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2024-01-08 “柯飯又稱香飯，是具有傳統特色的潮汕菜譜之一，每年在一個節日上必定要吃“柯飯”，就是在立冬節，是爲“轉節季轉運”。柯飯的特點，香味濃郁，豬油的香味混合着食材的香味，回味無窮。在以前是用正宗的柴火竈蒸煮，大竈因爲火大，鍋...

潮汕菜頭丸的做法 - 潮汕菜頭丸怎麼做

2024-01-04 “在潮汕，白蘿蔔稱之菜頭，將白蘿蔔擦絲加上面粉，調料做成的菜頭丸，對八十年代的我們來說是小時候的零食，記憶中的味道，家鄉的味道~”食材明細主料白蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料芹菜粒（適量）八角粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）...

潮汕魚飯的做法潮汕魚飯--熟魚潮汕魚飯怎麼做

2024-01-13 食材明細主料巴浪（1000g）輔料海鹽（3湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潮汕魚飯的做法步驟1、如圖尾部要有鱗才叫“巴浪”魚，此類魚做“魚飯”比較甜。2、將魚外面洗淨，不用殺，整齊擺放在竹藍裏。3、並用東西把魚壓緊。...

汕頭柯飯怎麼做美味好吃

2019-11-25 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柯飯又稱香飯，是具有傳統特色的潮汕菜譜之一，每年在一個節日上必定要吃“柯飯”，就是在立冬節，是爲“轉節季轉運”。柯飯的特點，香味濃郁，豬油的香味混合着...

柯基屁屁咖喱飯的做法 - 柯基屁屁咖喱飯怎麼做

2023-12-30 “孩子對食物的顏值是很挑剔的，趕緊下廚給你的孩子做一個柯基PP咖喱飯吧，萌萌噠，捨不得下嘴，用它來搞定不愛吃飯的熊孩子也是極好的。濃郁的咖喱醬汁搭配米飯超讚的，而且幾乎不需要加其他調味，一盒咖喱就能搞定，感覺萬物皆可...

潮汕菜頭餅的做法 - 潮汕菜頭餅怎麼做

2024-01-13 食材明細主料白蘿蔔（700克左右）輔料地瓜粉（適量）香菜（適量）花生（適量）沙爹粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮汕菜頭餅的做法步驟1、蘿蔔拉絲，加少許鹽拌勻擠掉水分，再加上少許鹽和雞精，放香菜和沙爹粉拌勻，最後加入地瓜粉...

潮汕芋頭糕的做法 - 潮汕芋頭糕怎麼做

2023-12-30 “潮汕小吃，早點。”食材明細主料芋頭（1500g）臘肉（120g）花生（150g）粘米粉（2碗）番薯粉（半碗）輔料鹽（2茶匙）五香粉（1茶匙）雞精（1茶匙）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕芋頭糕的做法步驟1、將臘肉整條放鍋裏煮十分鐘，取出切成筷子粗細...

潮汕豬頭粿的做法 “潮汕豬頭粿”！潮汕豬頭粿怎麼做

2024-01-28 ““大豬粿”是潮汕人的一種叫法，客家人稱它爲“細粄”。是廣東人以往每逢過年過節才能享受得到的一種美食。現隨着生活水平的提高，在飯店或家庭，只要想吃，幾時都有。”食材明細主料番薯粉（300g）蝦仁（半碗）粘米粉（500g）瘦肉（500g...

潮汕柯飯的做法【粵菜】潮汕柯飯（香芋飯）潮汕柯飯怎麼做

2024-02-29 “柯飯，也就是所謂的香飯。老公說最好吃的，就是婆婆用大竈做出來的。正宗的柴火竈。大竈因爲火大，鍋大，米飯熟的快，所以也特別的香，最好吃的就是那層鍋巴，油香油香的，又脆。但大竈只有每年在七月的時候用拜，要煮四五斤米的時候...

汕頭牛丸絲瓜湯泡飯的做法寶貝的晚餐－－汕頭牛丸絲瓜湯泡飯汕頭牛丸絲瓜湯泡飯怎麼做

2024-01-09 “廣東汕頭的牛丸很出名，我家裏是常備的。寶貝吃了幾天麪食，今天怎麼說也要上點米飯了吧🤔。天氣熱沒胃口，就吃湯飯吧！”食材明細主料絲瓜（兩條）牛丸（六粒）雞蛋（三個）淡菜（一小把）小元貝（一小把）豬肉（一小塊）輔料濃湯寶（一塊）姜（三片）鹽（少...

汕頭家常豆腐怎麼做美味好吃

2019-11-25 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料普寧豆乾：3塊瘦肉：5元腐竹：3元輔料鹽：一勺生抽：適量蠔油：少量生粉：適量具體步驟1.竹腐冷水泡軟。2.要這種普寧豆腐，裏面比較嫩。3.瘦肉攪碎後用油醬油生粉...

幹魷蝦仁柯飯的做法 - 幹魷蝦仁柯飯怎麼做

2023-12-30 食材明細主料米飯（適量）幹魷魚（1個）裏脊肉（適量）蝦仁（適量）包菜（1個）輔料香菇（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹魷蝦仁柯飯的做法步驟1、買回來做麻辣香鍋的蝦忘記放了，焯熟過的蝦仁去殼切小塊。2、幹...

土豆柯飯的做法 - 土豆柯飯怎麼做

2023-12-26 食材明細主料土豆（適量）幹魷魚（適量）五花肉（適量）米飯（適量）輔料蒜苗（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆柯飯的做法步驟1、幹魷魚剪細後用清水浸泡洗淨備用。2、土豆去皮洗淨切小塊備用。3、蒜苗...

家常饅頭的做法家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法家常饅頭怎麼做

2024-01-28 “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...

潮汕芋頭泥的做法 - 潮汕芋頭泥怎麼做

2024-01-13 “這是一道細活出精品的潮汕甜品--香滑細嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋頭做的，故稱之爲“芋頭泥”！”食材明細主料芋頭（1個）輔料新鮮豬油（大半碗）白糖（大半碗）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮汕芋頭泥的做法步驟1、將...

潮汕飯茶的做法 - 潮汕飯茶怎麼做

2024-01-13 “潮汕人的最愛”食材明細主料豬肉（適量）紅豆（適量）大米（適量）魷魚乾（適量）油麥菜（2個）蝦米（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮汕飯茶的做法步驟1、因忘了拍材料圖，所以大家將就看吧，將...

潮汕芋頭卷的做法潮音潮人：潮汕芋頭卷潮汕芋頭卷怎麼做

2024-01-07 “中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮；中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷，在潮汕地區是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫...

潮汕菜頭粿的做法潮音潮人：潮汕菜頭粿潮汕菜頭粿怎麼做

2024-01-08 “潮汕俗話：菜頭粿熱單畔。這個“熱”字在潮汕話中有一個異音的意思“愛戀”，所以有人處於單相思中時，大家就取笑他“菜頭粿熱單畔”。菜頭粿是潮汕民間小吃，又稱蘿蔔糕，菜頭系蘿蔔俗名。菜頭粿是潮汕地方年糕的一種，每逢過...

家常潮汕乖魚煮白蘿蔔的做法 - 家常潮汕乖魚煮白蘿蔔怎麼做

2023-12-26 “俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，秋冬天氣乾燥，適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能；潮汕乖魚肉質鮮嫩，搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮，熬出來的汁水奶白味鮮，蘿蔔軟爛入味，很適合秋冬季節進補食用。”食材明細主料潮汕乖...

潮汕炒飯的做法 - 潮汕炒飯怎麼做

2024-02-24 “很喜歡這樣的炒飯,簡單快速。一個人的時候特別喜歡炒這個飯。”食材明細主料雞胸肉（1大塊）胡蘿蔔（4分之一）雞蛋（2個）魚丸（5粒）輔料姜碎（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕炒飯的做法步驟1、魚丸切...

潮汕姜飯的做法潮音潮人：潮汕姜飯潮汕姜飯怎麼做

2024-01-05 “生薑除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外，還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視爲藥食同源的保健品，具有祛寒、祛溼、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。在潮汕陸豐地區...

家常饅頭的做法 - 家常饅頭怎麼做

2024-01-04 “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...

汕頭蠔仔烙的做法汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國汕頭蠔仔烙怎麼做

2024-02-23 “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的...

柯橋五香茶乾的做法 - 柯橋五香茶幹怎麼做

2024-01-28 “紹興臭豆腐是紹興有名的特產，而它名不見經傳的兄弟－－柯橋五香茶幹，也是紹興的一大特產。周作人先生在《吃茶》中津津樂道的昌安門外三角橋“周德和”的茶幹就是柯橋茶乾的前身。柯橋茶幹小且薄，一寸見方，厚僅分半，黝黑堅韌...

汕頭奶茶店哪家好

2022-04-02 奶茶之所以深受人們的喜歡，是因爲其有着品種多、製作速度快、價格實惠等特點。現代人的生活節奏越來越快，消費者對奶茶這種好喝的飲品，需求量越來越大。那麼，汕頭奶茶店哪家好呢？接下來，就讓我們一起來了解了解吧。汕頭奶茶...

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