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“吃完湯圓、鬧完花燈年似乎就要告一段落了，雖然上班都好了幾天了，但還總念想着還有元宵節沒過了可以放鬆放鬆，這元宵節一過工作生活也該慢慢的步入正規回到正常的生活節奏中去了。一日三餐也該重新操作起來了，一個年過下...
“這款菜最大特點是放了橄欖菜，使其味道與衆不同，非常下飯。”食材明細主料豬肉（200G）豇豆（130G）輔料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）姜粉（適量）花椒（適量）醬油（適量）橄欖菜（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁炒豇豆的做法步驟1、準...
食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料老薑（適量）鹽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、材料準備好2、將酸豇豆切成0.5釐米長，老薑切成碎末。3、將肉末放入碗裏，之後將切好的薑末放在肉...
食材明細主料瘦肉（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米筍（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆胡蘿蔔炒肉丁的做法步驟1、豇豆、胡蘿蔔、玉米筍清洗備用。2、分別切成小丁。...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
食材明細主料豇豆（適量）輔料肥肉丁（適量）蒜（適量）小米辣（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁酸豇豆的做法步驟1、豇豆控幹水切小丁，（寸段也可），小米辣一隻切粒，蒜多些，切碎，加鹽拌勻。2、放入密封罐中，五至七天即可...
“每到過年都會有很多在外地的親朋好友回家來過年。在外的遊子都特別的懷念我們家鄉的泡菜。他們常常說最想吃青菜葉葉稀飯和泡鹹菜。這道炒酸豇豆，酸辣可口是我外婆逢年過節必做的一道菜下飯菜。我外婆前年去世啦，這道...
食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒酸豇豆的做法步驟1、原料。2、鍋中放肉末，煸幹水份。3、鍋中放油繼續煸炒斷生。4、倒入洗好的酸豇豆，繼續煸炒。5、放少許味精提鮮...
“家裏常備一些醃製的酸菜不但可以配粥還可以用來炒肉，酸菜炒肉不但烹飪方法簡單而且味道酸辣鹹鮮特別下飯，今天這款酸豇豆炒牛肉末雖然色澤不好看但味道很好，舀一勺拌在飯裏特別好吃。”食材明細主料牛肉（200克）酸豇豆（200...
食材明細主料雞蛋（3個）豇豆（10根）豬肉（1塊）輔料植物油（2勺）蒜（2瓣）調料鹽（1/2匙）雞精（1匙）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉丁炒豇豆的做法步驟1、鍋中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成塊狀後盛出備用。2、鍋中再加入1勺植...
食材明細主料雞腿肉丁（300克）豇豆（240克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿肉丁炒豇豆的做法步驟1、食材：雞腿肉丁、豇豆（已折段清洗）、薑片。2、將雞腿肉丁清洗一下，撈出...
“剛醃好了豇豆，又有肉末，加上新鮮摘的豇豆，可以炒一碟了。看來也是飯遭殃的菜哦。”食材明細主料肉末（約150克）酸豇豆（1/2杯）新鮮豇豆（1+1/2杯）輔料生薑（1大片）紅蔥頭（1/4個）蒜頭（1瓣）尖椒（1/2條）調料精鹽（1/3小勺）白糖（1/4小勺）胡椒粉（1/3...
“買了一把豇豆，一部分曬乾燉湯，一部分切丁，自制酸豇豆。”食材明細主料肉（適量）豇豆（300g）輔料大蒜（兩三瓣）醬油（少許）鹽（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、市場剛買回來的豇豆，去頭尾，切丁。放入無油無水的...
“原汁原味製作，貴州味道：口感酸香脆爽，微辣適中。配酒，配粉面，下飯絕佳搭配。零添加的綠色菜餚。俗稱飯見愁。”食材明細主料酸豇豆（500克）肉末（200克）調和油（100克）輔料蒜（30克）姜（30克）蒜苗（2顆）幹辣椒（5個）鹽（10克）酸鹹（口味）炒（工藝）半小...
“炎炎夏天,你是不是和我一樣饞酸饞辣酸豇豆炒肉糜。嘴饞的人永遠有藉口，網上看到別人炒酸豇豆，我就攙了！趕緊撈出泡菜做一道就着稀飯吃真香”食材明細主料肉碎（適量）酸豇豆（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）輔料五香粉（適量）大蔥（適量）微...
“夏天脾胃虛，胃口不好，用高蛋白的雞肉和開胃的泡菜——酸豇豆混炒，酸辣脆爽，特別開胃哦！”食材明細主料酸豇豆（200g）雞肉（50g）輔料豆瓣醬（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉炒酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成小段用水泡...
“微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配飯都難。酸酸鹹鹹或酸酸甜甜，配方由你自己決定。”食材明細主料酸豇豆（1把）豬絞肉（80g）姜（3片）大蒜（3粒）小辣椒（1根(隨意)）豇豆醃料醋（1大匙）糖（1/2大匙）調料醬油（1大匙）米酒（1小匙）花椒粉（適量）鹽（少...
食材明細主料酸豇豆（300g）姜（適量）五香粉（適量）蔥（適量）輔料豬肉（100g）生抽（適量）生粉（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，醃製十分鐘。2、酸豇豆切成粒，幹...
“歲月無情斑駁了您的黑髮，如今兒女們也爲人母人父多年，更深切體會到您的艱辛，今年我們做兒女的，想再您身邊度過父親節，最近的距離給了我們常回家看看的機會，加快了子女感恩的速度。今年，兒女們會在將往年父親節電話裏的祝福...
“自家泡製的酸豇豆,夏日下飯佳品.”食材明細主料酸豇豆（隨意）瘦豬肉（1小塊）紅米椒（3粒）蒜頭（1粒）輔料糖（一點點）生抽（少許）味精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒酸豇豆的做法步驟1、自家泡製的酸豇豆2、食材酸豇豆,紅...
四川。酸菜因爲地區的原因，各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因爲酸菜...
“爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成爲下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡...
“這是一道貴州的家常菜，我小時候在貴州讀幼兒園，所以對那邊的食物特別有感情，確實很好吃，這道菜我跟我姐姐都是很喜歡吃的，貴州那邊的豇豆是酸的，我在杭州菜市場裏買來的不是酸的，而是鹹的，所以做法上我也進行了改變，很下飯”...
“牛肉是高蛋白質的肉類，泡豇豆酸爽可口，搭配在一起，開胃健脾！”食材明細主料滷牛肉（100g）泡豇豆（200g）輔料泡姜（1塊）泡紅辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丁炒泡豇豆的做法步驟1、滷牛肉和泡姜、泡辣椒切丁。2、泡...
食材明細主料酸豇豆（適量）輔料豬肉（適量）蒜子（適量）青椒（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豇豆角炒肉的做法步驟1、食材清洗。2、鍋中煸炒肥肉，再加入瘦肉翻炒，加入老抽。3、加入小米椒蒜子。4、倒入豇豆翻炒均...
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