紅燒草魚的做法 紅燒草魚🐟 紅燒草魚怎麼做

“愛吃魚的朋友都想做一份自己喜歡吃的魚擺擺～”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒草魚的做法步驟

• 1、把買回來的魚用料酒，鹽，薑片醃製五六分鐘去腥！

• 2、醃製五六分鐘後，用清水洗淨滴會水，放入蛋清，加入紅薯粉拌勻再醃製五六分鐘

• 3、備料

• 4、切成小段

• 5、鍋中放入菜油，或者食用油，燒五六分熱就可以用筷子把它們依次放入鍋中炸至金黃色

• 6、然後撈起來備用

• 7、鍋中放油，六七分熱的時候把泡椒到進去，放入老乾媽，再把姜蒜依次放入炒香

• 8、加入一碗清水，倒入炸好的魚燜至五六分鐘

• 9、加入雞精，蔥段就可以起鍋啦

• 10、一道美味的魚擺擺就完成啦！

小竅門

炸魚的時候要注意火侯～