有關中式點心腸仔包的做法的精選大全
食材明細主料中筋麪粉(100克)低筋麪粉(200克)輔料火腿腸(適量)溫水(160克)酵母(3克)鹽(1克)豬油(10克)配料白砂糖(30克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式點心腸仔包的做法步驟1、白砂糖放到溫水裏攪拌至溶解後,倒進麪包機裏,再灑酵...
“新手小白也難不倒的點心,口感酥香,製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢,喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉(100克)花生油(50克)白糖(25克)清水(15克)無鋁泡打粉(1克)輔料熟花生碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中式點...
“相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認爲中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的說...”食材明細主料麪粉(150g)豬油(47g)清水(63g)輔料麪粉(1...
食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)全蛋液(30g)水(140g)鹽(3g)糖(20g)耐高糖酵母(3g)輔料黃油(20g)調料雙匯臺式烤腸(6根)香蔥葉(適量)番茄沙司(適量)蛋白液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)腸仔麪包的做法步驟1、將主料全部放入...
“十一回家看老媽,給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心,得到了家人的一致好評!”食材明細主料中筋麪粉(150克)糖粉(30克)豬油(53克)水(50克)輔料低筋麪粉(120克)豬油(60克)蓮蓉(250g)黃油(25g)奶粉(10g)麻薯粉(150g)水(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“小朋友總是很奇怪,同一種食物,換一個造型,就像是發現了新大陸,飯量上漲,胃口大增,所以每到週末,我總是抽空做一些有特點的麪食,爲的就是讓他多吃點。腸仔饅頭之前有做過,造型可愛,身邊的媽媽們很感興趣,所以這次特意拍下過程,想...
“如同老婆餅沒有老婆,紅燒獅子頭沒有獅子,虎皮青椒沒有虎皮,雞仔餅也沒有所謂的雞仔。醃製做雞仔餅的冰肉通常需要20天,在我看來真的跟孵小雞的時間一樣長了,而我竟然醃製了3個月,放冰箱裏一直醃着到前幾天纔想起這麼一回...
食材明細主料高筋麪粉(400g)椰絲(100g)牛奶(330g)腸仔(適量)輔料白糖(95g)蛋(40g)發酵粉(6g)鹽(3g)黃油(50g)蜂蜜(20g)吉士粉(7g)澱粉(20g)色拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、高筋麪粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40...
“麪包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2個)酵母(4g)水(70g)牛奶(100g)白砂糖(100g)黃油(40g)輔料香腸(12根)蔥花(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、...
食材明細主料富強粉(200克)輔料水(55克)蛋黃液(適量)芝麻(少許)月餅(適量)配料豬油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘。油酥材料混合,揉成油...
“對中式點心的喜愛是因爲其不僅味美可口,而且每款都是有形有意。食之,在品其滋味的同時,還可以領悟博大精深的中國文化。中式點心的製作過程更是很有看點,一招一式剛柔相濟,招招精準方能成就精品。這種魅力專屬於中式糕點...
“《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素,透過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒,更重要的是運用創新的視角和手法,傳承中華美食味美與形美的統一,讓中式點...
食材明細主料普通麪粉(兩碗)雞蛋(三個)牛奶(一袋)輔料黃油(十克)臺式烤香腸(數根)發酵粉(一勺)配料白糖(適量)植物油(一勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式香腸麪包的做法步驟1、準備原料。2、輔料除了黃油外其它的混合在一起,用...
“家裏做的香腸,又一個消耗的好辦法。”食材明細主料普通麪粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(130g)酵母(3g)泡打粉(3g)鹽(2g)白砂糖(20g)輔料肉腸(12根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腸仔包的做法步驟1、麪糰材料稱重。2、廚師機低速攪拌成團...
“隔三差五烤一爐麪包當早餐,這已經是我家的常態。自己烤的麪包比起烘焙店的更實在,吃在嘴裏是香的,不用擔心有這種添加劑、那種改良劑。做順了手,就不覺得是難事。揉一塊麪當中種,這樣做出來的麪包比直接法的更加柔軟,放三...
“這是一款英式點心”食材明細主料低粉(200克)鹽(2克)黃油(60克)核桃仁(30克)輔料糖(25克)泡打粉(9克)牛奶(90克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)英式點心的做法步驟1、把低粉糖鹽泡打粉混合過篩。2、把黃油切成小粒與低粉混合搓...
“也是初學制做麪包,一直在試做,之前的成品口感都挺好,今天做的麪包口感不好,還挺費事,我查了下百度可能有兩點原因:1發酵過度了,發酵過度會使得麪包的組織粗糙有顆粒狀,這樣做出來的麪包形狀也會不好看。麪包缺乏彈性:麪糰發...
我國傳統的點心不僅品種繁多、精緻美味,而且口味也很多,能夠滿足大家的不同口味。而其中最受歡迎、最有名的是哪些呢?接下來就爲大家介紹一下十大中式點心,吃點心要注意什麼?一、十大中式點心1.月餅月餅是我們在中秋節團...
“生活,我愛中國風。在我看來,中國風並非完全意義上的復古明清,而是透過中式風格的特徵,表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神的追求。中國的美食文化博大精深,中式甜點更是驚豔絕倫。但就像戲曲之於流行樂曲,傳統中式點心...
食材明細水油皮中筋麪粉(250g)細砂糖(40g)玉米油(40g)雞蛋液(25g)油酥低筋麪粉(200g)豬油(90g)玉米油(18g)內餡玫瑰花醬(230g)花生粉(200g)清淡(口味)酥(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中式點心玫瑰酥的做法步驟1、花生入烤箱180度烤12分鐘,取出脫...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中粉:160蛋黃:4只白糖:10橄欖油:40酵母:1/2小匙鹽:1/2小匙奶粉:5水:80輔料脆皮腸:幾根酥鬆粒:一些M記番茄醬:兩包全蛋液:1份具體步驟1.將原料和成略出筋膜的光滑...
“第一次做的麪包,浪費了我一整個週日,成品看上去一般,吃起來超硬,嗨,米有面包機額”食材明細主料高粉(120)低粉(20)牛奶(80)糖(15)蛋液(13)鹽(1)酵母(3)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腸仔麪包的做法步驟1、把所有材料混合,揉麪,這個...
“公公今天過生日,他說不愛吃蛋糕,所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油(80g(油皮))麪粉(200g(油皮))輔料熟麪粉(適量)砂糖(30g)鹽(適量)花椒末(適量)色拉油(適量)花生碎(適量)黑白芝麻(適量)五香(口味)酥(工藝)數小時(耗時)進階(難度)中...
“偶爾在美食網站的日誌裏看到免烤的腸仔包,讓我家小寶眼睛發亮,一再要求媽媽做啊做腸仔包啊,看似的很簡單的,做起來也不容易呢,呵呵因爲第一次我計算錯誤和麪和的比較幹蒸出來的腸仔包不夠發,後來在羣裏請教了天使她們。一...
“最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小蔥(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。...
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