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“東北燉菜~~好吃又營養哦~~青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣。除生食外，還可做湯，幹醃、鹽漬和製做泡菜等。凍豆腐是就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變...
“(百度)蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常...
“決定給某人做個憶苦思甜的燉蘿蔔。貌似嫁給他20年，第一次做燉蘿蔔。沒想到，他說太好吃，一盤子全吃光了。我覺得，好吃可能是因爲我用的燒肉且放了幹辣椒的原因。”食材明細主料蘿蔔（300克）豆腐（300克）幹辣椒（2個）燒肉（適量）食鹽（1...
“昨晚簡單美味的家常下飯菜！繼續我的1.55元一斤的蘿蔔真是超級便宜！晚餐，簡單，清淡！”食材明細主料蘿蔔（一個）嫩豆腐（一塊）牛肉（適量）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）白糖（1.5克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“一鍋大雜燴，用現有的材料製成的。”食材明細主料凍豆腐（1塊）輔料酸蘿蔔（適量）木耳（適量）青瓜皮（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔凍豆腐的做法步驟1、自制的酸菜壇中的酸蘿蔔，取出少許切片，和冷水一起煮...
“俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天又是吃蘿蔔季節。蘿蔔不僅便宜，能存放，還好吃。可以生吃、涼拌、炒着吃，燉湯等等。蘿蔔絲燉豆腐，能解渴生津，止咳，潤燥等功效。”食材明細主料蘿蔔（500克）豆腐（300克）輔料鹽（2克）香蔥（20克）生薑（10克）清淡（...
食材明細主料胡蘿蔔（320克）凍豆腐（155克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗去皮切開）、凍豆腐。2、將凍豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。它富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。另：胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。再來說黑木耳，它有滋潤...
“天氣慢慢變冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質，是有三高的朋友是很好的選擇。”食材明細主料大豆腐（1塊）白蘿蔔（半根）蔥（1根）姜（適量）香菜（少許）輔料油（少許）鹽（適量）五香粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘...
食材明細主料青蘿蔔（1個）蛤蜊（400g）輔料豆腐（1盒）調料蔥白（適量）食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法步驟1、食材，新鮮蛤蜊，豆腐，青蘿蔔，香蔥。2、先把蘿蔔去皮切絲。...
五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...
在中國的東北地區，一入冷冷的冬天，各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨，凍菜都是非常常見的，當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同，它的孔比較大，在煮菜的時候，可以吸收更多的湯汁，特別美味，那就...
“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆腐（適量）輔料蔥花（少許）生抽（適量）香菜末（少許）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲凍豆腐湯的做法步驟1、紅蘿蔔(白蘿蔔、綠蘿蔔也可)洗淨、切絲。2、準備些凍豆腐。3、鍋裏注油燒熱，下蔥...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
食材明細主料凍豆腐（205克）紅皮蘿蔔（2個）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）凍豆腐燉紅皮蘿蔔的做法步驟1、食材：凍豆腐、紅皮蘿蔔（已清洗）。2、將凍豆腐放在案板上切成塊，紅皮蘿蔔也切成...
“蘿蔔、豆腐都是我們尋常百姓餐桌上的常見菜，雖然物美價廉，但是營養卻十分豐富，大魚大肉吃多了，吃點這類家常菜解膩又養生。”食材明細主料豆腐（200g）蘿蔔（1個）輔料蝦米（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蝦...
“蘿蔔的營養價值：可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症...
食材明細主料凍豆腐（230克）蘿蔔（335）輔料蒜段（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐炒蘿蔔的做法步驟1、食材：凍豆腐、蘿蔔（已清洗去皮切片）、蒜段2、將凍豆腐放在案板上切開，待用。3、...
“蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣；蘿蔔纓中含鉬較高。因此，常服蘿蔔...
“在我們江南有冬至吃豆腐喝雞湯的習俗，今天我用雞湯燉凍豆腐，別有風味，味道超棒！”食材明細主料凍豆腐（1塊）輔料青菜（500g）燉好的老雞湯（1碗）調料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）雞湯燉凍豆腐青菜的做法步驟...
“繼續吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔（120g）豆腐（200g）輔料食用油（小許）雞蛋（1個）清水（適量）調料食鹽（1g）韭菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉豆腐的做法步驟1、雞蛋打碗裏，放小許食鹽。2、攪散。3、豆腐切片。4、放蛋液...
““冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，可見蘿蔔的功效有多麼的大；蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，而且物美價廉，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮蘿蔔湯等都是鮮美的下飯佳餚，我把這這三種食材組合在一起做了蘿蔔、蝦皮燉豆腐，好...
食材明細主料蘿蔔（385克）凍豆腐（210克）鮮鮮腸（105克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮鮮腸凍豆腐蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔、凍豆腐、鮮鮮腸。2、將凍豆腐放在案板上切開，待用。3、將蘿蔔洗淨...
“豆腐是有着“豆中之王”美譽的黃豆製品，質地很細膩，其營養價值很高，富含B族維生素，還含有多種礦物質與豐富的鐵，以及多種氨基酸，植物蛋白含量也很高，被稱做“植物肉”。豆腐的保健功效更是數不勝數，具有補鈣，補鐵，益氣和胃，降...
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