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“第一次在我們社區買菜看到紅菜薹,趕緊入手。因爲菜葉一節一節的,所以作爲年菜也是寓意生活節節高的意思。”食材明細主料紅菜薹(250g)臘腸(十幾片)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒紅菜薹...
“臘味那一抹香總能讓人上頭,或蒸或炒或做煲仔飯,回味無窮。臘味炒紅菜薹也是一道經典菜餚,吃貨們有必要學一學。”食材明細主料紅菜薹(500克)臘腸(2根)臘肉(50克)輔料白砂糖(少許)姜(1塊)蒜(2瓣)調料廣東米酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)味極鮮(半...
“摘了一小把紅菜薹,不夠一餐,中午用來炒飯吃了。”食材明細主料隔夜米粉(3碗)紅菜薹(1小把)雞蛋(3個)臘腸(1根)輔料油(適量)調料生抽(1大匙)鹽(少許)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菜薹臘腸炒飯的做法步驟1、紅菜薹1小...
“紅菜薹,又名紫菜薹,色紫紅,花金黃.紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季纔有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4釐米左右,取其嫩的部分.可以清炒,酸辣炒,加臘肉一起炒.冬季紅菜薹...
“這道菜是湖南人家在冬季的家常菜,地裏鮮嫩的紅菜薹,火竈上流油的臘肉薰腸,如果你是湖南人,這肯定又要勾起許多溫馨美好的回憶了。薰腸是爸爸從老家帶來的,紅菜薹就只能在菜場買囉,仍是滿滿的家鄉味。”食材明細主料紅菜薹...
“臘味,總被時間賦予神奇的美!無論單吃還是與時蔬搭配,都超級棒!今來一款:青蒜臘腸炒飯,美味極了。”食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(適量)蒜薹(適量)青蒜(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料臘肉(適量)紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹炒臘肉的做法步驟1、臘肉切片(臘肉如果太鹹,就在水裏焯一下)。2、紅菜薹清洗切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,...
“蒜薹跟臘肉、臘腸搭配一起炒很好吃,正好家裏還有點香乾,就一起放進去炒了,更是香的不行,有點湖南菜的味道,在湘菜館經常能吃到這種風味的,而且我還加了2個紅辣椒,覺得這樣吃的纔開胃呢,好下飯的菜。”食材明細主料蒜薹(200克...
食材明細主料臘腸(3根)蒜薹(一把)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蒜薹炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨切片,我就沒有用熱水燙,去掉外長2、蒜薹切小段3、鍋燒熱,放入少許油,放入臘腸煸炒出油,4、放入蒜薹炒至變色...
“吃蒜薹有很多好處,如殺菌,通便,降脂,防癌,簡直就是媽媽嘴裏說的萬能菜。在疫情當前的大環境下,可以內外兼修多殺菌,好處多多啊。還有很多人在家裏久坐不動,難免便祕,蒜薹幫你疏通一下。”食材明細主料蒜薹(300g)廣式臘腸(3根)鹹...
食材明細主料臘腸(2根)蒜薹(200克)青椒(2個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蒜薹炒臘腸的做法步驟1、準備食材:臘腸,青椒,蒜薹。2、蒜薹洗淨後切段下入燒水焯燙。3、青椒洗淨後去蔕去耔切絲,臘腸...
食材明細主料蒜薹(半斤)臘腸(1根)輔料油和鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒臘腸的做法步驟1、蒜薹去頭去尾後,掐成3~5cm的段,用清水洗乾淨2、臘腸用溫水清洗乾淨,切成片3、鍋中放少許油,倒入蒜薹中火慢慢翻炒(臘...
“(百度)紫菜薹稱“菜楓”、“紅菜薹”等,湖北南部荊州、咸寧等地廣泛分佈,多食用,輕燒或者炒臘肉臘腸·相當美味。”食材明細主料紫菜薹(70g)臘腸(1根)輔料蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)姜粉(適量)花椒(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“記得以前上中班,每天下班很晚,覺得就是累,回到傢什麼都不想吃。唯一能讓人有點食慾的,就是這盤綠油油的小青菜了。薑絲、臘腸將一盤青菜襯托的更加翠綠可人,端上一小碟花生米,再來2兩小酒,一天的睏乏隨之煙消雲散····...
“紅菜薹有很多種搭配炒來吃,百吃不煩,只要是當季,就是我們飯桌上常出現的菜菜。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料臘腸(適量)紅椒(適量)配料雞精(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菜薹炒臘腸的做...
“蒜薹是這個季節的時令菜,其營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營養成分。具有溫中下氣、補虛、調和臟腑,以及防癌、殺菌的功效,還對腹痛、腹瀉有...
“家常快手小炒”食材明細主料菜薹(適量)臘腸(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸菜薹的做法步驟1、熱鍋倒油2、倒入臘腸片,快速翻炒幾下3、倒入菜薹4、翻炒至菜薹梗邊緣略透明即可出鍋5、關火裝盤...
食材明細主料苔菜(180g)五香臘腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油,直接放臘腸。5、翻炒。6、炒至臘腸捲起來外...
食材明細主料油菜薹(300g)臘腸(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒油菜薹的做法步驟1、油菜薹洗淨。2、臘腸切片。3、鍋中放底油、加入臘腸小火翻炒至微黃色。4、加入油菜薹翻炒變軟。5、...
“臘腸簡直是人間美味,妥妥的百搭款!今來一款家常炒飯,美味極了!”食材明細主料剩米飯(適量)臘腸(一根)輔料青蒜(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸蒜薹炒飯的做法步驟1...
“四川人過年不吃上一口香腸,年就不算完整。現在城市中的香腸幾乎已經不用這種柴火煙薰的工藝了,三生川農家香腸就帶你回味兒時的記憶。”食材明細主料三生川農家香腸(適量)蒜薹(適量)紅椒(適量)輔料大蒜(適量)食鹽(適量)雞精(適量...
食材明細主料剩米飯(適量)蒜薹(適量)臘腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹臘腸蛋炒飯的做法步驟1、臘腸切丁,雞蛋磕入碗中打散。2、胡蘿蔔,蒜薹...
食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉臘腸炒蒜薹的做法步驟1、臘肉,臘腸2、切片3、蒜薹,辣椒4、蒜薹切段,辣椒切絲5、先炒臘味6、炒...
“菜薹,是一種菜的菜芯,吃起來甜絲絲脆生生的。”食材明細主料菜薹(適量)輔料臘腸(適量)配料蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒菜薹的做法步驟1、用開水、適量鹽、幾滴油輕焯一下菜薹。2、將臘腸切...
食材明細主料紅菜薹(適量)臘腸(適量)掛麪(適量)雞蛋(1個)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片,放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後,倒入雞蛋液,待其成型。3、加入三碗清水,待...
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