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“蘆筍，以前是經常出現在西餐裏，進口食品。現在，菜場和大型超市都有賣，而且價格和荷蘭豆差不多，普普通通。其實蘆筍的營養價值非常高，其蛋白質組成有人體所必需的各種氨基酸，而且還有防止癌細胞擴散的功能，在西方亦“十大名菜...
食材明細主料蘆筍（215克）鵪鶉蛋（280克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）牛肉醬（1勺）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳蘆筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：蘆筍、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、黑木耳（已泡發清洗）、牛肉醬。2、...
“喜歡蘆筍的清新味，上超市買了一把，用它炒肉絲，味道非常好。”食材明細主料蘆筍（200克）豬肉絲（50克）木耳（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍木耳炒肉的做法步驟1、蘆筍摘洗淨，切...
食材明細主料青蝦（4只）蘆筍（150）木耳（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蝦蘆筍炒木耳的做法步驟1、準備好食材。2、蘆筍切段，過水焯。3、木耳水泡發，放到開水裏焯3分鐘。4、青蝦放到水...
食材明細主料蘆筍（180克）白木耳（15克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白木耳炒蘆筍的做法步驟1、食材：蘆筍、銀耳（已泡發撕成小朵清洗）。2、將蘆筍清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將切好的蘆筍下...
食材明細主料蘆筍（100g）輔料木耳（適量）雞蛋（1個）花生油（1勺）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍木耳炒雞蛋的做法步驟1、蘆筍洗淨切段，木耳提前泡發。2、蘆筍用開水焯半分鐘撈出過涼水。3、木耳也用開水燙一下撈...
“炒蘆筍是一道非常簡單而有營養的菜餚，是我的最愛，蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜，所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。它有鮮美芳香的風味，纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，具有豐富的營養...
“看着冰箱中還有把蘆筍，也一起放入裏面去炒了吧。蘆筍號稱是蔬菜之王，防癌抗癌效果非常顯著；特別是它含有粗纖維，也有減肥瘦身的功效。先將幹腐竹泡軟，再將三種食材都焯煮熟，注意由於食材易熟程度不同，要控制好焯煮時間，最後...
食材明細主料蘆筍（300克）肉片（50克）輔料鹽（2克）雞精（2克）蠔油（1大勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍炒肉片的做法步驟1、原料見圖。2、蘆筍洗淨，切片。肉切片，用生抽澱粉醃10分鐘。3、坐鍋熱油，下肉片炒至8成熟。4、下...
食材明細主料蘆筍（適量）黑木耳（適量）輔料紅椒（少許）蒜片（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒黑木耳的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，黑木耳需提前泡發。2、將紅椒，蘆筍斜刀切好。3、熱鍋放油下蒜片...
“一款低脂減肥的菜。”食材明細主料蘆筍（500g）大蝦（350g）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料蠔油（1勺）料酒（半勺）食鹽（2g）橄欖油（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、新鮮蘆筍備用。2、用刮皮刀去掉根部老...
“蘆筍乃世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身...
“微辣，鹹鮮，減脂素菜。”食材明細主料洋蔥（半個）木耳（100g）蘆筍（適量）輔料蒜蓉（適量）花椒（適量）辣椒（2個）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥木耳炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍適量，切去老硬部分。2、切成斜...
“微辣，鹹鮮適口。”食材明細主料黑木耳（適量）蘆筍（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒蘆筍的做法步驟1、泡發焯過水的黑木耳。2、蘆筍適量洗淨。3、...
食材明細主料蘆筍（適量）輔料蒜蓉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）油（適）紅辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨。2、鍋裏放入水燒開，加入少許鹽下蘆筍，焯2到3分鐘撈出即可。3、切好蒜末，辣椒備...
食材明細主料蘆筍（500g）山藥（300g）幹木耳（15g）臘肉（1條）臘腸（1條）輔料蒜末（1湯匙）玉米油（1大匙）蠔油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳山藥炒蘆筍的做法步驟1、木耳用溫水泡發，洗淨。2、臘肉臘腸切片。3、山藥去皮切小條。4...
食材明細主料蘆筍（300g）黑木耳（5朵）輔料鹽（半匙）生抽（幾滴）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍木耳的做法步驟1、準備好食材。2、蘆筍頭皮老用削皮刀削掉（有人一掐丟棄）3、洗淨的蘆筍斜切成段。4、鍋裏冷水放入黑木耳，水煮開...
食材明細主料蘆筍（250克）黑木耳（10克）胡蘿蔔（1小節）輔料鹽（1小勺）雞精（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍黑木耳的做法步驟1、準備的用料。2、蘆筍颳去皮，切成長段。3、黑木耳提前用清水泡開，摘去根洗淨。4、胡蘿蔔去皮...
食材明細主料蘆筍（約350克）輔料蒜（2瓣）蠔油（1大勺）生抽（適量）清水（半碗）水澱粉（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根，清洗乾淨。2、蘆筍有些長，盤子裝不下，我把它們攔腰截斷了，粗一點的根...
“清爽美味，很營養的搭配，家常小炒。”食材明細主料蘆筍（適量）蝦仁（少許）黑木耳（少許）輔料橄欖油（少許）蒜片（少許）鹽（少許）生粉水（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍炒蝦仁黑木耳的做法步驟1、備好食材：如圖(黑木耳提前泡發)...
“素菜中的最愛❤️多吃多健康喲”食材明細主料蘆筍（8條）幹木耳（適量）鮮百合（1個(大的)）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍木耳炒百合的做法步驟1、準備食材…幹木耳提前半小時泡好…2、...
“簡單美味，健康營養，香脆可口，快手小炒。”食材明細主料萵筍（一根）黑木耳（適量）輔料蒜（三瓣）調料花生油（少許）鹽（少許）十三香（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒黑木耳的做法步驟1、蒜切碎。2、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。3、...
食材明細主料萵筍（1根）黑木耳（5克）油麪筋（7個）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳油麪筋炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮）、黑木耳（已提前泡發清洗）、油麪筋。2、將油麪筋掰成塊，待用。3、將萵筍清洗...
食材明細主料蘆筍（約200克）木耳（適量）胡蘿蔔（一段ml）輔料蔥（少許）雞粉（少許）鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒木耳的做法步驟1、蘆筍去掉老根，洗淨，斜着切段，蘆葦尖和莖分開放。2、泡發好的木耳撕小朵，胡蘿蔔去...
“包餃子剩了些韭菜花和木耳，就跟蘆筍一起炒了。”食材明細主料蘆筍（454g）幹木耳（3g）胡蘿蔔（1根）韭菜花（1小把）輔料蠔油（1.5大匙）油（1大匙）蒜（3-4瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒木耳的做法步驟1、胡蘿蔔去皮對半切開，然後...
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