）蜜棗（適量）豬大骨（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五指毛桃豬骨湯的做法步驟1、將各材料稍浸泡，清水...
很多小夥伴應該都吃過野菜，就算沒吃過，應該也聽說過幾種野菜名字吧，例如婆婆丁，那麼毛毛菜是什麼？肯定很多小夥伴都沒有聽說過這種野菜，其實毛毛菜是路邊、山坡、荒地裏十分常見的野菜，但是大多分佈於南方，毛毛菜味道還是不錯...
食材明細主料毛毛菜（225克）黑木耳（適量）熟豬舌頭（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豬舌頭黑木耳炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、黑木耳（已提前泡發清洗）、熟豬舌頭（已切片）。2、將毛毛菜洗淨撈出。3...
“意外之中發現這道菜蠻好吃”食材明細主料豬小腸（根據喜好）毛豆（根據喜好）辣椒（根據喜好）輔料鹽（10g）雞精（5g）薑末（適量）蒜末（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬小腸炒毛豆的做法步驟1、先把豬小腸處理乾淨，上蒸鍋蒸...
“記得小時候老爸總愛和我們比誰的牙齒更堅固，吃米飯要吃硬硬的，吃雞肉囑咐媽媽不要肉太爛，不然沒勁道沒嚼頭。如今爸掉了一顆大門牙，可還是愛吹噓自己牙齒多牛還能吃涼煎餅呢！好吧，我給您做一道您以前最愛吃的豬肚炒毛豆，這...
食材明細主料毛毛菜（225克）黑木耳（適量）熟豬舌頭（80克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳豬舌頭炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、黑木耳（已提前泡發清洗）、熟豬舌頭（已切片）.2、將毛毛菜洗淨撈出。3...
食材明細主料豬肉（適量）毛豆米（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋毛豆豬肉的做法步驟1、食材:洗淨的毛豆米、豬肉切塊。2、豬肉冷水下鍋，撇去浮沫。3、撈岀瀝乾水...
牛毛肚。毛肚是常見的食材，分爲兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚時，可以將毛肚放在水中簡單沖洗，再用食用鹽、食醋、麪粉塗抹在毛肚表面，反覆揉搓後，再用清水沖洗乾淨即可。清洗毛肚時...
“每次去湘菜館必點的一道湯褒，豬手吃了美容養顏，補充膠原蛋白，黃豆亦是女性的植物荷爾蒙。這次是把黃豆改毛豆了，功效和營養還是一樣的。”食材明細主料豬手（1只）輔料毛豆（100克）配料花椒（一小勺）大料（2顆）香葉（3片）食鹽（適量）雞精（適...
“昨天晚上熬了蘿蔔豬骨湯，剩下的豬骨今天正好熬一鍋粥”食材明細主料大米（一把）輔料毛豆（一把）豬骨（若干）配料鹽（一勺）薑片（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛豆豬骨粥的做法步驟1、豬骨把肉撕下來，和豬骨一起熬2、毛豆剁...
“有皮豬肉去細毛，家裏沒燒煤，不知怎樣才能去掉豬肉上的細毛，丟了又浪費可惜。只能用鐵鍋，放在電磁爐上燒熱紅，再將有皮豬肉貼上去慢慢地去掉了哦.....如圖。”食材明細主料有皮豬肉（適量）其他（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料毛毛菜（235克）花菜（170克）臘肉（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒花菜毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、臘肉（已焯熟切片）。3、將毛...
食材明細主料毛豆（220克）榨菜絲（120克）熟豬舌頭（95克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜豬舌頭炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆（已洗淨）、榨菜絲、熟豬舌頭2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將榨菜絲拆開包...
食材明細主料豬腳（半個）毛豆（500g）輔料鹽（適量）老抽（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）神級（難度）毛豆燜豬腳的做法步驟1、把豬腳過一遍熱水，去掉腥味。2、放入花生油加熱，再放入豬腳煎成金黃色。3、倒入毛豆，...
食材明細主料豬手（適量）毛豆（適量）輔料幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）姜（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燜豬手的做法步驟1、豬手飛水。2、毛豆剝好。3、鍋子燒熱放入...
“五指毛桃被稱爲“廣東人蔘”，具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛溼化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用，最吸引我的是用它煲出的湯有椰奶香味，非常的獨特。”食材明細主料五指毛桃（適量）紅棗（適量）豬扇...
“來到三亞最好的感受就是美食，今天這個排骨吃出了小時候的味道，老闆說這是散養的黑毛豬，特別好吃。”食材明細主料豬小排（500克）香菇（幾朵）輔料蔥（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（少許）香菜（一顆）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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