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“過年大魚大肉吃多了,該換下口味啦,這款趣味十足的格棋蛋糕,香濃可可與純香奶味夾着甜甜的果醬,別有一番風味,再配上一杯熱乎乎的茶,暖在心頭。”食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(120g)細砂糖(75g)泡打粉(1/4小勺)熱水(15g)雞蛋(2個)小...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100低筋麪粉:120泡打粉:1.25ml細砂糖:60雞蛋:100牛奶:30可可粉:11熱水:15ml小蘇打:0.5ml輔料奶油霜:150朗姆酒糖漿:適量具體步驟1.黃油100g軟化2.100g雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:2低筋麪粉:360黃油:180糖粉:160雞蛋:70輔料可可粉:8小蘇打粉:1/4小勺水:13具體步驟1.黃油、糖粉、鹽拌勻2.少量多次加入雞蛋液拌勻3.篩入低粉拌外勻成...
“因爲是送人的,完成後想着會不會太顯單調?於是有了後期的裝扮,可是…怎麼看起來有點彆扭?這就是傳說中的畫蛇添足?下次再來就原始美:格子上不放東西了”食材明細主料低粉(75克)可可粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(60克)純牛奶(80克)雞...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃油室溫中軟化,用電動打蛋器打至濃稠發白.2.加入雞蛋,繼續攪打均勻,之後分爲兩份.3.可可粉與84克低粉混合均勻之後,篩入到其中一份黃油糊...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:2個油:1.5tbsp低粉:50玉米澱粉:10蛋白:2個糖:20黑巧克力:50牛奶:60ml輔料芒果果泥:200淡奶油:100ml芒果酸奶:125ml魚膠片:2片可可粉:適量手指餅:適量具體步驟1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100輔料牛奶:60ml雞蛋:4個鹽:適量糖:120色拉油:60ml具體步驟1.蛋白和蛋黃分開,蛋白在無水無油的容器裏分三次加糖打成乾性發泡2.蛋黃里加入色拉油...
“作爲時尚界經典款的棋格風,這次也吹到了烘焙界。”食材明細主料低筋麪粉(290g)可可粉(10克)黃油(160g)糖粉(80g)輔料蛋液(50g)香草精(1.5克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棋格餅乾的做法步驟1、原色麪糰:黃油軟化以後,加入糖粉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:300毫升酸奶:380雞蛋:4個輔料泡打粉:1色拉油:30水:100毫升可可粉:20糖:90吉利丁片:3片低粉:80毫升具體步驟1.可可戚風的製作:低粉、可可粉和泡打粉過篩備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道好吃的棋格雙味餅乾是我在麪包店裏面看到,然後自學的,這樣的製作步驟是我經過深思熟慮之後再分享出來的。兩種偉大的混合,是可以根據自己的喜好來選...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料純可可粉:3/4小勺牛奶:2蛋黃糊:25蛋黃:4個細砂糖:10輔料具體步驟1.先拌好蛋黃糊【蛋黃4個、細砂糖10克、牛奶65克、色拉油50克、低粉80克。】。2.蛋白糊【...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕胚::適量輔料白砂糖:適量具體步驟1.牛奶微熱,加入咖啡粉,攪拌,成咖啡液,放涼備用2.蛋白和白醋,分三次加入糖、玉米澱粉打發至硬性3.蛋黃、玉米油和咖啡粉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:75g糖分:30g黃油:40g蛋液:12g香草精:少許輔料可可粉:20g糖粉:30g額外蛋液:適量具體步驟1.先做香草麪糰,將黃油室溫下融化,加入糖分攪拌均勻,不需要打發...
“翻微博的時候,看到了一款棋格蛋糕,表面上看着和普通蛋糕一樣,切開以後卻別有洞天,不同顏色的蛋糕構成格子的樣子,真的是像極了棋盤~”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(40g)淡奶油(100g)藍莓(5顆)芒果(半個)甜瓜(10g)輔料香草精(2g)白醋(4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味巧克力蛋糕:1/4份原味抹茶蛋糕:1/4份奶油醬:150g輔料具體步驟1.將兩片蛋糕體中間抹上適量奶油醬後相疊。2.作法1的蛋糕體對切成兩等份長條形,再均勻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料6寸蛋糕坯子:1個輔料牛奶:100奶油:200明膠粉:10具體步驟1.蛋糕坯子分成三塊(我只用了一塊)用13根牙籤扎些小孔,用小刀一圈一圈的切下來,總共是4圈,中間那個不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘淡奶油棋格餅乾是一道製作方法特別簡單的餅乾美食小吃,淡奶油有股淡淡的奶香味道,加入麪粉一起製作成造型爲棋格狀的餅乾,製作時候棋格造型的時候可能會...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕底:8寸(因爲這個蛋糕只有:2層低粉:50g玉米澱粉:15g黃油:62g糖:62g雞蛋:1個朗姆酒:10ml牛奶:50ml杏仁末:20g小蘇打:1/4勺鹽:適量mascarpone奶酪:100g奶油:100ml...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:3個白砂糖:10牛奶:45低精麪粉:60咖啡粉:10玉米澱粉:5玉米油:40輔料白醋:少量鹽:少量淡奶油:500QQ糖:100水:100具體步驟1.牛奶微熱,加入咖啡粉,攪拌,成咖啡液,放...
“天氣陰霾了好幾天,都懶懶的不想做東西,難得今日天晴,爲大家奉上這個簡單易上手的小餅乾,基本0失誤哦~”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋液(16g)輔料低筋麪粉(80g)黃油(50g)糖粉(40g)雞蛋液(16g)可可粉(20g)奶香(口味)烤(工...
“生活中有這麼一類人,她們的衣服、揹包、鞋子等等都是格子的,沒錯,她們就是格子控。愛格子,因爲它清新,因爲它多變,也因爲它永遠不過時。那麼,問題來了,作爲一個資深的格子控吃貨,會不會在吃的上面也會偏愛格子呢?答案是:沒錯。...
“或許很多朋友都已經厭倦了單一顏色的餅乾了,倘若視覺上沒有一絲驚喜,味覺上又怎麼會提起慾望呢?今天這款雙色棋格小餅乾,不僅討女生的喜歡,滿足了格子控,還另“吃貨”們一次享受了雙重的口味,真是一款討喜的小餅乾。親愛的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:150黃油:80雞蛋:一個糖:80可可粉:10輔料具體步驟1.材料,淺色麪糰:低筋麪粉130g,黃油40g,雞蛋半個,糖40g;深色麪糰:低筋麪粉120g,黃油40g,雞蛋半個,糖40g,可...
“經常烤吐司來吃,但是因爲家裏人少,所以經常會剩一些,放久了的吐司口感變差,不想吃就浪費了。最近入手了一款小吐司模具,個頭不大,烤一個吐司正好夠我們家一天吃完,很不錯。用它做了菠菜棋格小吐司,綠白相間,清新養眼!”食材明...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時超市賣的零食都吃膩了?那來試試這款抹茶可可棋格餅乾吧!雖然外觀不甚喜人,但是口感是沒得挑呢!醇香的抹茶風味,香甜的可可粉,恰到好處的火候,屬實是宅家必備...
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