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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個白糖:10輔料油:24牛奶:25低筋粉:40具體步驟1.準備材料2.倒入油、牛奶、10g糖攪拌至無顆粒3.倒入蛋黃攪拌4.篩入低筋粉攪勻5.25g糖分三次倒入...
“三個蛋的六寸戚風,適合新手們學做蛋糕,這個方子我用過無數回了,非常的完美,而且量少好翻拌。材料又是家中常見的。這個蛋糕做成後可以做裸蛋糕或黑森林的基礎,家人或朋友生日你有一個精美漂亮的獨傢俬房蛋糕做禮物。親,動...
和薺菜一起煮。3月初三都是薺菜成熟的時節,可以將薺菜花與雞蛋一起煮熟後食用。薺菜是一種野菜,俗稱地兒菜和田兒菜,薺菜中不僅含豐富的有益成分,而且還有擠財的美好寓意。雞蛋中含有大量的蛋白質,同時含有豐富的微量元素,...
吃。在農曆三月三這一天除了食用艾葉雞蛋,還可以食用艾葉餈粑、蒿子粑粑、蘆葦糉子等等各種有特殊寓意的食物,食用這些食物可以祈求這一整年的平安順遂。艾葉的用處有很多,在其他的節日中也會使用到,如端午節、重陽節等等...
用艾葉或是薺菜煮雞蛋,並且放入生薑或是大棗調節和增加雞蛋的香味。因爲艾葉和薺菜都有屬於自己本身的香味,混在一起煮雞蛋難免會有一方的味道過重可以進行調節,而且也可以提高食用價值。這一天除了食用雞蛋,還會食用蒿子...
食材明細主料雞蛋(兩個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)水發黑木耳(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒麪(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲炒蛋的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、木耳處理乾淨後分別切成絲。姜...
“我一直喜歡少吃多餐,所以愛做一些小點心或者什麼的吃。今天做了一道“三蔬蛋堡”,之所以稱之爲三蔬蛋堡,是因爲用了三種蔬菜,番茄、黃瓜和金針菇。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)金針菇(適量)裏脊肉(適量)番茄(適量)黃瓜(適量...
“最近在網上看到一些花式蒸蛋的教程,一時勾起回憶,想念小時候媽媽做的三色蛋,純樸美味,今天動手做起來。這次的菜譜分成上下兩部分,這篇是蛋坯的做法。”食材明細主料土雞蛋(四隻)松花蛋(一隻)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
要。農曆的三月三,是民間俗稱的上巳節,聽說部分地區的人會在這天吃地菜煮雞蛋w。因爲在春天,萬物復甦,野外會長出很多新鮮的野菜。但需要注意的是,有部分野菜跟有毒的植物長得很像,一定要注意區分,不要亂吃。...
食材明細主料雞蛋(3個)洋蔥(50克)青椒(50克)輔料西紅柿(適量)色拉油(75克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三素炒蛋的做法步驟1、將洋蔥去掉老皮,清洗乾淨,切成片,將青椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成片裝入...
食材明細主料雞蛋(2個)鹹蛋(1個)皮蛋(1個)嫩豆腐(半磚)輔料雞湯(50毫升)香蔥花(少許)配料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色豆腐蛋的做法步驟1、熟鹹蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒狀。(1:1:2)2、把雞蛋打撒。3、...
吃。每年的三月三,在我國都會吃紅色雞蛋,是我國的一種傳統風俗習慣。寓意一年紅紅火火,吉祥如意。紅色雞蛋又叫做喜蛋,除了在三月三這一天吃以外,還會在一些喜慶的日子、祝福的日子吃一些。...
““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏,三種食材各有各的功能,雞蛋是主體,起到凝固作用,其中表面的裝飾靠雞蛋黃;鹹鴨蛋主要是提味;松花蛋既要調色,又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品,是一道漂亮的冷盤佳...
食材明細主料松花蛋(1枚)雞蛋(4枚)鹹蛋黃(3枚)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙,刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...
“三色蒸蛋不僅顏色漂亮,還好吃。鹹蛋的沙與香,皮蛋的Q彈,新鮮雞蛋的順滑。三者結合,不需要調料,原汁原味,多層口感,雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋(2個)鹹蛋(2個)皮蛋(2個)輔料花生油(1ml)鹽(1克)生薑(3克)香蔥(5克)蔥香(口味)蒸...
吃。三月三是少數人民的傳統節日歌圩節,是壯族等南方少數民族和部分漢族的傳統節日。壯族三月三習俗有很多,比如對歌、搶花炮、拋繡球、吃五色糯米飯、吃紅雞蛋等很多有趣的節日活動。紅雞蛋不僅僅有益成分豐富,而且還有...
“【三色蒸蛋】,屬於福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋...
食材明細主料裏脊肉(100g)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)水澱粉(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、裏脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨,胡蘿蔔去皮切絲...
“本篇是上篇蛋坯的繼篇,上篇的菜譜中,朋友們會發現,並沒有任何調味料,是因爲還要進行二次加工的,蛋坯當然也可以蘸着醬料吃。個人比較喜歡這種吃法,小時候媽媽擺上餐桌的樣子。”食材明細主料蛋坯(一塊)香蔥(適量)幹辣椒(適量)輔...
1到2個最好。雖然三月三會吃雞蛋,但是也不能夠過多的食用雞蛋。雞蛋是母雞產的蛋,有蛋殼、蛋清和蛋黃,是人類常食用的食物之一。煮熟後的雞蛋,蛋黃金黃,蛋清純白,吃起來香香嫩嫩的,十分美味。...
吃。農曆三月三寓意着新的一年的開始,人們會食用一些特定的食物來祈禱一整年的平安和吉利,所以會食用如艾葉雞蛋、艾葉餈粑、蘆葦糉子、蒿子粑粑、五彩糯米飯等等各種各樣的美食。糉子可以是純糯米的白糉子也可以是加入...
“好久沒更新了,這個好像是18年做的,今天更新下。”食材明細主料雞蛋(4個)皮蛋(2個)輔料雞蛋(4個)調料皮蛋(2個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色蛋的做法步驟1、皮蛋切成大塊,然後再切成丁,雞蛋開一個小空,倒出部分蛋清,然後...
““蒸三蛋”的主料是雞蛋、鹹鴨蛋、松花蛋。在這道菜餚裏,三種食材各有各的功能,雞蛋是主體,起到凝固作用,其中表面的裝飾靠雞蛋黃;鹹鴨蛋主要是提味;松花蛋既要調色,又要調味。把三種蛋搭配蒸制後的成品,是一道漂亮的冷盤佳...
“【雞蛋三文治】我個人覺得是簡單卻驚豔的,這是我日常裏不想動腦筋就會做這樣的三文治,很容易做又能獲得一致好評。【雞蛋三文治】來自《深夜食堂》,很多人會根據個人喜好添加蔬菜等等,我還是基本按照原作,稍稍改動。【雞...
吃。三月三吃雞蛋是部分地方的習俗,相傳在楚地神農在三月三用雞蛋和野菜使病者的頭疼痊癒。雞蛋的食用方法很多,例如白煮雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紫菜蛋湯等。三月三這天除了吃雞蛋以外,還會吃雞糞藤、薺菜、五色糯米、青蒿...
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