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“哈根達斯冰淇淋一直以最優質的配料,純天然的成分穩坐顛峯冰淇淋甜品寶座,但價格不菲,要說吃到過癮,臣妾還真捨不得啊。而且一般哈根達斯店都在市中心,不是隨時想吃就能吃到嘴的。自從有了這個方子,天天可以吃到爽,想吃就吃...
食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(100g)香精(1滴)糖(30g(蛋白))雞蛋(4個)輔料蔓越莓(適量)水果(自己喜歡)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)哈根達斯冰淇淋的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。容器必須無油無水2、蛋黃加10克糖用打蛋器攪打均勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量奶油:適量輔料細砂糖:適量具體步驟蛋白中加幾滴檸檬汁(沒有可不加,我就沒加),把30g細砂糖分兩次加入蛋白,用電動打蛋器將蛋白打至乾性發泡(加糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量輔料雞蛋:適量具體步驟200g淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器中速打1分鐘,再加20g糖高速打2分鐘,再適當打下,打至8、9成發(全程打發不超過5分鐘,否...
哈根達斯,是美國的一個冰激凌的品牌。由於其純天然,無色素、美味,樣式多,現已經遍佈於全球各地來銷售。隨着其產品的不斷更新,一款哈根達斯月餅冰激凌慢慢地出現在了人們的視線當中。中秋節吃月餅是中國人的習俗,正當這個時...
冰淇淋的主要原材料是牛奶,先在容器中加入幾個蛋黃和糖,然後攪拌。把牛奶倒入鍋中燒開,燒到四十度左右。然後把燒開的牛奶倒入攪拌均勻的蛋黃液中,將其加熱到八十五度,這個過程中要不斷的對它進行攪拌,接着讓它自然放涼。接...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量輔料奶油:適量具體步驟首先分離蛋黃和蛋白,蛋黃打散倒入砂糖,不停攪拌均勻,乃至有點變淡黃色待用.將牛奶倒入奶鍋稍微煮開就行,切記用小火??...
夏天來了,又到了吃冰淇淋的季節。然後你又想吃哈根達斯香草冰淇淋,只因你吃過一次之後忘不了那個味道。那哈根達斯香草冰淇淋是怎麼做的呢?爲什麼會這麼好吃?別急,我現在就來揭開哈根達斯香草冰淇淋的祕方,想要祕方的小夥伴...
天氣漸漸炎熱起來啦,冰淇淋等一系列的冷飲也要上陣啦,很多人都很愛巧克力味道的冰淇淋,哈根達斯作爲冰淇淋中的“大佬”,也推出了冰淇淋蛋糕等一系列產品,今天就教大家在家裏自制哈根達斯同款冰淇淋蛋糕,超級簡單哦。主料黃...
哈根達斯冰淇淋口味主要有巧克力、奶油、草莓、抹茶、咖啡、提拉米蘇、夏威夷果仁這幾種口味,在衆多冰淇淋品牌中哈根達斯作爲美國冰淇淋品牌在中國受到了絕大多數年輕朋友的喜愛,口味多樣。...
已經步入炎熱的七月夏天了,何以解渴,唯有冰淇淋呀!可是外面太陽太毒,走幾步就出汗,爲了冰淇淋出門,感覺是個不理智的選擇呀!時常買了冰淇淋還沒來得及吃完就化了,可想而知,家外面的溫度有多高。但是,如果你自己學會了這款冰淇淋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道自制哈根達斯冰淇淋一定是小朋友和少男少女的最愛,雞蛋是我們常吃的營養食材,有腸道清道夫之稱的煉乳具有增強食慾,清熱排毒之功效它們二者的營養成...
“味道不比外面賣的抹茶冰激凌口味差喲”食材明細主料抹茶粉(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250ml)糖粉(3勺)淡奶油(3匙)輔料巧克力醬(1匙)蜂蜜(2匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)哈根達斯抹茶冰激凌的做法步驟1、準備好材料2、然後再把...
食材明細主料牛奶(一袋)鮮桃(一個)輔料淡奶油(適量)蛋黃(二個)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮桃哈根達斯的做法步驟1、準備鮮桃一個2、淡奶油和糖3、蛋黃和牛奶4、把桃子切成小塊待用5、桃用料理機打碎6、把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量輔料糖:適量具體步驟淡奶油打發。需提前把淡奶油放入冰箱冷藏,打蛋盆和打蛋器的攪棒兒也可放入冷凍室降溫一會兒。如果是夏天做的話,操作的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:適量輔料牛奶:適量具體步驟雞蛋打發,將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被...
“外面吃冰激凌越來越不好吃。肯德基的甜筒,一次又一次的漲價。關鍵還不好吃,自己做的最靠譜!”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(100克)煉乳(80克)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)哈根達斯版冰激凌的...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(500ML)白糖(2兩)輔料水果(隨意)配料果醬(隨意)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制哈根達斯冰激凌的做法步驟1、需要準備4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖2、把牛奶倒入鍋中,煮至微開3、雞...
“哈根達斯太貴了,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動手吧,豐衣足食嘛,呵呵。”食材明細主料蛋黃(4個)純牛奶(兩袋)輔料白糖(二兩)原味(口味)其他(...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:適量雞蛋:適量白糖:適量巧克力:適量輔料具體步驟1.白砂糖加雞蛋混合,再加上蒸煮的熱純牛奶。混合後再蒸煮~2.晾涼後,放進容器裏,層層加上切成的水果丁,我...
“奶香十足,無冰渣,口感細膩香醇”食材明細主料淡奶油(200克)煉乳(40克)雞蛋(4個)白砂糖(30克+10克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰淇淋的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離,分別放到兩個乾淨的容器中2、蛋清加入幾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時哈根達斯冰淇淋是一款以雞蛋、煉乳以及奶油等爲主要原材料製作而成的冰激凌。製作過程較爲簡單易上手。只要有冰櫃便可自己在家制作。哈根達斯源自於...
在最熱的夏天裏最舒坦的事情莫過於一邊吃着哈根達斯冰淇淋,一邊躺在沙發上默默地吹着空調,享受着夏日裏美妙的清爽。閉上雙眼那一刻,彷彿置身於碧海晴空之下的夏威夷海灘上,夕陽西下就往那裏一趴,哈根達斯的美味在舌尖的蓓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料奶油:適量輔料雞蛋:適量具體步驟蛋清中加入幾滴檸檬汁兒或者白醋去腥,打蛋器打至乾性發泡。打散的雞蛋黃分次加入打發的淡奶油攪拌均勻。加入煉奶。...
準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋黃:3個純牛奶:330ml淡奶油:250ml輔料白糖(蛋黃用):65白糖(淡奶油用):65咖啡:2袋檸檬汁:1茶匙具體步驟1.用蛋液分離器分離出蛋黃,加白糖用打蛋器打至乳白。...
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