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“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,適合蒸煮,不宜水煮。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能...
“微波爐烤紫薯,非常簡單哦~”食材明細主料紫薯(3個)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐蒸紫薯的做法步驟1、先將紫薯洗淨。2、微波容器倒入熱水。3、將紫薯放入蒸籠中。4、蓋上微波容器蓋子。5、放入微波爐,大火蒸7...
食材明細主料紫薯(250克)糯米粉(250克)輔料花生(100克)芝麻(適量)配料白糖(6湯匙)鹽(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、冷鍋,少許冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。2、瀝乾油份,放乾淨抹布上讓其溫度下降...
“奶酪焗紅薯當下正流行,其實把奶酪放進紫薯球當中味道也同樣非常棒。紫薯富有高貴的色澤,做成小小的薯球既養眼又美味,一口一個咬開還有奶酪如驚喜般出現。看似複雜的一款點心,其實只要肯動手,保證你會成功~~~”食材明細...
食材明細主料紫薯(1根)輔料芝麻碎(50只)薄荷葉(2片)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻紫薯球的做法步驟1、把紫薯切小塊,用蒸鍋蒸熟,裝盤用勺子壓成紫薯泥備用。2、生的白芝麻用破壁機打碎,也可以用黑芝麻,沒有炒熟芝麻的原...
食材明細主料紫薯(2個)蛋撻皮(6個)輔料芝士片(適量)蛋黃(1個)調料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝士球的做法步驟1、準備好食材備用。2、紫薯提前蒸熟,放涼後,取小劑子搓成小球壓平。3、放入半片芝士。4、依...
“昨天紫薯降價啦,買了幾個回家,先是做了紫薯稀飯,味道還不錯哦!”食材明細主料糯米粉(250G)紫薯(2個)輔料黑芝麻(100G)配料蜂蜜(2勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紫薯球的做法步驟1、紫薯去皮,切片,上蒸鍋蒸熟2、糯米粉...
“這款紅薯芝士球可蒸可炸喔,步驟和材料也超簡單呢。有朋友跟我說看到的配方都是紅薯一條一根或者適量,不好把握,現在我自己記錄出來的實際克數你們做起來成功率相對高一些,其他材料都有精確克數。如果其它人有更好的配方...
“紫薯以它特有的香醇口感和華麗的顏色一直以來都是我做甜點時特別喜歡用的材料之一。這次的方子無需烤箱,非常容易上手,是我常常會做一批放在冰箱裏的必備小食。”食材明細主料紫芋(250-300克)白芝麻(30克)牛奶(適量)輔料砂...
“馬上要中考了,前兩天有小夥伴給我留言,說能不能做一箇中考方面的。因爲之前做了一年多的兒童創意早餐,這位小夥伴也是從那時候認識我的,好長時間不做了加上最近天熱,靈感也木有啊正好昨天做麪包,就加上點祝福語吧!祝天下...
“坐在陽臺上的沙發上,捧着最愛的書,喝着速溶的咖啡時,卻總會感覺少了點什麼。看了看周圍,好安靜。是少了大魚做飯的聲音,還是少了老魚做飯的香氣,還是缺少了“悍匪”(老魚養的一隻貓)在旁邊打滾,小編也百思不解。雖然小編天天...
“今天元旦,炸點紫薯小丸子,外酥裏嫩,香甜可口,特別好吃哦!”食材明細主料紫薯(500克)油(適量)輔料白糖(60克)糯米麪(50克)麪粉(50克)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、準備好的食材混合揉成圖2、然...
“閒來無聊,擺弄着玩兒,哈哈~”食材明細主料紫薯(小小的兩個)輔料牛奶(適量)蜂蜜(適量)奶粉(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝心紫薯球的做法步驟1、將紫薯蒸熟碾碎,與牛奶和糯米粉和成團2、揪一塊搓成圓球再壓...
“偶然間學到的,非常實用!”食材明細主料紫薯(適量)輔料清水(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐烤紫薯的做法步驟1、1.紫薯適量(紅薯、土豆也可以);2、2.在保鮮盒內加入一點點涼水;3、3.將紫薯放入保鮮盒,盒蓋輕輕蓋...
食材明細主料紫薯(500g)糯米粉(根據紫薯的水份多少而定)輔料熟黑芝麻粉(適量)白芝麻(少許)白糖(少許)糖粉(少許)豬油(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、紫薯洗淨,去皮切片。2、放入蒸鍋,中火蒸十分鐘,悶5...
“一款高顏值,超軟糯的紫薯芝麻球,裏面超級軟糯,喜歡吃糯米點心的童鞋會喜歡的。”食材明細主料紫薯泥(100克)輔料糯米粉(60克)白芝麻(適量)糖(25克)溫水(60克)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、準備原料。...
“昨天老公下班到家,一眼看到這個麻球。問,咦,煮的嗎?我說不是。那是蒸的,我搖頭。那肯定是炸的。我笑笑說不是。你嚐嚐個看看啊。他咬了一口,咦,有點像外面賣的烤紅薯味道哦。再咬一口,哇,裏面還有餡呢,甜吶!嗯嗯,裏面包了香蕉糖...
食材明細主料糯米粉(50g)澄粉(10g)粟粉(10g)白糖(25g)牛奶(90ml)玉米油(10g)淡奶油(適量)紫薯餡(適量)輔料熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)微波紫薯雪媚孃的做法步驟1、將所有的材料混合2、過濾一遍3、放入微波爐裏高火...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:適量糯米粉:適量糖:適量輔料牛奶:適量黑芝麻粉:適量巧克力:適量芝士片:適量具體步驟1.紫薯蒸熟軟搗成泥2.加牛奶白糖糯米粉調製成可捏的橡皮泥狀,牛...
“紫薯富含硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱爲“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除體內的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外,紫薯...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)酸奶(適量)芝士(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟,放入白砂糖,酸奶2、芝士跑片放一起,切丁3、🔥芝麻4、包去芝士5、裹上芝麻6、碼在一起...
“一個人在家無聊,總想找點事做,看到廚房有兩個蒸熟的紫薯,就做了這個芝士心的紫薯球。”食材明細主料紫薯(2個)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)芝士碎(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心紫薯球的做法步驟1、蒸熟的紫薯...
“這幾天大豬先生不在家,去外地進貨了。他不在家,我也懶得動手。生活不規律,餓了啃泡麪。結果,昨晚給我華麗麗的餓的要死。在家翻箱倒櫃,什麼都沒找到,就半袋麪粉。糾結了半天,還是放回去了。我不會做任何關於麪粉的東西。。...
食材明細主料土豆(兩個)糯米粉(30克)輔料芝士片(四片)調料奶粉(15克)澱粉(20克)胡椒粉(2克)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心薯球的做法步驟1、土豆兩個去皮洗淨。2、切成均勻的薄片。3、上鍋蒸10分鐘,壓成土豆泥。4、加入配...
“用紅薯做丸子很好吃,加入了芝士口感更香滑軟糯。”食材明細主料紅薯(2根)糯米粉(適量)芝士(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)色拉油(500克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝心紅薯球的做法步驟1、紅薯洗淨切片,蒸熟。2、紅薯壓成...
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