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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦仁：100蔥10公克：10切片土司2片：2全蛋1顆：1香菜葉4片：4餛飩皮4張：4鹽1/8茶匙：1/8雞精粉1/4茶匙：1/4細砂糖1/4茶匙：1/4太白粉1/2茶匙：1/2香油1/2茶匙：1/2輔料...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500雞蛋：1個麪包糠：適量炸粉：適量輔料姜：5片醬油：4勺米酒：3勺鹽：1勺具體步驟1.全部材料，少了個米酒入圖2.將蝦頭和蝦殼剝掉，要留下尾巴那一截哦，除了美觀，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炸蝦仁的做法是一款蝦作爲原材料來製作的美食，是炸蝦的做法，這款炸蝦的口感還不錯，但是是油炸食品，所以是不要大量的吃，自己做的話一定要保證炸蝦的油比較...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料蝦仁：200雞蛋：2個麪粉：100輔料熟芝麻：50椒鹽：10具體步驟1.蝦仁加入適量鹽。2.雞蛋麪粉加入一點水攪成麪糊3.放入適量油。蝦仁掛上麪糊。油到八乘熱時放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮蝦：500黃瓜（配菜）：1根輔料花生油：少許鹽：少許醬油：少量料酒：少許炸粉：適量具體步驟1.先將蝦去頭，洗淨，瀝乾水分2.將油鹽、醬油、料酒配料適量加入，拌勻，碼味半小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸蝦：2尾小黃瓜：1/2條紅蘿蔔片：2大匙豆皮包：6個(有調味)豆腐：1/2塊調味料Ａ：：2小匙調味料Ｂ：：1大匙糖：1/2大匙輔料具體步驟1.取一油炸鍋，以170℃油溫將炸蝦炸熟，約需6...
食材明細主料蝦（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦剝成蝦仁後，去蝦線，洗淨。2、切適量的蔥和姜。3、把蔥，姜和蝦仁...
食材明細主料蝦（10個）雞蛋（1個）澱粉（兩勺）麪包糠（一盤）輔料料酒（少許）食用油（一碗）鹽（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）黑胡椒粉（少許）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦，去頭，去蝦線，剝成蝦仁。2、放入鹽，料...
無論是小龍蝦還是皮皮蝦，因其味道鮮美，口感細膩彈滑，都非常受人們的歡迎。剝好的蝦仁在擺脫了剝殼的麻煩後，吃起來更加更爽，如今市面上除了新鮮蝦仁還有曬乾後的蝦仁，口感和味道上都別具特色，下面向大家推薦幾道關於蝦仁的美...
“蝦仁，選用活蝦爲原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即爲蝦仁。蝦仁菜餚因爲清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂...
“食材選用去殼對蝦仁，對蝦含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等微量元素，家有不愛吃帶殼🦐的小朋友可以試一試這個做法”食材明細主料對蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）椒鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（...
食材明細主料雞尾蝦（一斤）輔料麪包糠（適量）澱粉（適量）調料食用油（一斤）料酒（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸琵琶蝦仁的做法步驟1、這是我醃製好的蝦仁。2、雞蛋打散，把蝦仁放到澱粉裏邊滾一圈，再放到雞蛋裏...
“炸香酥大蝦仁顏色美觀，酥脆可口，鮮香美味。”食材明細主料大蝦仁（數只）輔料料酒（適量）鹽（少許）食用大豆油（適量）玉米澱粉（1把）麪粉（1把）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸香酥蝦仁的做法步驟1、原並未打算上傳，但感覺...
“龍利魚沒刺，老少皆宜！可以沾番茄醬或者是椒鹽吃！隔壁小孩都饞哭了！”食材明細主料龍利魚（1片）青蝦仁（若干）輔料生雞蛋（2個）麪包糠（3勺）玉米澱粉（3勺）鹽（適量）雞精（適量）料酒（少許）薑絲（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸龍利魚蝦仁...
食材明細主料鮮蝦（500g）蛋清（20g）澱粉（適量）鹽（2g）椒鹽（適量）輔料植物油（500g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭，殼，尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽調勻，放入蝦仁泡一下，再在澱粉裏滾...
“夏天最愛吃的肉類就是魚蝦了，高蛋白，少脂肪，烹飪快，味鮮美。家裏常備幾斤蝦，不想出屋就開啟冰箱隨手摳幾隻，隨手一炒就是美味，就比如今天的這道黃瓜炒蝦仁，清香脆嫩，連邊角料的蝦頭都是開胃小菜。”食材明細主料大蝦（1盤）黃瓜（1...
食材明細主料蝦仁（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸蝦仁的做法步驟1、新鮮大蝦，洗淨。2、去皮、去蝦線，放蔥、姜、鹽、胡椒粉、...
“很多人都愛吃飯店裏面的炸蝦仁，飯店裏面的價格很貴，不如學會，自己在家制作，又經濟又實惠。今天，我就把飯店大廚的手藝悄悄的傳授給你，一點都不難，只要用心，一定能學會，，喜歡的看看：”食材明細主料蝦仁（250克）玉米澱粉（150克）輔料鹽...
食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（1個）麪包糠（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸蝦仁的做法步驟1、大蝦洗淨，去除蝦頭剝去蝦皮。2、開背去除蝦線，洗淨放入盤...
“兒子喜歡吃大蝦，而我以前只會做滑蛋蝦仁，實話實說水平一般般，兒子吃得也有些勉強。無奈，只得努力學習，提高廚藝。看來很多媽媽級的美食家都是被家裏的寶貝逼出來的。這個軟炸蝦仁雖然做法稍稍麻煩點，但是非常好吃，得到兒子...
“家宴的一道美味菜餚。”食材明細主料蝦仁（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸蝦仁的做法步驟1、蝦仁放料酒醃製十分鐘去腥。2、麪粉，澱粉，鹽，雞蛋加適量水，調成炸糊備用。3、...
“蝦仁的烹製方法很多，炸蝦仁的含油量相對多一些，用現在的說法是不健康食品，信不信由你，但是炸蝦仁確實很香，偶爾食之，無可非議。美味不可拒之，清淡的固然好，香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明細主料蝦仁（300克）雞蛋（1個）輔料油（適...
““浙菜”中所使用的水產類，以海鮮、江鮮和湖鮮爲主，因此涉及的原料非常廣泛，幾乎無所不包，從大到龍蝦、魚翅、鮑魚，小到河裏的小蝦米，統統概括在內。今天做一道浙菜中的“鬆炸蝦仁”。由於家裏沒有湖鮮的小蝦仁，因此用海里...
“大家上飯店，一定吃過這種炸蝦仁或者魷魚圈，很多人說自己做不出來，其實很簡單，就是掛糊的問題，今天就學習一下吧：”食材明細主料蝦仁（200克）輔料玉米澱粉（80克）豆油（1000克）鹽（1小勺）蔥（2.5克）姜（2.5克）料酒（10克）無鋁泡打粉（1.5克）鹹鮮（口...
“自從家裏有了寶寶，吃蝦的機率就大大提高了，蝦有很好的營養成分，對孩子的身體以及大腦發育都有幫助作用，而且蝦吃起來鮮香滑嫩，易於消化，味道好，所以就成了給寶寶添加輔食的很好選擇，寶寶小的時候就把蝦打成泥做輔食，現在孩子...
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