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食材明細主料帶魚(500g)輔料花生油(2勺)豆瓣醬(1勺)蔥薑蒜(適量)澱粉(1勺)幹辣椒(1個)調料生抽(1勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香帶魚的做法步驟1、帶魚收拾乾淨,蔥薑切片。2、帶魚加料酒,澱粉抓勻。3、炒鍋放油燒熱,放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:500輔料油:適量黃豆醬:適量糖:適量醋:適量姜:適量鹽:適量麪醬:適量醬油:適量蔥:適量蒜:適量具體步驟1.帶魚是提前煎好的2.備好蔥薑蒜八角紅辣椒3.用油...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:750輔料油:適量料酒:適量豆醬:適量芹菜:適量具體步驟1.備好帶魚,芹菜,豆醬。2.帶魚用細鹽微醃洗一下。3.熱鍋國油,將帶魚沖洗好下鍋。4.煎至帶魚出...
“在市場看見有鮮活的八帶魚,買來醬爆。各種醬料已經有鹹味,所以根據我家口味這個菜不用放鹽。”食材明細主料鮮活八帶魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜麪醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適...
“這道燜帶魚,還用煎、燉的方法,只是加了一味兒小料之後,顯得更加鮮香了。這小料兒其實就是沙茶醬。是潮汕地區的調味料。主要成份就是海蝦、扁魚等海產品,所以顯得格外的鮮。如果沒有沙茶醬,咱們可以在燜魚的時候加點蠔油...
“老公超愛吃魚,無論江河湖海,無論蒸炸煎燉,只要是魚他都愛吃!婆婆跟我說過她懷我老公的時候就愛吃魚,所以老公說他愛吃魚是打孃胎裏帶的,天生的!這道醬燒帶魚很簡單,老公也最愛吃,豆瓣醬跟大蒜是這道菜香濃味道的精華,而那一勺...
食材明細主料帶魚(1條)輔料食鹽(半勺)料酒(2勺)薑末(適量)剁椒醬(2勺)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)剁椒醬蒸帶魚的做法步驟1、準備帶魚1條。2、將帶魚切成4釐米長的段放入薑末。3、倒入料酒。4、加入食鹽並醃製半小時。5、...
食材明細主料帶魚(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)玉米(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎帶魚的做法步驟1、準備食材2、帶魚段洗淨、把皮洗掉;加入蔥姜、鹽、醬油、料酒醃製15分鐘。3、醃...
“北方人喜歡吃顏色重、味道濃的菜,對於黃豆醬也“情有獨鍾”。炸醬麪,包餃子、烙餡餅、燉肉,都可以舀幾勺。換句話說吧,把黃豆醬當成一部分醬油使用,醬香濃郁、鮮味十足的美味就出來了,它與只放醬油的菜還是有明顯的味覺差...
食材明細主料帶魚(500克)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹽(少許)紫蘇醬(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇醬燜帶魚的做法步驟1、處理好的帶魚段。2、姜蒜末,紫蘇醬。3、先將帶魚粘一層酥炸粉。4、鍋裏放...
“帶魚爲高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。年年有餘,年夜飯當然要有魚。用做一道美味的黑胡椒醬...
“黃梅醬口感酸甜,代替番茄醬做帶魚,風味更佳”食材明細主料帶魚(三根)輔料黃梅醬(三勺)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃梅醬燜帶魚的做法步驟1、準備原料。2、帶魚清洗乾淨切段,放入薑絲。3、放入料酒醃製去腥。4、醃製...
“酸酸甜甜吃帶魚帶魚,常吃法,炸,煎,或者紅燒。嘗試着做成酸甜口味兒,最省事兒辦法就是用蕃茄醬。做起來也特別簡單,先煎一下,之後加上調料汁,小火燉至入味兒就成了。來吧。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)配料亨氏蕃茄醬(適...
“帶魚有多種吃法,吃膩了紅燒、幹炸、糖醋的味道,換醬燒試試。”食材明細主料帶魚(1條)澱粉(適量)油(50g)海天黃豆醬(半勺)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(1個)糖(2g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃醬燒帶魚的做法步驟1、帶魚一條...
“海帶營養豐富,是一種重要的海生資源,也是我們日常常備的食材,炒、拌、煲湯都很美味,今天做的醬香口味的,綿軟入味。”食材明細主料幹海帶(150克)輔料食用油(2湯匙)香菜(1棵)八角(2個)蒜(4瓣)調料豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)醬香(口味)燜(工藝)三...
食材明細主料帶魚段(約400克)輔料蒜(少許)姜(少許)調料油(適量)豆瓣醬(一勺)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理好。2、放薑絲,胡椒粉,米酒抓勻醃製一會兒。3、準備點酥...
“帶魚有很多種吃法,今天這道黃豆醬燒帶魚,鮮美可口,一定不要錯過哦!”食材明細主料帶魚(一條)輔料小蔥(五根)姜(一塊)調料東古一品鮮醬油(一勺)東古一品鮮黃豆醬(兩勺)白糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燒帶魚...
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法...
“【醬燜帶魚】的醬料可以按照自己的口味喜愛選擇,郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麪醬,農家醬等等都可以,並且也可以選擇幾種醬料搭配調製成複合醬料。因爲帶魚的肉質較厚,所以提前醃漬入底味的過程不可少。”食材明細主料帶魚(1...
食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥花(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料普寧黃豆醬(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬帶魚的做法步驟1、適量帶魚洗淨備用。2、蒜頭和生薑備用。3、香蔥洗淨切蔥花備用。4、鍋中熱...
食材明細主料帶魚段(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料油(適量)麻婆醬(適量)糖(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)酥炸粉(適量)香辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻婆醬燜帶魚的做法步驟1、處理好的帶魚段。2、放薑片,花椒粉,五香粉,胡椒粉,鹽...
食材明細主料帶魚(1斤)輔料白蘿蔔(1根)洋蔥(1/4個)杭椒(少許)大蔥片(少許)配料老抽(2-3勺)生抽(1勺)蒜末(1勺)韓國辣椒醬(1勺)辣椒粉(3勺)薑末(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬帶魚的做法步驟1、1、白蘿蔔1根切厚片,1/...
“小時候最討厭的就是吃魚,隨着年齡的漸長,居然越來越喜歡吃魚了,而且對於各式的魚也都有着不一樣的喜歡,鯉魚糖醋,鯽魚燉湯,鱸魚清蒸,草魚烤制,帶魚紅燒或醬燒,鯧魚炸制,黃花魚炸制,等以後有空把喜歡吃的魚類做法都發布一下。之...
“八帶魚,又稱八爪魚、章魚、八蛸等,我們當地人都叫做八帶蛸,常見的八帶魚有:短蛸、長蛸和真蛸等。八帶魚有8個腕足,腕足上有許多吸盤;遇到敵人時會噴出黑色的墨汁,迷惑對方,幫助自己逃跑。八帶魚有相當發達的大腦,含有豐富的...
食材明細主料帶魚 (半條)蔥(2根)蒜頭(4瓣)鹽(少許)帶魚(半條)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊,洗淨放盆裏,加入鹽。2、加入蒜頭薑片,放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後,再大火...
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