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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：適量辣椒：適量小蔥末：適量輔料鹽：適量醋：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.將豆腐切成塊放入鍋裏用淡鹽水煮一下2.撈出來,控幹水分3.鍋裏放油,油熱後...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南豆腐：適量辣椒：適量輔料鹽：適量味精：適量調味包：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.油熱後，放適量鹽。比較好入味2.將豆腐整塊下鍋。煎至兩面金黃。再用鍋鏟...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉炒煎豆腐是一款簡單美味的家常小炒，口感營養都是非常不錯的，肉香中夾雜着豆腐的清香，絕佳是一道下飯的好菜。這道菜既滿足了人們對口感的追求，又保證了...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料豆腐：一塊輔料蔥末：一小勺蒜末：一小勺料酒：一大勺糖稀或者蜂蜜：一小勺碎芝麻：半小勺香油：半小勺大醬：一大勺具體步驟1.豆腐切一釐米厚塊，用吸水紙把豆腐上的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量輔料青辣椒：適量具體步驟1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切絲。2.熱鍋下油燒熱下大蒜子、青辣椒絲加少許鹽煸香裝碗備用。3.熱鍋下油燒熱轉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.老豆腐輕輕按壓，瀝乾水分，韭菜摘好洗淨瀝乾水分切小段；2.雞蛋充分打散，老豆腐切成2/3釐米厚的小片，浸泡在雞蛋韭菜液裏２－５分鐘；3.生抽2勺、香醋...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆腐：一盒輔料腐乳汁：兩大勺蒜蓉辣醬：兩大勺耗油：少許白砂糖：一勺具體步驟1.煎鍋入底油，把毛豆腐輕輕排入，煎至兩面金黃微焦。動作要輕，毛豆腐很容易散...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉炒煎豆腐，做法簡單，就是豆腐和肉相結合，是一道普普通通的家常菜，吃起來的味道就是，大多都是一股很濃郁的豆腐味道，加上肉汁的口感，這道菜基本上不需要放什...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋豆腐：1盒輔料味極鮮：適量辣醬：適量具體步驟1.日本豆腐切塊，放入平底鍋小火煎至兩面金黃。2.辣醬加入適量味極鮮攪拌，當做蘸料。將豆腐裝盤，以香菜或其...
食材明細主料豆腐（四塊）肥肉（適量）輔料辣椒（4個）蔥段（適量）配料鹽（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉煎豆腐的做法步驟1、水豆腐四塊。2、肥肉100克（切薄片），姜適量（切片）。3、鍋裏放油，等油熱。4、放入水豆腐，溫度調至700W，小...
“一道特別有回憶的年菜。奶奶走了有十年了。每當做這道菜。家人都會說。怎麼炒。怎麼煎都沒有奶奶做的好吃。因爲爺爺是廚師。所以從小跟着他們一起也特別的喜歡廚房。長大了。很多菜只要回憶都會做。而且味道也不錯...
食材明細主料北豆腐（適量）豬肉（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎豆腐炒肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋，放食用油，將豆腐片。3、小火，將豆腐片兩面...
食材明細主料豆腐（150g）五花肉（100g）輔料青蒜（2棵）調料鹽（適量）黃酒（1勺）醬油（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片煎豆腐的做法步驟1、老豆腐沖洗一下切片。2、五花肉洗乾淨去皮，切成片。3、熱鍋倒油，豆腐下鍋煎。4、豆腐煎...
“黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。”食材明細主料黃豆芽（120克）韭菜（30克）胡蘿蔔（30克）老豆腐（1塊）輔料生抽（適...
食材明細主料老豆腐（一塊）肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）水（適量）糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末炒香煎豆腐的做法步驟1、一塊老豆腐備用。2、肉末和蒜，蔥備用。...
食材明細主料薰豆腐（適量）輔料青椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炒豆腐丁的做法步驟1、備薰豆腐，青椒，蒜瓣。2、薰豆腐切丁，辣椒切段，蒜切片。3、不粘鍋裏燒油下入豆腐...
食材明細主料豆腐（2塊）輔料大蔥（2根）薑片（3-4片）大蒜（1顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）普通（難度）大蔥炒煎豆腐的做法步驟1、大蔥切好備用，2、豆腐煎至金黃撈出備用3、我用菜油煎的很香哦！4、然後放油炒姜蒜片炒香然後加入大蔥炒片刻倒入豆腐翻...
“這個肉絲煎豆腐，味道濃郁，很下飯。”食材明細主料肉絲（60克）輔料豆腐（1塊）水澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲煎豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，用油...
食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒煎豆腐的做法步驟1、嫩豆腐2、起鍋放油。油熱下入豆腐，我今天把豆腐切成三角形3、像這樣就可以4、起鍋放油...
“煎豆腐是婆婆自家種的豆子，打好豆腐煎好從老家寄上來給我們，原生態的食品就是香！謝謝家婆，讓我們把美食一起傳遞下去吧”食材明細主料煎豆腐（5塊）輔料蒜苗（2棵）鹽（0.5茶匙）尖椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒煎豆...
食材明細主料芹菜（適量）煎豆腐片（適量）輔料紅椒（適量）姜（適量）食鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豆腐炒芹菜的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨2、改刀3、煎豆腐切粗條4、姜切粗絲5、鍋裏熱油，下薑絲爆香6...
食材明細主料豆腐（一塊）輔料洋蔥（半個）菠菜（100克）姜（適量）醬油（適量）玉米油（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎炒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片，分別沾好澱粉。2、鍋內放油，煎豆腐，沾澱粉後的豆腐不沾鍋。3、煎好的豆腐...
“豆腐和牛肉的完美結合！這是一道中國料理改良而成的獨特菜式，與家人一同，配上中國燒酒，享受一下浪漫忠實晚餐吧！”食材明細主料豆腐（一塊）牛肉餡（120克）輔料金針菇（50克）水澱粉（適量）牛肉高湯（70毫升）配料食用油（少許）精鹽（少許）醬油（1/2...
“我也算是半個客家人，因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到：瓤豆腐，紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間，上班簇較難做到，所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚，做了這個紅燒豆腐，人家一吃就說：客家菜。...
“豆腐外焦裏嫩，五花肉肥而不膩，荷蘭豆清脆，顏色漂亮，營養搭配。”食材明細主料豆腐（80克）五花肉（50克）荷蘭豆（15克）輔料蒜（2瓣）姜（2克）香蔥（2克）鹽（適量）生抽（4克）胡椒粉（1克）澱粉（3克）花椒粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉炒豆...
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