朗姆葡萄乾蛋糕撻的做法 - 朗姆葡萄乾蛋糕撻怎麼做

“這個應該算是蛋糕啦，是做提拉米蘇圍邊的手指餅乾麪糊，加上了朗姆酒浸泡過的葡萄乾。這個是我們家諾寶出的主意，她昨天吃了我做手指餅乾圍邊切下的邊角料說：媽媽，我喜歡吃這個，就是葡萄乾太少了，給我做個葡萄乾多多的好哇。於是這個朗姆葡萄乾蛋糕撻就出爐了，簡單、快速又好吃，反正和我們家諾寶的胃口的就是好的菜哈O(∩_∩)O~~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

朗姆葡萄乾蛋糕撻的做法步驟

• 1、材料準備；

• 2、蛋白加一半的砂糖打發至溼性發泡；

• 3、蛋黃加剩下一半的砂糖稍加打勻；

• 4、將蛋白糊分次加入蛋黃糊中切拌均勻；

• 5、加入低粉切拌均勻；

• 6、放入裱花袋中備用；

• 7、將麪糊擠入派盤中，厚度約1CM左右即可；

• 8、放入事前浸泡過朗姆酒的葡萄乾，入冰箱醒30分鐘左右

• 9、中層160度烤10分鐘看到上色即可。