不一樣的土豆牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉、胡蘿蔔、土豆切塊。西紅柿、洋蔥洗淨去蒂。

2. 把切好的牛肉焯一下， 煮開後撈出來，放入涼水。

3. 把切好的土豆、胡蘿蔔用油炒一下，盛出。

4. 把牛肉、洋蔥、西紅柿放入高壓鍋，水沒過牛肉即可。煮開後蓋上蓋子，燉十五分鐘。高壓鍋放完氣以後放入炒好的土豆、胡蘿蔔，蓋上蓋子，燉十五分鐘。出鍋前適量放入鹽，味精，胡椒粉。

烹飪技巧

1.西紅柿洋蔥不用切碎，在一次燉肉蓋蓋之前撈出浮在表面的西紅柿皮.2.可以用蘸溼的毛巾蓋在高壓鍋蓋上可以快速降溫，加快高壓鍋撒氣的速度。