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食材明細主料豬耳朵（125克）蒜薹（70克）輔料紅椒絲（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬耳朵的做法步驟1、材料：熟豬耳朵、蒜薹（已清洗切段）、紅椒絲2、將熟豬耳朵放在案板上切開，待用。3、...
食材明細主料蒜薹（1把）豬裏脊（半塊）輔料辣椒醬（半勺）油（1大勺）配料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬裏脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裏脊洗淨切絲，加澱粉、老抽醃製10分鐘。2、鍋裏油8分熱，加醃製好的豬裏...
“炒豬耳朵是道很好的下酒菜。”食材明細主料豬耳朵（適量）蒜頭（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條狀，小米椒切碎，蒜頭切片備用2、炒...
食材明細主料滷豬耳朵（180g）苦瓜（1個(280g)）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（半匙）醬油（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳朵炒苦瓜的做法步驟1、滷好的豬耳朵、苦瓜。2、豬耳朵、苦瓜切薄片，適量的蒜末。3、起鍋燒...
“懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發資訊說第二天一...
食材明細主料豬耳朵（1個）輔料蒜苗（2顆）芹菜（2顆）糖（半勺）蠔油（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）老抽（半勺）姜（適量）料酒（1勺）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜苗炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵洗乾淨放入鍋裏水裏，倒入一勺料酒，和一塊姜煮20分鐘撈出...
“家常小菜”食材明細主料蒜薹（適量）黑木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發後洗淨。2、蒜薹洗淨切成段。3、鍋中放水燒開，先後下入黑木耳和...
食材明細主料蒜薹（100克）香乾（3塊）熟豬耳朵（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹香乾拌豬耳朵的做法步驟1、材料：蒜薹、香乾、熟豬耳朵2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上...
食材明細主料豬肝（適量）蒜薹（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬肝的做法步驟1、看看原料吧2、豬肝用清水反覆浸泡，去除血水，控幹。3、豬肝用澱粉上漿...
食材明細主料蒜薹（適量）木耳（適量）肉（適量）輔料醬油（適量）花椒麪（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜薹木耳炒肉的做法步驟1、木耳泡發洗淨，撕成小塊。2、蒜薹擇好，洗淨切段。3、肉切好放入小碗，放入醬油、料酒醃片...
食材明細主料熟豬耳朵（150克）芹菜（255克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳朵炒芹菜的做法步驟1、食材：熟豬耳朵、芹菜。2、將熟豬耳朵放在案板上切開。3、將芹菜去根清洗清洗撈出。4、放在案板上切...
食材明細主料豬耳朵（1片）輔料幹辣椒（適量）調料花椒（適量）薑片（4-5片）蒜片（3顆）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豬耳朵的做法步驟1、煮熟豬耳朵，切絲備用。2、熱油放入豬耳。3、然後放入備用的幹辣椒、花椒，姜...
“春天的蒜薹非常鮮嫩，葷素搭配，家常小炒。”食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）糖（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜...
食材明細主料臘豬耳朵（100g）輔料芹菜（50g）配料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒臘豬耳朵的做法步驟1、備好材料，臘豬耳加水煮軟後切片，芹菜切段，姜蒜切末2、小火加油爆香姜蒜、豆瓣...
食材明細主料滷豬耳朵（適量）輔料薑末（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豬耳朵的做法步驟1、鍋中油預熱，放入薑末炒香。2、放入豬耳朵翻炒，倒入一勺鹽翻炒兩分鐘即可。3、成品圖。...
食材明細主料蒜薹（95克）豬腰（215克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬腰的做法步驟1、食材：蒜薹（已清洗切段）、豬腰（已去內膜浸泡）2、將已浸泡好的豬腰清洗清洗。3、放在案板上切開，待用。4...
“豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。尖椒炒豬耳朵，簡單的做法，味道很好哦。。。”食材明細主料熟豬耳朵（135克）尖椒（135克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹...
“蒜薹，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜薹的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可...
“豬耳朵不知道大家喜不喜歡吃，反正我是挺喜歡的。潮州滷味裏有道滷豬耳，味道相當不錯，每次吃潮州菜必點，呵呵。這次買了個滷豬耳，我拿來炒萵苣，搭配起來，味道也很好吃，給大家看看。”食材明細主料豬耳朵（適量）萵苣（適量）輔料蒜頭...
食材明細主料豬心（半個）蒜薹（120克）輔料剁椒（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）調和油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒豬心的做法步驟1、食材：豬心（已洗淨）2、蒜薹（已清洗切段）3、剁椒4、將豬心放在案板上切成...
食材明細主料大蒜（適量）豬耳朵（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蒜炒豬耳朵的做法步驟1、大蒜洗淨切段。2、豬耳朵切片。3、鍋中放入適量油燒熱後放入大蒜煸炒。4、炒至變色。5、放入豬耳朵。6...
食材明細主料滷豬耳朵（一個）輔料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豬耳朵的做法步驟1、滷豬耳朵一個。2、滷豬耳1個切絲，辣椒切絲。3、鍋裏燒油倒進切好的豬耳。4、翻...
食材明細主料滷豬耳（一個）輔料芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條，香芹切段。2、將切好的滷耳朵放進油鍋裏小炒。3、調入醬油上色。4、再放進芹...
“週六中午，家裏大MM加班，剩下我和小MM兩人在家吃飯，小MM這段時間喜歡吃豬腰，怪了，於是，就買了一個，炒蒜薹，好吃。前一晚喜酒打包了燒豬頭，剛好煮個粥，香噴噴，哈哈。”食材明細主料豬腰（一隻）輔料蒜薹（適量）辣椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料...
“給老婆做的”食材明細主料豬裏脊（250g）木耳（100g）蒜薹（200g）輔料辣椒（5個）花椒（適量）生抽（10ml）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（20ml）鹽（5g）醋（10ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹木耳炒肉的做法步驟1、蒜臺切小段，木耳提前泡...
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