有關【川菜】螞蟻上樹的精選大全
“螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章爲上朝應舉,在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆,侍候丈夫,日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久...
““螞蟻上樹”是我和女兒非常喜歡吃的一個菜,過一陣子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴裏感覺好過癮哦~”食材明細主料粉絲(100克)輔料豬裏脊肉(100克)配料花生油(30毫升)蔥(10克)姜(5克)蒜(10克)辣椒(3個)郫縣辣醬(30克)醬...
“今天第一次嘗試,從此以後愛上你”食材明細主料米粉(適量)輔料肉餡(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)高湯(適量)幹辣椒(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螞...
“肉末粉絲,加點青蒜末,幹香入味,蒜香濃郁,是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”?粉絲如樹幹,肉末如螞蟻,青蒜如樹葉,還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊,郫縣豆瓣醬可是不能少...
“本菜粉絲油亮,柔軟滑嫩,肉末酥香,風味別緻,爲素菜的上品”食材明細主料肉末(適量)龍口粉絲(兩把)胡蘿蔔(一個)輔料胡蘿蔔(一個)青椒(一個)配料姜(適量)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1...
“步驟看似多,但是做起來卻非常簡單”食材明細主料老抽(少許)肉絲(100克)蒜頭(2片)綠豆粉絲(2小把)蠔油(1勺)生抽(2勺)輔料香菜(少許)蔥花(少許)醬香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、用溫水泡發好的粉絲備用,粉絲不...
食材明細主料肉餡(100克)粉絲(一小把)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裏放入鹽、生抽、料酒醃製五...
食材明細主料圓白菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、圓白菜切絲。2、粉絲用水泡軟。3、幹辣椒切碎,蔥沫蒜沫。4、油燒熱後先...
“紅薯粉條,在這些年來,一種讓人又愛又怕食材,愛它的滑爽勁道,怕非法加工的太多,想吃又不敢買.今天我用自己家做的紅薯粉條,做了個螞蟻上樹---炒粉條,味道非常好.現在我就帶大家去嘗一下.”食材明細主料紅薯粉條(3兩)青...
“朋友帶了宜賓特產紅薯粉條,非常爽滑美味。正好昨天做了豬肉鬆,剩下了一些裏脊肉的邊角餘料,今天就做了超級下飯、無敵美味的螞蟻上樹。味道就一個字:爽!!!!!特別做了酸辣口味的螞蟻上樹,算是小小原創一把!”食材明細主料紅薯粉...
“螞蟻上樹又名肉末粉條,漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上,因而得名。通常由粉絲、肉末爲主料,輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜口味清淡,爽滑美味,色澤紅亮,食之別有風味。這道菜的由來據...
“這道菜,給我從小和我一樣喜歡吃米粉的表妹,還有喜歡做炒粉給我吃的奶奶。粉絲色澤紅亮,豬肉滑嫩,口味微辣,鮮香,實在是很下飯。”食材明細主料肉末(二兩)米粉(一小把)輔料生粉(適量)配料花椒粉(適量)辣椒醬(適量)香蔥末(適量)生抽(適量...
“喜歡上【螞蟻上樹】這道菜,大概是大學時候吧。那時,食堂裏的【肉末粉絲】味道不錯,當然,不辣的。後來,某個假期,在一家川菜館裏吃到了一道叫【螞蟻上樹】的菜,覺得味道很好,似曾相識的感覺。再後來,回到校園,恍然大悟,原來,食堂...
食材明細主料粉絲(50克)食用油(10克)醬油(10克)郫縣豆瓣醬(10克)白糖(5克)鹽(10克)肉(20克)水(100克)輔料蒜(10克)姜(10克)蔥(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲泡軟。2、肉切成末。3、蒜薑切片,蔥切段。4、鍋...
“粉絲宜菜宜湯,亦可作主食,可以說是人人都愛的平價的小菜。今天詮釋一下老爸最愛的粉絲吃法——肉末粉絲煲,這道菜還有一個很好玩的菜名:螞蟻上樹。肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上),是不是很形象呢。”食材明細主料紅...
“全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲(兩團)蒜薹(適量)輔料蔥(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好,開水燙一下2、把配料切好...
“螞蟻上樹,就是炒粉條。粉條有紅薯做的,也有芋頭做的。有的地方稱炒粉絲,有的稱炒豆麪。我用的是紅薯粉條,這菜市場都有的賣的~~炒的時候可以放肉末,放洋蔥,放蔬菜~隨自己喜歡~~所以我稱之爲“雜菜”~~我們家經常吃這道菜,因爲我...
“螞蟻上樹是一道川菜,其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做,我這次則用了牛肉末來做,就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末(適量)粉絲(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)配料花椒(適量)紅...
“螞蟻上樹(SauteedVermicelliwithmincedPork)又名肉末粉絲,是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市一帶,該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉...
“今天其實是我第一次做螞蟻上樹,但是一直都知道這個菜譜,而且想嘗試無數次,但是一直都沒做,今天想給老公婆婆換個口味(鄉下人都沒吃過,哈哈)第一次嘗試味道還不錯,所以就來獻醜啦!我這次加入了冬筍,一方面這是當季食材,另外一方...
“可口,好吃”食材明細主料豬肉(適量)蒜苗(適量)薑末(適量)香菇(適量)蒜末(適量)蔥葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)濃湯寶(半個)雞精(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、所有食材,調味料2、配料...
“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#,把肉末比喻螞蟻,粉絲比如樹幹,形象生動又好吃😋,當飯當菜都不錯!”食材明細主料粉絲(2扎)豬肉(200g)輔料蔥(少許)蒜(少許)調料食鹽(適量)食用油(適量)蠔油(2匙)醬油(2匙)柱侯醬(2匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“家有小公主,不吃辣,每次做菜都得考慮好她的菜譜。”食材明細主料米粉(適量)鮮肉(適量)輔料芹菜(適量)小魷魚乾(適量)配料鹽(適量)味精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、簡單的原材料2、先把米粉...
“有朋友問我;什麼是螞蟻上樹?我告訴他,就是肉末燒粉絲。結果,老先生把粉絲用水泡的過久了,燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊,呵呵!其實,沒必要用水泡,直接下鍋就可以。直接下鍋,即入味兒,效果還好!可能他是誤會了我的意思,做砸了!今天,就...
“螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名,其實就是肉末粉絲,炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面,活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章爲上朝應舉,在楚州動身前將...
熱門標籤
-
辣椒炒麪筋怎麼做
芹菜葉蒸雞蛋的最正宗做法
盤絲蔥花餅
萵筍炒臘腸怎麼做好吃
夏日美食——豬肉鮮蝦水餃
咖喱牛肉意麪
炸豆腐肉丸子的家常做法
枸杞子豆漿的最正宗做法
蔓菁雞蛋煎餅怎麼做好吃
醬香大腸怎麼做好吃
一半是火焰一半是海水嗆菜
煎麪餅怎麼做
烤腸炒瓜片怎麼做好吃
雞蛋黃瓜絲怎麼做
茶樹菇炒牛柳的家常做法
香菇鮑魚粥的做法
香蒸紅米魚的做法步驟
麻醬空心菜
迎春花拌菠菜怎麼做好吃
雙椒油豆皮怎麼做
雙臘菜飯怎麼做
紫貝菜小龍蝦的家常做法
筍葉麥飯
蛋香麪包片怎麼做
藍莓山藥西多士怎麼做好吃
硬能
楓葉餅乾
醇香芝麻糕的做法
龍利魚青醬披薩
灌裝廣味香腸的做法
辣椒炒羊臉肉的最正宗做法
香菇雞汁麪疙瘩
雞蛋菠菜炒飯的家常做法
麻辣香腸炒五號菜的家常做法
清蒸鰱魚
胡椒豬肚腐竹雞湯的最正宗做法
-
推薦閱讀
- 用什麼東西儲存白酒
- 做不辣的鉢鉢雞有什麼注意事項 - 還有哪些不辣的川菜
- 烤魚有哪些品牌值得加盟
- 三鮮韭菜卷的做法 - 三鮮韭菜卷怎麼做
- 青椒蒜苗荷包蛋的做法 - 青椒蒜苗荷包蛋怎麼做
- 濃香高麗蔘瘦肉燉品怎麼做美味好吃
- 番茄娃娃菜炒雞蛋的做法 - 番茄娃娃菜炒雞蛋怎麼做
- 好吃的海鮑雞湯怎麼做美味好吃
- 美式核桃奶飲的做法 - 美式核桃奶飲怎麼做
- 生啤和純啤有啥區別
- 壽司王子有哪些加盟條件
- 郎姆葡萄醬的做法 - 郎姆葡萄醬怎麼做
- 紅燒鵪鶉蛋怎麼做美味好吃
- 碰碰涼冰激凌加盟店有哪些優勢和政策?
- 色香味濃的燉豬蹄怎麼做美味好吃
-
猜你喜歡
- 怎麼淹糖醋蒜纔好吃 - 有什麼注意事項
- 了不起的高小姐飲品加盟費是多少 - 怎麼樣?
- 紅棗幹功效有哪些
- DIY紅糖姜水怎麼做美味好吃
- 胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法 - 胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做
- 寶寶食譜3歲
- 白菜燒肉炒粉絲的做法 百財登門,好吃不貴【白菜燒肉炒粉絲】 白菜燒肉炒粉絲怎麼做
- 香甜的蔓越莓蜂蜜土司怎麼做美味好吃
- 烤箱烤餅乾之原味曲奇 - 還原最經典的味道圖解
- 美味營養的水果拼盤怎麼做美味好吃
- 雙色桑葚蛋糕卷的做法 - 雙色桑葚蛋糕卷怎麼做
- 藍莓奶酪布朗尼的做法 藍莓奶酪布朗尼蛋糕 藍莓奶酪布朗尼怎麼做
- 無錫火鍋加盟店排行榜 無錫火鍋加盟十大品牌 無錫火鍋加盟店哪家好
- 從此戀上手抓餅怎麼做美味好吃
- 鹹鮮可口的廣式鮮肉香菇榨菜月餅怎麼做美味好吃