麻辣藕條的做法 - 麻辣藕條怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣藕條的做法步驟

• 1、藕兩節，去皮

• 2、切成細條

• 3、大蒜幾根，清洗乾淨

• 4、把蒜才切成藕條長短

• 5、把花椒和一半辣椒打成粉，姜蒜切末

• 6、藕條清洗瀝乾，加鹽拌勻，入味10分鐘，然後裹上生粉

• 7、入油鍋炸至金黃酥脆

• 8、鍋裏留少許油，下入姜蒜末和辣椒煸香，放入大蒜翻炒，再放入藕條，曬上麻辣粉