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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：400輔料煉乳：適量油：適量具體步驟1.準備紫薯2.洗淨用高壓鍋蒸熟3.準備煉乳4.搗成較細膩的狀態時邊搗邊加點煉乳5.往月餅模裏塗油，將紫薯泥填入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：600山藥：300原味煉乳：40輔料白砂糖：30鹽：少許具體步驟1.紫薯洗淨去皮，放入蒸鍋蒸熟，壓成泥2.山藥洗淨去皮，切條用鹽水浸泡幾分鐘，再放入蒸鍋蒸熟，壓成...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉（90克）高筋麪粉（10克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）蛋黃液（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：200輔料水：500ml具體步驟1.紫薯去皮切塊。2.放上蒸架。3.蒸15分鐘左右。4.蒸好的紫薯就是這樣了5.蒸好的紫薯用勺子搗成泥。6.然後裝在模具裏...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯餡料：800麪粉：500輔料色拉油：150轉化糖漿：350梘水：10ml具體步驟1.油，糖漿和梘水充分jiaoban2.做的是65克的月餅，面劑用30克。3.紫薯餡料揉成35克一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料轉化糖漿：150低粉：200輔料花生油：55吉士粉：10梘水：3具體步驟1.紫薯蒸熟，剝去皮備用，用刀背碾成泥或是放攪拌機裏打成泥鍋裏放兩勺花生油，將紫薯泥放進去，加入4...
“紫薯的營養價值高，煮好後跺成泥加入糖牛奶拌勻做月餅餡料也很好吃。”食材明細主料麪粉（200克）糖漿（130克）油（50克）梘水（4克）紫薯（500克）輔料奶粉（25克）吉士粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯月餅的做法步驟1、紫薯削皮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料紫薯餡：600中筋麪粉：100輔料奶粉：5油：25轉化糖漿：75梘水：1具體步驟1.轉化糖漿倒入碗裏，加入梘水、花生油拌勻。2.篩入麪粉和奶粉。3.揉成麪糰，餅皮面團靜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低粉：100輔料花生油：30料酒：適量紫薯：適量轉化糖漿（黃金糖漿）：75食用梘水：1/4小匙吉士粉：1/2大勺鹹蛋黃：具體步驟1.餅皮製作方法：將糖漿中加入梘水拌勻；2.加入油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹鴨蛋：適量豆沙餡：適量輔料紫薯：適量具體步驟1.將材料準備好，紫薯洗淨切厚片，其實備用；2.紫薯上屜蒸，以筷子能輕鬆穿透的程度爲準；3.將紫薯塊裝在保鮮袋裏輾...
“紫薯便宜健康美味大家都來試試吧”食材明細主料紫薯（4個）輔料白糖（50g）蜂蜜（50g）豆沙餡（100g）紅棗蜜餞（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯月餅的做法步驟1、蒸熟紫薯。大火蒸10分鐘。2、蒸熟紫薯，去皮3、加入糖、蜂蜜...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料餡心材料：適量檳榔芋：150椰粉：10色拉油：80ml葡萄乾：適量白糖：60輔料白色餅皮材料：適量糯米粉：50粘米粉：25澄麪粉：25揶粉：20水：160ml糖：35紫色餅皮材料：適量紫薯...
“第一回做月餅，結果在廚房忙了一天，做了四種餡料的，累呀！但是味道好極了，不甜不膩”食材明細主料麪粉（100g）轉化糖漿（80g）花生油（25g）梘水（1g）紫薯（適量）白糖（適量）黃油（20g）栗子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯月餅的做法...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：200紫薯：三個松子仁：適量幹桂花：適量輔料鹼水：一小匙（按1:3調）木糖醇糖槳：120橄欖油：30花生油：30鹽：適量具體步驟1.麪皮：低粉、鹼水、鹽、油、木糖醇糖槳用...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：100梘水：1轉化糖漿：75奶粉：5花生油：25輔料黃油：50桂花醬：可省略紫薯：1000細砂糖：適量具體步驟1.準備如圖的月餅模具和花片，某寶上很多，花片也可以...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：2個輔料豆沙餡：適量具體步驟1.紫薯洗乾淨，蒸30分鐘2.剝開皮，準備過篩3.過篩好的紫薯4.50g的模具，30g紫薯5.秤好20g豆沙6.紫薯把豆沙整個包住7.放...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：100輔料油：適量白砂糖：適量蜜豆：適量具體步驟1.蒸熟的紫薯2.去皮放入塑料袋內3.放入適量的白糖用擀麪棍擀平壓碎4.蜜豆準備好5.分成大小一致的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料餅皮原料低筋麪粉：100輔料轉化糖漿：80油：20梘水：2表面刷液：蛋黃一個加水：克具體步驟1.糖漿加油，梘水充分地攪拌均勻2.麪粉過篩，將麪粉和糖漿混合用切拌法...
“自己動手，做健康食品。”食材明細主料月餅皮（96克）紫薯餡（360克）輔料乾粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯月餅的做法步驟1、餅皮做法：原料：低粉180克、高粉20克、轉化糖漿160克、植物油50克、鹼面1克、水3克。...
“相比之廣式、蘇氏月餅的高油、高糖、高脂，這款【紫薯月餅】貌似用料更簡單健康，操作起來也不難。材料只用到【紫薯】、【糯米粉】、【花生仁】、【核桃仁】、【蜂蜜】五樣食材，完全無油、無脂、而且低糖。另外，沒有烤箱...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：55中筋麪粉：200轉化糖漿：140梘水：4紫薯：2個輔料雞蛋：1個具體步驟1.轉化糖漿，玉米油和梘水混合。2.攪拌成乳化狀。3.倒入中筋麪粉用刮刀攪拌均勻。4...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：300輔料無：無具體步驟1.紫薯洗淨去皮2.切小段，這樣一會蒸的時候，容易熟3.上蒸鍋蒸4.上蒸鍋蒸到能插進筷子，就可以了5.用勺了壓成泥6.過篩7.稱重5...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：300輔料煉奶：適量蜂蜜：適量白砂糖：100具體步驟1.紫薯蒸熟，放入保鮮袋中，用擀麪杖面壓成泥2.然後過篩紫薯泥，這樣吃起來口感更加細膩3.加入適量煉奶...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：250紫薯：410輔料油：0糖：5具體步驟1.紅小豆稱好，頭天晚上泡好。今天直接放高壓鍋裏40分鐘2.燜好後放攪拌機裏中檔3分鐘3.倒鍋裏小火慢慢炒，水放多了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：300轉化糖漿：225梘水：4色拉油（玉米油，葵花子油都可以）：75奶粉：15輔料自制紫薯餡：1280具體步驟1.事先準備炒好的紫薯餡2.把糖漿，梘水，色拉油倒盆拌...
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