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“鴨子性偏涼，具有“滋五臟之陰，清虛癆之熱，補血利水，養胃生津，止咳息涼”等功效，夏天吃鴨肉對身體大有好處。草鴨肉質特別細嫩，煲湯紅燒都很鮮美，這次用啤酒搭配，增加了鮮嫩美味的口感，而且還能有效的去除鴨肉的腥味”食材明細...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）草魚腩（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒草魚腩的做法步驟1、食材:草魚腩、胡蘿蔔、薑絲、蔥段。2、鍋中油熱放入胡蘿蔔翻炒幾下...
“火鍋底料是川菜裏常用的調味品，小炒、火鍋、串串都見得到它的身影，味道香辣，非常提味~”食材明細主料草魚（800~1000g）紅99濃縮火鍋底料（120克）輔料娃娃菜（1個）線椒（1~2個）姜（10g）大蔥（適量）蔥花（少許）大蒜（10g）料酒/生抽（少許）白糖（少許）微...
“春天正是芒果上市的季節，香甜的芒果非常百搭，今天就用它來做一個方便又快捷的芒果燒仙草吧。”食材明細主料燒仙草粉（20g）芒果（1個）輔料紅糖（15g）水（500g）果味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果燒仙草的做法步驟1、燒仙草粉稱...
食材明細主料草雞（一隻）菌菇（適量）輔料薑片（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇燒草雞的做法步驟1、草雞清洗乾淨，冷水下鍋加料酒煮開（約兩分鐘），撈出過溫水沖洗瀝乾備用。2、薑片備用。3...
食材明細主料草魚（適量）輔料香菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹽（少許）甜麪醬（一勺）香料幹辣椒（適量）大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燒草魚的做法步驟1、草魚洗淨。2、去掉裏面黑膜...
食材明細主料魚塊（500克）輔料香蔥（適量）調料玉米（適量）鹽（適量）料汁蠔油（半勺）生抽（2勺）老抽（少許）白糖（適量）香料辣椒（適量）大蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒草魚塊的做法步驟1、魚塊洗淨。2、準備...
食材明細主料草魚（適量）輔料姜（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）千禾醬油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒草魚的做法步驟1、草魚刮洗乾淨，劃幾刀切成段，加入適量鹽，胡椒粉，千禾醬油，姜...
食材明細主料燒仙草（一碗）輔料檸檬皮碎（少許）調料蜂蜜（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬燒仙草的做法步驟1、準備仙草一碗、檸檬一個。(之前發過製作燒仙草的簡單菜譜，這裏就不詳細在描述了)2、用細鹽將檸檬搓洗幹...
食材明細主料仙草粉（50g）輔料白砂糖（50g）調料直飲水（500ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒仙草做法的做法步驟1、所需材料。2、直飲水中加入仙草粉加入白砂糖攪拌均勻。3、倒入鍋中。4、邊煮邊攪拌，煮到沸騰。5、過濾...
“媽媽教的，不知道她在哪學的，應該也是別人教的。自己在家也可以做大廚纔會的草魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（2大勺）生粉（適量）雞蛋（2個）生薑（一片）蔥（適量）大蒜（4個）冰糖（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分佈於華南地區。...
食材明細主料草雞（一隻）輔料薑片（適量）幹辣椒（半個）香芹莖（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒草雞的做法步驟1、草雞清洗乾淨後剁塊，冷水下鍋加黃酒焯水備用。2、薑片備...
“料多多的燒仙草，喜歡吃什麼就加什麼，現在秋季食材豐富，紫薯，南瓜，香芋都是很好的食材。”食材明細主料燒仙草粉（50克）糖（10胡）輔料板栗南瓜（少許）紫薯（少許）香芋（少許）紅豆（少許）蓮子（少許）奶茶（1包）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）綜...
食材明細主料草魚肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老廟（適量）白糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒草魚肉的做法步驟1、鍋裏多放點油燒熱，油熱後撒入一點鹽，放入魚塊煎至兩面金黃色。2...
“紅燒草魚是一道很好吃的家常菜這魚是朋友送的，二斤多沉魚頭用來燉豆腐吃了，魚身炸了魚片，這魚尾就給紅燒了一魚三吃，嘻嘻，真不錯做出來的成品味道鮮美，湯汁濃郁，非常好吃”食材明細主料草魚尾（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹...
“夏天就是要吃冷品的季節，今天做一杯超解暑又簡單易做的牛奶燒仙草，只用簡單食材就可以做。而且成品超好吃，趕緊做起來吧。”食材明細主料純牛奶（250毫升）白開水（600毫升）輔料黑涼粉（30克）調料白砂糖（40克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘...
餐飲提問：草客燒仙草好嗎？王巖巖52回答：家裏有一個叔叔，就是做這一行業的，透過他了解到了這款草客燒仙草，他說這款燒仙草還是比較賺錢的，它的成本比較低，利潤自然而然就變得有些大了，姐，對於開設分店的地點，沒有特別的要求，可以根...
食材明細主料仙草粉（25g）水（300g）輔料各種水果（適量）西米（適量）椰漿（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒仙草的做法步驟1、取25g仙草粉和50g水。2、仙草粉用水稀釋調勻。3、奶鍋加300g水燒開，將稀釋的仙草粉倒入。4、攪拌...
食材明細主料草魚（適量）生薑（適量）聖女果（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（各2克）辣椒醬（一勺）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒草魚的做法步驟1、草魚提前炸好備用。2、聖女果洗乾淨切半，大蒜和生薑切丁備用。3、油...
食材明細主料草芽（適量）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料草果（適量）八角（適量）白糖（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒草芽的做法步驟1、將草芽洗淨，撇成七八釐米長的小段2、也可指保留尖端較嫩的小段，這樣口感更好些哦3、準...
“夏日裏的一份涼爽😋非你莫屬👍🏻👍🏻👍🏻”食材明細主料紅薯（2個）紫薯（2個）芋頭（2個）葡萄乾（適量）紅豆（適量）椰奶（適量）輔料木薯粉（200g）西米（80g）冰礦泉水（3瓶）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒仙草鮮芋仙的做法步驟1、準備食材，我...
“色澤豔麗，魚肉的鮮香與萵筍特有的香味相融合，非常的美味，看着也是蠻誘人哦！”食材明細主料草魚塊（適量）萵筍（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍燒草魚的做法步...
“我雖然不吃魚類海鮮，但是隔段日子就要做一次給老公吃。而老公要求也非常簡單，只吃燉的和紅燒的，別的工藝做出來的他覺得那就是把魚給糟蹋了！”食材明細主料草魚（一條）輔料大蒜（適量）蠔油（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量...
“愛吃魚的朋友都想做一份自己喜歡吃的魚擺擺～”食材明細主料草魚（兩斤～）輔料料酒（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜粒（適量）大蔥（一根）老乾媽（兩勺）香菜（兩根）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒草魚的做法步驟1、把...
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