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2024-02-10 “巴沙魚片從越南進口，半片，無頭無骨，味道鮮美，很適合炒魚片。常用作宴請備用菜。”食材明細主料巴沙魚片（200g）黑木耳（10g）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳炒巴沙魚片的做法...

杏鮑菇炒巴沙魚片的做法 - 杏鮑菇炒巴沙魚片怎麼做

2024-02-10 “巴沙魚片沒有骨頭，很鮮美，炒魚片的最佳食材。”食材明細主料巴沙魚片（200g）杏鮑菇（100g）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚片。...

炒巴沙魚片的做法 - 炒巴沙魚片怎麼做

2024-01-03 “清香椒麻，白嫩滑爽。”食材明細主料巴沙魚柳（1片）美人椒（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（3茶匙）澱粉（2茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小蔥（2根）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚...

爆炒牛巴骨的做法 - 爆炒牛巴骨怎麼做

2023-12-30 “今天這道巴骨肉，我們用牛肉脊椎骨頭上的肉來做。牛脊椎骨頭上的肉呢，略帶着一點牛筋，吃起來口感特別的好。非常簡單家常的做法。”食材明細主料牛脊椎骨（一根）輔料大蔥（一根）姜（一塊）大蒜（6瓣）青椒（一個）洋蔥（少許）八角（二個）香葉（二...

青椒炒乾巴菌的做法 - 青椒炒乾巴菌怎麼做

2024-01-09 “乾巴菌是雲南特有的珍稀野生食用菌，這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，俗稱牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾羣衆稱爲乾巴，故此菌得名乾巴菌。”食材明細主料乾巴...

鵝乾巴炒蒜薹的做法 - 鵝乾巴炒蒜薹怎麼做

2024-01-04 “鵝乾巴其實就是鵝肉醃製的臘肉，經過風乾一步，所以味道特別好，每年冬天只有大概兩週的時間見到有賣的，標準吃貨自然是每年都要囤一點的，用來炒蒜薹呀，蒜苗啊，做炒飯啊，或者直接煎一煎就很好吃的。昆明的冬天正好是新鮮蒜薹大...

巴基斯坦炒蛋的做法 - 巴基斯坦炒蛋怎麼做

2024-02-10 “巴基斯坦炒蛋，蛋液中添加了洋蔥和青紅椒，經熱油鍋炒制，是一道具有異國風味的菜餚。”食材明細主料雞蛋（3個）青椒（2個）紅椒（2個）洋蔥（半個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巴基斯坦炒蛋的做法步驟1、備原...

辣椒炒巴浪魚乾的做法 - 辣椒炒巴浪魚乾怎麼做

2024-01-13 “魚乾帶微辣吃起來更香，很下飯👍”食材明細主料生薑（3塊）巴浪魚乾（8只）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料花生油（15ml）鹽（2g）醬油（5ml）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒巴浪魚乾的做法步驟1、巴浪魚乾8條去骨取肉2、青紅辣椒切絲3...

巴浪魚炒絲瓜的做法 - 巴浪魚炒絲瓜怎麼做

2024-02-10 “本來想在網上找點巴浪魚乾的資料，竟然沒有過多關於它的介紹。巴浪魚乾在我們這很常見，買回來一般就是挑去骨頭掰成小塊放油鍋裏炒一下然後放點醬油清水煮一會最後下點蔥段，這樣煮出來很鮮美，用來下粥很不錯。看到家裏還...

筋頭巴腦炒茭白的做法 - 筋頭巴腦炒茭白怎麼做

2023-12-27 “醬牛肉裏有不少筋頭巴腦，涼了吃口感不好，切了炒茭白來吃。”食材明細主料茭白（2個）筋頭巴腦（適量）輔料食用油（1匙）紅椒（小許）調料蔥（小許）食鹽（1g）生抽（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筋頭巴腦炒茭白的做法步驟1、茭白...

嘎巴脆炒黃瓜片的做法受不了啦--嘎巴脆炒黃瓜片嘎巴脆炒黃瓜片怎麼做

2024-02-27 “黃瓜的做法真的好多，好多，這個做法，真的沒得說，脆得，崩牙都有份了。這麼熱的夏天，很是清爽。雖然需要點時間，倒也簡單，突然想起做豆腐了，哈哈”食材明細主料黃瓜（3根）輔料紅辣椒（2顆）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分...

炒巴古的做法炒巴古【野生厥菜】炒巴古怎麼做

2024-02-27 “蕨菜爲蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，是野菜的一種。我們這邊滴人俗稱它爲【巴古Baku】。它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱爲“...

筋頭巴腦炒青椒的做法 - 筋頭巴腦炒青椒怎麼做

2024-02-10 “牛肉中的“筋頭巴腦”是非常受吃的，無論是燉土豆燉蘿蔔都大受歡迎。在我家也是桌上常菜。這次我是提前把筋頭巴腦煮熟，和青椒一起爆炒，用孜然調味非常好吃，很適合小孩子吃呢。”食材明細主料牛肉筋（500g）大青椒（250g）輔料孜...

小炒巴骨肉的做法 - 小炒巴骨肉怎麼做

2024-01-04 “這是一道非常有四川特色的菜。什麼叫巴骨肉呢？就是離骨頭很近的那點肉。因爲少，所以金貴。我中午用那麼大一根龍骨才撕那麼一點點肉下來。這道菜的骨頭的選用上可以用龍骨尾椎骨。和棒子骨。配上簡單的配菜，非常的美味...

麻辣牛巴幹炒飯的做法 - 麻辣牛巴幹炒飯怎麼做

2024-02-05 “牛乾巴是用黃牛肉配以其他醬料醃製而成的肉乾，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。麻辣牛巴幹炒飯，是豆豆與麻麻最常吃的早飯，吃起來很帶勁，從營養到飽腹都是最佳選擇。分享給愛美...

蒜薹炒沙巴魚鰭的做法 - 蒜薹炒沙巴魚鰭怎麼做

2024-01-03 食材明細主料巴沙魚鰭（適量）蒜薹（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒沙巴魚鰭的做法步驟1、巴沙魚鰭清洗乾淨，入鍋煎至兩面偏黃備用。2、蒜薹切斷備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...

老鵝乾巴炒飯的做法 - 老鵝乾巴炒飯怎麼做

2024-02-01 “老鵝乾巴炒飯，香噴噴的吃剩飯^_^這個老鵝乾巴真的是太太太好吃了，用來炒飯也是一絕，簡單的配點蔬菜，就能讓剩飯華麗麗的變身~”食材明細主料老鵝乾巴（適量）胡蘿蔔（半根）荷蘭甜豆（適量）米飯（一碗）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

巴沙魚柳炒雞蛋的做法 - 巴沙魚柳炒雞蛋怎麼做

2023-12-28 食材明細主料雞蛋（3只）巴沙魚柳（130克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巴沙魚柳炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、巴沙魚柳（已清洗）、香蔥。2、將巴沙魚柳放在案板上切開。3、放入碗中，加適量...

乾巴菌炒飯的做法 - 乾巴菌炒飯怎麼做

2024-01-02 “在雲南，每年到雨季多數家庭餐桌上都少不了各式各樣的菌子，這是大自然給予雲南人民的饋贈。炒乾巴菌便是其中深受喜愛的一道美食，如果菌子中加入米飯則又是一番滋味。”食材明細主料乾巴菌（50g）輔料青椒（2Og）米飯（1碗）紅椒（適...

辣炒嘎巴蝦的做法 #快手小炒菜#辣炒嘎巴蝦辣炒嘎巴蝦怎麼做

2024-01-05 “這種蝦生長在大海的淺海里，前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲，長度不會像海蝦那樣大，大的也只有6——7釐米左右，但它的味道很鮮美，與大對蝦有所不同，把它與辣椒一起翻炒，也是一道很受歡迎的下酒菜呢。”食材明細主料嘎巴蝦（60...

桑巴炒飯的做法 - 桑巴炒飯怎麼做

2024-01-28 “美味營養炒飯”食材明細主料蝦仁（適量）米飯（適量）輔料番茄（少量）培根（100g）菠蘿塊（少許）玉米粒（少量）青椒（1/4只）洋蔥（少許）甜椒（1/3只）咖喱塊（少量）青豆（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桑巴炒飯的做法步驟1、把所有食材切塊2、食...