家常菜紅辣椒炒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.34W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :300紅辣椒 :50
輔料
醬油 :適量大蒜 :適量
花生油 :適量
五花肉 :100
鹽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨去蒂 切成細條 辣椒切成細絲 肉切成絲 大蒜拍鬆切碎備用
2.熱鍋入油翻炒肉絲至變色
3.倒入大蒜末加入適量醬油一起翻炒出蒜香味
4.倒入準備好的茄子和辣椒絲一起翻炒
5.翻炒一會至茄子變軟點綴些香菜出鍋就可以了
茄子不要去皮吃特別是紫色的茄子含有豐富的vP可以改善血管的脆性