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食材明細主料苦瓜（半根）紅椒（1個半）茶樹菇（25克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、紅椒（已去蒂去籽清洗）、茶樹菇（已泡發清洗、去根）。2、將茶樹菇放在案板...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料紅椒（適量）調料雞蛋（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜紅椒炒蛋的做法步驟1、煎一下雞蛋。2、翻面煎。3、打散撈出備用。4、熱油放入苦瓜。5、翻炒兩分鐘。6、加入雞蛋。7...
食材明細主料苦瓜（半根）香乾（85克）茶樹菇（25克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇香乾炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、香乾、茶樹菇（已泡發清洗、去根、切段）。2、將香乾放在案板上切開。3、將苦瓜清...
食材明細主料茶樹菇（適量）五花肉（適量）洋蔥（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒茶樹菇的做法步驟1、準備好的用料。2、茶樹菇去根洗淨。3、切成兩段。4、洋蔥，豬肉切成絲。5、熱鍋冷油，把...
食材明細主料茶樹菇（100克）綠杭椒（20克）紅辣椒（3個）輔料鹽（少許）蠔油（少許）雞粉（少許）自糖（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒丁茶樹菇的做法步驟1、準備食材，茶樹菇洗淨控幹，粗的用手撕一下，香蔥，青紅椒切成丁，蒜，姜切碎。2、鍋內...
食材明細主料苦瓜（1條）長紅辣椒（1個）輔料蔥蒜（適量）調料豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅椒豆豉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去讓瓤切成條，焯水過冷水，再瀝乾。2、紅辣椒切條，蔥蒜切小。3、鍋預熱，倒油，放...
食材明細主料茶樹菇（（鮮）250克）輔料姜（2片）蒜（2粒）青椒（1個）鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去除根部，洗淨瀝乾水份。2、姜切末、蒜切末、青椒切段。3、鍋內熱油後，將茶樹菇放...
食材明細主料茶樹菇（200g）五花肉（100g）輔料蒜（3瓣）螺絲椒（2個）姜（2片）調料胡椒粉（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）料酒（2勺）胡椒（2勺）老抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇炒肉的做法步驟1、茶樹菇切段備用。2、蒜切末姜切段。3、螺絲椒...
食材明細主料絲瓜（250g）茶樹菇（100g）豬肉（50g）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒茶樹菇的做法步驟1、準備好絲瓜。2、茶樹菇洗淨備用。3、將絲瓜去皮。4、絲瓜切片。5、豬肉切片備用。6、...
將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...
食材明細主料豬肉（100g）茶樹菇（100g）辣椒（50g）輔料香菜（適量）醬油（少許）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇泡發三小時，洗乾淨擠幹水分。2、五花肉洗乾淨，去皮切成片。3、...
“茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃...
“這道菜的關鍵在於一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出來，茶樹菇居然有了乾巴菌的香味”食材明細主料大蒜（1個）皺皮椒（3個）茶樹菇（3兩）輔料鹽（適量）味精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皺皮椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料紅椒（適量）調料薑片（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒苦瓜的做法步驟1、熱油放薑片。2、爆香放入苦瓜翻炒。3、1-2分鐘放入紅椒。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味。...
食材明細主料青椒（115克）香乾（95克）茶樹菇（30克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶樹菇香乾炒青椒的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）、茶樹菇（已泡發）2、將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗撈出。3...
食材明細主料茶樹菇（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）豆瓣醬（適量）豆豉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茶樹菇的做法步驟1、備好材料。2、茶樹菇先焯水2分鐘，加入晾涼擠幹水分。3、鍋...
食材明細主料茶樹菇（200克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料食用油（適量）鹽（適量）蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根蒂，洗淨泥沙後撕成五釐米長的小條。2、青、紅椒去籽洗淨，切成條備...
“又香又辣很下飯的喲！”食材明細主料茶樹菇（250g）朝天椒（2兩）輔料蔥（2根）花椒（適量）大蒜（2顆）姜（半塊）鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒熗炒茶樹菇的做法步驟1、將2、把泡好的茶樹菇瀝乾水分備用。3、瀝乾水的...
食材明細主料茶樹菇（30克）紅黃彩椒（各半個）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）茶樹菇炒彩椒的做法步驟1、食材：茶樹菇（已提前泡發清洗、去根）、紅黃彩椒（已清洗）。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、...
“茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌.青椒茶...
“苦瓜中的苦瓜素和苦瓜皁苷能降低血脂，平穩血糖，防血栓形成，防治糖尿病。蒜香美味，快手菜。”食材明細主料苦瓜（250g）輔料紅椒（80g）大蒜（20g）調料花生油（適量）鹽（5g）白糖（10g）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒苦瓜的做法步驟1...
“這道菜雖然沒有用花椒，但加入了麻辣鮮露，一樣有麻辣的風味。”食材明細主料鱔魚（400克）尖椒（50克）茶樹菇（50克）仔姜（50克）輔料幹椒（適量）蔥花（適量）薑片（適量）蒜片（適量）配料麻辣鮮露（適量）辣油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工...
“苦菊中含有蛋白質，膳食纖維較高，並且含有較高的維生素c,經常食用苦菊可增強機體免疫力，促進大腦機能。茶樹菇具有美容降壓，利尿滲溼，增強機體免疫力的功效。”食材明細主料苦菊（一棵）茶樹菇罐頭（一瓶）輔料糖（一勺）鹽（一匙）鹹鮮（口...
“茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營養豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。茶樹菇柄長且脆，鮮食口感極佳，經過乾製，其香味更在香菇之上。茶樹菇性平、甘溫、無毒，常用作利尿滲溼、健脾止瀉之藥，具清...
“喜歡紅燒口味的菜，紅燒肉、紅燒魚、紅燒蔬菜、紅燒豆腐都好吃。這次買了高蛋白，低脂肪，低糖份，既保健又有食療作用的茶樹菇，也用紅燒的方法烹製，成品一如既往的美味。”食材明細主料茶樹菇（400g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生...
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