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“家庭版卷粉”食材明細大米大米（兩杯米）雞蛋（適量）輔料雞蛋（2個）肉末（200g）玉米粒（適量）原味（口味）未知（難度）卷粉的做法步驟1、打好的米漿。2、上鍋蒸3分鐘。3、卷好。小竅門1-大米洗多兩次，然後用水浸泡一晚上。2，然後用破壁機打成...
食材明細主料涼卷粉（適量）西瓜（適量）輔料油炸花生（適量）果味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜涼卷粉的做法步驟1、西瓜攪拌成漿狀。2、涼卷粉。3、涼卷粉裝入碗中，澆入西瓜漿加入油炸花生。...
“很普通的家常菜，有時候就想吃這口”食材明細主料包菜（200g）粉絲（100g）輔料川椒（1個）花椒（3g）生抽（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲捲心菜的做法步驟1、粉絲溫水泡軟，捲心菜洗淨去老梗切絲2、鍋入油燒熱下入...
“挺喜歡吃莧菜，簡單炒一下或拌一下味道就很好，不用多加調料。加入米飯中做了胖子愛吃的紫菜卷，味道很好哦，也可以搭配自己喜歡的醬一起吃。”食材明細主料米飯（1大碗）紅莧菜（1小把）雞蛋（1個）黃瓜（1段）壽司紫菜（2張）輔料鹽（適量）油（適...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米（適量）輔料豬肉（適量）豆角（適量）涼薯（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
食材明細主料火龍果（一個）麪粉（五大勺）牛奶（一袋）輔料白糖（30g）椰蓉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉紅山楂卷的做法步驟1、火龍果挖出果肉放入榨汁機。2、倒入一袋牛奶。3、用榨汁機榨汁。4、榨好的汁倒入盆裏加入白...
“昨晚吃火鍋時，剛煮好雞湯的時候，乘出了一小鍋，就是今早用來燙卷粉吃滴，哈哈，很香哦”食材明細主料腸粉（適量）碎豬肉（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口卷粉的做法步驟...
“香豆粉花捲】西北風味兒的小花捲朋友給我的香豆粉，薑黃粉，紅曲粉，知道我喜歡倒飭這些東西，專門給我送來了。很喜歡香豆粉的香味兒，淡淡的長長的，草香，豆香？總之很香。香豆粉（葫蘆巴粉）爲豆科植物葫蘆巴子提膠後副產品，西北特有...
食材明細主料粉卷（兩個）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）米椒（適量）輔料生抽（少量）鹽（3克）雞精（適量）香醋（1湯匙）香油（少量）胡麻油（1湯匙）白糖（少量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉卷的做法步驟1、粉卷切成兩釐米厚的卷2、鍋裏面水...
食材明細主料捲心菜（100g）粉絲（50g）輔料香蔥（1根）調料食鹽（適量）食用油（1匙）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜燉粉絲的做法步驟1、粉絲放開水裏面泡發2、捲心菜切成細絲3、洗淨瀝乾水份4、鍋中放油燒熱下捲心菜炒軟，加清...
食材明細主料陳村粉（適量）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）蔥（適量）芫荽（適量）醃瘦肉調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）魚露（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳村粉肉卷的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉剁爛...
“蒜香的鮮O(∩_∩)O。”食材明細主料生蠔（150g）米粉（100g）輔料蒜頭（6瓣）生薑（一小塊）蔥花（少許）配料海天蠔油（一小勺）海天醬油（一小勺）鹽（少許）雞精（少許）辣椒油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉卷生蠔的做法步驟1、米粉不...
食材明細主料捲筒粉皮（三斤半）輔料胡蘿蔔（2個）甜薯（3個）蔥（50g）瘦肉（200g）幹木耳（20g）調料花生油（50毫升）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發；甜薯胡蘿蔔去皮切丁，絞肉機打碎了，所以自己...
食材明細主料卷粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）老抽（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒卷粉的做法步驟1、超市買的卷粉，切成小段。2、胡蘿蔔絲。3、蔥。4、下油將胡蘿蔔絲和蔥白翻炒。5、加入卷粉...
食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜粉絲卷的做法步驟1、原料：麪粉，鹽，韭菜，粉絲，雞蛋2、粉絲提前用溫水泡軟3、韭菜洗淨後切成細段4、雞蛋打散煎熟5、雞蛋，粉絲...
“本來想做蝦餃，結果發現沒有豬肉餡了，就自創來做這個和越南春捲有點像的腸粉蝦捲了……”食材明細主料粘米粉（100g）澄粉（30g）玉米澱粉（10g）輔料大蝦（13只）薑末（少量）白胡椒粉（少量）蔥（少量）鹽（少量）配料鹽（一小撮）熟玉米油（6g）酸鹹（口味）蒸（工...
“黑米營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱爲“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。冬季進補怎麼能缺少了它。黑米粉蛋卷，既滿足了營養還滿足了口感。”食材明細主料低筋麪粉（60g）黑米粉（20g）玉米油（60g）雞...
“做捲筒粉，傳統的做法是用蒸的方法，今天，和朋友們分享一款用燙的方法做“越式捲筒粉”做法簡單，方便，只要掌握方法，每一個都能學會！”食材明細主料粉卷粉（500克）輔料瘦豬肉（適量）香菇（適量）雲耳（適量）香蔥（適量）小洋蔥（適量）雞蛋（適量）配...
食材明細主料粉皮（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉皮卷的做法步驟1、備粉皮和金針菇，2、金針菇用清水洗，撒鹽入味，3、粉皮平鋪，4、放上金針菇，5、...
““生菜粉絲卷”是菜卷類的菜餚中一道百變的菜餚，外皮即可以用生菜，還可以用圓白菜葉、大白菜葉；裏面的瓤可以用粉絲，也可以用肉末、金針菇、香菇、胡蘿蔔絲等，可用食材非常之多。所以這是一道製作簡單，而又可以宴客的佳餚...
食材明細主料果條（適量）沙茶醬（少許）雞蛋（2個）紫菜（少許（或者任何菜））輔料沙茶醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果條卷的做法步驟1、用的是這種罐裝沙茶醬2、因爲忽然想到就沒有把肉提前醃製。簡單的在肉的表面上刷上沙...
“用牛奶調和糯米粉和粘米粉，形成軟糯奶香的米粉皮，捲上豆沙，淋上糖桂花，想想就好吃吧。”食材明細主料糯米粉（75g）粘米粉（75g）澄粉（50g）牛奶（35g）玉米油（35g）輔料桂花糖（適量）豆沙餡（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）桂花米粉卷...
“牛肉炒卷粉是我的最愛，在老家每次去飯店都必須點這個菜，牛肉炒的很嫩配上芥藍菜和沙茶醬味道真的很獨特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。”食材明細主料卷粉（適量）輔料牛肉（適量）芥藍菜（適量）配料沙...
“老公超喜歡吃這種粉卷，外面賣的貴份量又少，完全滿足不了這大胃王！自己卷的方便又實惠，乾淨心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盤當宵夜，已經吃一個星期了，他都還沒吃厭呢，我只有繼續卷卷卷…”食材明細主料豬肉（200g）粉卷（4條）...
食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）粉皮（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷餡粉的做法步驟1、胡蘿蔔，黑木耳，香腸切丁，加入醬油耗油炒熟炒香（食材忘記拍照啦）2、粉皮鋪開，將炒好的餡料平鋪（這...
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