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“河南一直都盛產胡蘿蔔，記得我父親年輕時根本不吃胡蘿蔔，原因是他小時候鬧災荒，當時能吃的東西很少，家裏儲存的就是胡蘿蔔多，他是家裏的獨子，每天能有吃的，但也就是以胡蘿蔔爲主煮的湯，注意是湯不是粥哦，稀稀得湯有幾塊胡蘿蔔...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）鹽（1匙）十三香（1/3匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（2勺）老抽（1匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆片的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切片，鍋中油熱下入蔥花爆香，下入胡蘿蔔炒...
食材明細主料胡蘿蔔（2根）大青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大蔥（1段）鹽（少許）雞精（少許）食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔片的做法步驟1、食材如圖。2、大蔥斜切。3、大蒜切片。4、青椒切塊。5、胡蘿蔔切片。6、熱鍋...
“胡蘿蔔家常食材，益肝明目，常吃多受益。（百度）胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱爲“預防...
食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）白糖（少許）幹辣椒（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃脆蘿蔔片的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切片，放進容器中2、撒進鹽，攪拌均勻。放置1個小時後，把滲出來的水倒掉3、加入適量...
食材明細主料白蘿蔔（適量）小米椒（適量）蒜片（適量）生薑片（適量）輔料白醋（適量）白糖（適量）食鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）脆醃蘿蔔片的做法步驟1、蘿蔔切成三角片撒上適量食鹽醃製半小時。2、取一隻乾淨的碗倒半碗涼開水再倒入適...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
“爲二寶做的零食，原味，純天然胡蘿蔔味，沒放冰糖，脆脆的。”食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料水（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔乾脆片的做法步驟1、2根胡蘿蔔削皮，切成均勻圓片。2、放適量水(水不用蓋住胡蘿蔔)，煮胡...
“烤胡蘿蔔片，給孩子們準備的日常小零食，經過烤制的胡蘿蔔，口感韌中帶糯，吃起來是又甜又糯，小傢伙們很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（5根）輔料片糖（1塊）清水（1碗）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔去...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料辣椒（1個）配料精鹽（適量）食用油（適量）調味鮮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔清冼乾淨。2、胡蘿蔔清冼乾淨，切片。3、取模具，用模具刻出花形。4、取模具，用模具...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆爽胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。2、大蒜切片。3、把胡蘿蔔絲和大蒜放入可以密封的盒裏。4、放入鹽、白糖、白...
食材明細主料藕（一個）胡蘿蔔（一個）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）紅椒絲（適量）糖（適量）醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒藕片的做法步驟1、藕和胡蘿蔔去皮。2、改刀切薄片。3、鍋中熱油加入蔥花紅椒爆出香味...
食材明細主料胡蘿蔔（4根）輔料塔冰（兩塊）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔片的做法步驟1、準備胡蘿蔔4根，去泥洗淨（注：本人80後，記得我們小時候吃的胡蘿蔔放時間再長也只是會蔫，不像現在外表光鮮亮麗的胡蘿蔔，放幾天會爛，...
食材明細主料火腿（一半）胡蘿蔔（半個）輔料香蔥（一顆）鹽（適量）生抽（適量）青辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔火腿片的做法步驟1、火腿，香蔥，青辣椒，胡蘿蔔都切好備用。2、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，然後加胡蘿蔔翻炒均勻...
“胡蘿蔔含有豐富的糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、花青素、鈣、鐵等營養成分。因此常吃胡蘿蔔可以:保護視力、降血壓、降糖降脂、防癌抗癌、延年益壽、通便減肥、抗過敏、美容養顏、預防疾病、促進嬰幼兒生長、改善...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆粉（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆胡蘿蔔條的做法步驟1、胡蘿蔔切條，不能太粗。2、土豆用水調成糊狀，加食鹽適量。3、下油鍋炸。出鍋撒蔥花。...
“同事說我的菜很少有炒的😜😜一來怕上火，二來怕弄的哪都是油。今天就破例來個炒的小菜吧！”食材明細主料白蘿蔔（500g）上肉（100g）蒜頭（3瓣）輔料老乾媽豆豉（1勺）鹽（1匙）生粉（1匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒蘿蔔片...
“夏天裏，天氣熱，一熱就胃口不好，不大想吃東西，這個時候就需要上些開胃小菜啦，但是夏天裏，熱嗎？我們就做個簡單的吧！”食材明細主料蘿蔔（一個）輔料紅辣椒（適量）配料白糖（適量）食鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸脆蘿蔔片的...
“好多孩子不愛吃蔬菜不愛吃肉是不是很頭疼呢？外面買的零食糖啊添加劑都有不適合孩子吃，還是自己做最安全對嗎？胡蘿蔔有一股味道很多孩子都會拒絕，今天做這個既是零食又可以給孩子吃到蔬菜跟肉是不是很棒呢？我今天的這個肉...
食材明細主料藕（1個）輔料胡蘿蔔（一塊）五花肉（1塊）蒜（2瓣）蔥（一塊）調料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）藕片炒胡蘿蔔的做法步驟1、備好食材，胡蘿蔔去皮。2、蓮藕去皮切片，胡蘿蔔切片，豬肉...
“本地胡蘿蔔上市了，早市上淘了一些來，炒肉片吃，補充維生素b羣。”食材明細主料胡蘿蔔（500g）輔料肉（50g）調料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、本地胡蘿蔔賣相不咋地，吃起來很...
“酸辣，帶着蓮藕的天然甜口，藕片潔白脆嫩，過節，佐酒小菜。”食材明細主料蓮藕（2截）紫胡蘿蔔（半截）小米椒（一個）輔料姜（適量）鹽（適量）白醋（適量）雞精（適量）香油（適量）蔥絲（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌藕片的做法步驟1、藕...
食材明細主料胡蘿蔔片（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔切片，。2、放進熱油鍋裏油煎。3、放點鹽煎片刻。4、翻面。5、將胡蘿蔔片煎熟。6、調入調味鮮即...
食材明細主料胡蘿蔔（2個）輔料食鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切片。2、炒鍋燒熱下油，放胡蘿蔔片翻炒。3、沿着鍋邊倒入半碗開水。4、待胡蘿蔔炒熟，放入食鹽。5、淋上...
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