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“這道菜很久以前做過一次,那是朋友來家裏做客,特意做的下酒菜,朋友都說辣的好爽還開胃,結果後來就忘了髮菜譜這事兒了,前幾天飯菜普的時候無意看到了這個就油折騰了一次,也是最近這個天氣太熱,沒有啥胃口。。。”食材明細主...
食材明細主料雞胗(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜末(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胗的做...
“自從那幫老小子們來了以後,心藍的生活變得熱鬧,充滿了快樂。我們甚至買了個籃球來了場對抗賽,呵呵,唯一的結果是七把老骨頭累散了,趴在賓館的牀上動都不想動。不能動了就聊天,天南海北,七嘴八舌,絮叨着彼此的近況,雞婆着生活...
“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗...
“雞胗這樣做,一點腥味都沒有,開胃又下飯,好吃到爆!可能有些人看到雞胗就不知道是什麼東西了,其實雞胗是我們生活中常常食用的一種食材,只是換了一個名字而已。雞胗其實就是雞的胃臟,因爲雞胗的肉質比較的厚,並且還有一定的嚼...
“雞胗有消食導滯、幫助消化的作用。平常不吃這個東西的,用涼拌的嘗試一下,味道還真不錯。”食材明細主料雞胗(200克)黃瓜(1根)輔料紅辣椒(1個)蔥(1棵)生薑(適量)配料鹽(4克)白糖(2克)生抽(適量)香油(適量)炸幹辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿...
食材明細主料鴨胗(適量)輔料泡椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片,姜蒜、泡椒、小米椒、大蔥。2、鴨胗冷水下鍋,放入姜蔥料酒。3、水開撈出。4、鍋中放油,放入姜蒜、泡椒、小米椒...
“喜歡那酸酸辣辣的味道,紫蘇的香浸入其中,更是妙不可言,今兒個就給味蕾來個徹底的衝擊。這道菜無比下飯--另一飯遭殃產品,下酒當然也很不錯哦。重口味的湖南人就好這口。話說我很想買個大大的罈子醃好多好多的醃菜;胡蘿蔔...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“夏季胃口不好,這道菜開胃下飯配酒,是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗(150g)輔料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)薑絲(小塊)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)紅尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準...
“口中嚼着雞胗那種筋道的感覺太好了,因爲和老公都稀罕雞胗,就決定自己做一回雞胗,和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜(一頭)生雞胗(一斤)香菜(兩根)乾紅辣椒(三個)香蔥(一根)輔料生抽(少許)食用鹽(少許)八角(三瓣)老乾媽豆...
“作爲一名吃貨,千萬不能錯過的美食!”食材明細主料雞胗(500克)料酒(10g)八角(2顆)桂皮(5g)生抽(1小勺)薑片(5g)蒜片(5g)輔料生抽(1小勺)蔥(3g)鹽(一小勺)蒜末(5g)香醋(3g)雞精(3g)芝麻油(5g)老乾媽油辣椒(10g)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拌雞胗...
“最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因爲老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣,於是就在超市買了一包魚酸菜代...
食材明細主料雞胗(適量)大蒜(適量)香菜(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)海鮮醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜辣拌雞胗的做法步驟1、主要原料。2、雞...
“雞珍,回憶裏總是過年時桌上一碗土雞裏稀少的那麼幾塊,每次上桌總是盤算着怎麼從碗裏挑出來,那時是說不出的感覺,就是喜歡。如今,生活變了,市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣,有着特殊的質感,特別是配上辣椒,醋,可謂是一...
“雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含...
“這道菜簡單容易操作麻辣爽口,我個人百吃不厭”食材明細主料雞胗(500g)辣椒絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料蔥(三四段)姜(三四片)八角(一粒)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨備用2、胡蘿蔔,青辣椒切...
“酸和辣的組合,成了米飯殺手,雞胗本身的鮮味脆爽再加上這樣的酸辣組合拳,看你如何招架。雞胗裏有一點腥味,雖說料酒、花椒也能去腥,但是烹入白酒不僅可以去腥,還可以增加一股幽幽的酒香味。”食材明細主料雞胗(250克)輔料酸...
“麻辣拌雞胗,一道超好的佐酒小涼菜。亦可作爲小零食哦~做起來也很簡單,只需輕鬆2步,即可享用。麻辣的滋味~你喜歡嗎?”食材明細主料雞胗(5個)輔料小蔥(1根)八角(1個)香葉(1片)其他香料(適量(可以叫別人配,沒有也可以不放))配料雞精(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞雞胗:400生薑:若干輔料醋:少許味精:少許紅椒:少許大蒜:少許香葉:適量大蔥:適量八角:適量芥末油:適量香菜:適量花椒:適量料酒:少許白糖:少許鹽:少許醬油:少許具體...
“一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯,家裏還剩一個雞胗,索性就做個雞胗豆腐湯,而芹菜葉往往是我們丟棄的對象,其實芹菜葉既有營養又美味,丟了實在可惜,做湯很不錯大家可以嘗試下。”食材明細主料滷雞胗(1個)凍豆腐(8個)芹菜葉(10...
“[萵苣]的營養成分含量熱量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)鈣23(毫克)蛋白質1(克)核黃素0.02(毫克)鎂19(毫克)脂肪0.1(克)煙酸0.5(毫克)鐵0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)維生素C4(毫克)錳0.19(毫克)膳食纖維0.6(克)維生素E0.1...
“雞胗:味甘平、性澀、無毒。有消食導滯、幫助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、牙疳口瘡,以及利便除熱解煩等。我是從來沒買過雞胗的,小時候媽媽給也不吃,總覺得哪有雞腿、雞翅什麼的好吃啊...
“雞胗就是我們平時所說的雞的胃,但是大家別小看這小小的雞胗,雞胗子有很好的食療功效,常吃雞胗子不但可以養胃和保胃而且還能提高我們的免疫力。記憶中小時候父親經常從外面搞一些雞珍回家,水中加薑片、鹽、醬油煮燉好後...
食材明細主料雞胗(500克)輔料檸檬片(少許)香菜(少許)蒜末(少許)小米辣(少許)薑片(少許)調料料酒(少許)香油(少許)鹽(少許)糖(少許)甜辣醬(少許)泰式酸辣醬(少許)醬油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、雞胗放鹽抓洗幹...
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