有關寧式烤豇豆怎麼做的精選大全
“寧式烤豇豆或者是烤菜在上海的飯店裏~一直是一道深受歡迎的冷菜~前幾天朕做了一些~已經有好幾個寶寶來問做法了~索性開一貼吧~這道菜不復雜~所需要的是耐心和時間~還有一個很關鍵的就是豇豆必須要煎透~湯汁要收幹~...
食材明細主料豇豆（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤味豇豆的做法步驟1、豇豆清洗乾淨切段。2、下鍋焯水八成熟即可。3、撈出過涼水備用。4、鍋中刷油放入豇豆...
“元宵節多餘了很多寧波湯圓餡，是豬油芝麻的。吃了太多的湯圓，實在吃不下了，想到做一些餡餅，類似於上海的蟹殼黃。如果把餡料換了，做成蘿蔔絲的也可以，變成蘿蔔絲餅。”食材明細主料中筋麪粉（300克）低筋麪粉（200克）豬油（200克）輔...
“肉沫豇豆是一道非常好吃的下飯菜、夏天配上稀飯、饅頭、它就是絕配．”食材明細主料泡豇豆（150g）肉末（300g）輔料油（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末豇豆的做法步驟1、把泡豇豆切丁、瘦肉剁成...
食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨，五花肉洗淨切片，年糕洗淨...
食材明細主料豇豆條（6根）醋（適量）輔料辣椒油（適量）鹽（1小撮）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤豇豆條的做法步驟1、豇豆條去根，洗淨2、入沸水煮10分鐘，中途加少許鹽，使豇豆條更鮮綠3、撈出豇豆條過涼水4、冷卻後把豇豆條捲成卷...
食材明細主料麪糰（若干（發酵好的））豬肉（半斤）豇豆角（80克）雞蛋（1個）豬油（適量）輔料花生油（5克）蔥（5克）姜（5克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）花椒麪（0.5克）生抽（5克）老抽（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豇豆肉包的做法步驟1、蔥姜洗淨切末。2、...
食材明細主料烤麩（255克）雞腿（530克）豇豆乾（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆乾烤麩燒雞塊的做法步驟1、食材：烤麩。2、雞腿（已清洗）。3、豇豆乾（已泡軟）。4...
食材明細主料麪粉豇豆（適量）輔料糖酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆豆包的做法步驟1、發好的面2、將面倒到面板上3、一整塊揉一偶會4、揪劑子再揉光滑擀皮5、豇豆提前煮好，我是在壓力鍋裏煮的，省時間而且快6...
食材明細主料糯米（655克）豇豆（60克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波豇豆糉的做法步驟1、材料：豇豆（已泡發淘洗乾淨）、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水...
“酸酸甜甜，可以下飯”食材明細主料豇豆（適量）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋烤豇豆的做法步驟1、準備材料2、把豇豆摘成三寸左右的段3、鍋入水4、水開後，放入豇豆淖水5、變色...
“烤帶豆是我們寧波人最家常的一道菜，特別適合夏天吃，越吃越好吃，開胃嘍！”食材明細主料帶豆（1斤）輔料鹽（3小勺）老抽（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寧波風味烤帶豆的做法步驟1、帶豆洗乾淨濾幹，扳成手指那麼長...
食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、芥菜斷生。5、鍋子燒熱爆香姜蒜...
“每次去西餐廳都喜歡點這道小吃，今天晚上終於在自家廚房搞定～哈哈～味道好極了～”食材明細主料土豆（2個）輔料黃油（適量）稀奶油（適量）鹽（適量）香油（適量）蒜（2塊）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）美式烤土豆的做法步驟1、準備好材料。2...
韓式烤肉現在是很多消費者比較中意的美食，早已獲得了許多食客們的青睞。韓式烤肉憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加。讓顧客們吃的可口、健康是韓式烤肉的一貫宗旨。那麼南寧韓式烤肉店哪家好?快來看一下吧。南寧韓...
餐飲提問：請問威寧有韓式自助烤肉店?你真很少給差評回答：韓式自助烤肉店的服務員，主要工作就是給顧客換烤肉紙、刷油、收用過的碗盤、打掃餐桌及廳堂衛生，也許還有換飲料、刷碗、洗菜、切肉之類的活兒。...
“白豆乾，很少有賣，今天遇上了就買回來了，因爲想到家裏的泰式酸甜醬。看到調料想到食材，看到食材會想到調料，想到做法，想着想着，口水也流了，哈哈。酸酸甜甜的泰式辣醬，配燒烤，沙拉，燒菜都可以，喜歡就動手吧。”食材明細主料白豆乾...
“老家的一種吃法，和舌尖上的中國下的西瓜豇豆都一類的。我是比較喜歡吃辣豆但也是第一次做，夏末秋初剛好是最適合的季節”食材明細主料黃豆（3斤）紅辣椒（9斤）麪粉（適量）輔料鹽（450g）香油（1斤）高度白酒（半斤）白糖（450g）中辣（口味）醃（工藝）...
食材明細主料豇豆（200克）蒜（適量）鹽（適量）小米辣（適量）香菜（適量）味精（適量）生抽抽（適量）中辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油舂豇豆的做法步驟1、豇豆去兩邊頭及筋絲，並洗淨。2、豇工放沸水焯至斷生。3、焯熟豇豆切成小段，蒜去皮...
食材明細主料豆角（適量）輔料蒜（適量）配料五香粉（適量）糖（適量）醬油（適量）花生油（適量）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤豆角的做法步驟1、準備好材料2、把豆角切成大約5cm長，把蒜切碎3、拌入調味料和配料4、擺好，準備入微波爐5、...
“這道菜是家鄉菜，我的老家是湖北應城，每年的夏天，豇豆大量上市，人們都會買上好幾斤豇豆回，經過簡單的加工做出這道美味。因爲豇豆的皮很硬，不容易入味，經過用水焯和太陽曬這兩道工序可以把豇豆的鮮味提出來，而且會容易進味許...
食材明細主料長豇豆（500克）輔料糖（適量）醋（適量）鹽（適量）食用油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹烤長豇豆的做法步驟1、長豇豆洗淨，摘成4釐米左右的段（儘量使裏面的小豆子不外露）2、起油鍋，放入長豇豆煸炒片刻，變色後放入鹽...
食材明細主料豇豆（500g）輔料花椒麪（適量）大蒜末（適量）甜麪醬（適量）白砂糖（適量）香油（適量）雞精（適量）植物油（適量）醬香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魯式虎醬豇豆的做法步驟1、花椒炒香2、搗碎成面3、大蒜瓣兒切末4、燒水，水開點幾滴...
“上海弄堂菜，老豇豆這樣做，好吃下飯。現在還嫩，燒的時間要短，短很多，時間長就糊了。”食材明細主料豇豆（1000g）輔料油（25g）糖（適量）香醋（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤糖醋豇豆的做法步驟1、豇豆。2、...
“炒豇豆的特色：醬香味濃，鹹鮮宜人。”食材明細主料豇豆（400克）輔料南瓜（50克）紅辣椒（1個）豬肉（120克）蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料鹽（3克）料酒（10克）雞精（2克）生抽（10克）高湯（100克）水澱粉（20克）甜麪醬（20克）食用油（30克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
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