生日蛋糕的做法 盛開的牡丹——生日蛋糕 生日蛋糕怎麼做

“昨天兒媳過生日，做了一個生日蛋糕送給她，雖然不算精製，但是用心做的，算我的一點心意吧。
今天的蛋糕用的奶油少，色彩是純天然的，黃色的邊用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡蘿蔔泥，那幾個綠色的小葉子用的是青菜泥，沒有任何色素，只是用土豆泥和胡蘿蔔泥裱的花不那麼規則，但吃起來卻放心，豔麗的色彩看着非常養眼，吃起來也很可口，這是不求賣相求營養。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

生日蛋糕的做法步驟

• 1、昨天做好了八寸戚風，祥細做法見：

• 2、把胡蘿蔔和土豆放到鍋裏蒸熟

• 3、把土豆放到保鮮袋裏用擀麪杖擀成泥

• 4、把青菜葉和胡蘿蔔用料理機打成泥

• 5、準備好葡萄乾和黃桃罐頭

• 6、把奶油倒在盆裏加上30克糖

• 7、隔冰打發，奶油提前冷藏了一天一夜。這樣容易打發。

• 8、把蛋糕切成兩片

• 9、先把底片抹上一層奶油

• 10、再擺上葡萄乾和黃桃丁

• 11、再用奶油抹平

• 12、蓋上頂層

• 13、用奶油抹平，由於奶油不多，所以抹的就薄

• 14、把黃桃切成片擺在中間成牡丹花形

• 15、取小裏奶油加小許青菜泥做幾個葉子

• 16、土豆泥里加10克糖和適量的奶油攪勻

• 17、裝入裱花袋

• 18、裱上花心、上邊和底邊

• 19、胡蘿蔔泥加上10克糖和適量的奶油攪勻

• 20、用上面同樣的方式裱上側面的小花

• 21、撒上一點糖粒做裝飾也不錯

小竅門

1、土豆泥裏面的奶油也可以用不打發的奶油
2、胡蘿蔔泥太稀要小加，否則裝飾的時候容易塌。