蘆筍炒蝦仁黑木耳的做法 - 蘆筍炒蝦仁黑木耳怎麼做

“清爽美味，很營養的搭配，家常小炒。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒蝦仁黑木耳的做法步驟

• 1、備好食材：如圖(黑木耳提前泡發)。

• 2、蘆筍斜刀切片。

• 3、先將黑木耳放水開水中焯3分鐘(水中放幾滴油)。

• 4、再將蘆筍放入焯1分鐘。

• 5、撈出瀝水備用。

• 6、將蝦入鍋焯2分鐘，撈出剝殼備用。

• 7、食材都備好了。

• 8、備點生粉水(打個薄芡)。

• 9、熱鍋放橄欖油，放蒜片煸香。

• 10、把所有食材放入鍋翻炒。

• 11、調少許鹽炒勻，倒入生粉水打個薄芡。

• 12、如圖，完成了。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。