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“香辣牛肉麪,營養吃不胖”食材明細主料牛肉(適量)蔥(適量)姜(適量)麪粉(適量)白菜葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉寬麪條的做法步驟1、牛肉切小塊2、蔥姜...
“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)蔥花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣醬(一大匙)熟芝麻(3匙)白糖(3匙)中辣(口...
食材明細主料麪條(300g)豆腐(一塊)油(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香蔥(一顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐條寬心面的做法步驟1、五花肉,香蔥,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油來。3、把切好的豆腐條放進炒至金...
“世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚...
“今天繼續製作牛肉麪後續篇,紅燒牛肉的製作,今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麪了,一切的時間等待值得,去麪館吃牛肉麪都是薄薄一片片的,才幾片,真是不過癮,而且都是熟食牛肉放醬油水裏加點豬油煮煮,不好吃,城站那邊有家李...
“記得看電影Garfield裏肥肥可愛的Garfield,一口氣吃了四盒外賣烤寬麪條,當時心想,想的那麼好吃嗎?說實話,本人感覺很一般,但領導好這一口,想學做很久了,後來機緣巧合看了本關於牛肉蕃茄醬的書,學做了牛肉醬,有了它,做意式粉面就...
“炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不膩,層次豐富,回味時香菜的清香在口腔裏滿溢,你要來跟着試試嗎?”食材明細主料牛肉(200克)輔料洋蔥(半個)大蒜(2瓣)京蔥(10克)幹辣椒(2克)配料孜然(5克)白芝麻(5克)香...
“先生特別愛吃麪條,煮個掛麪也吃的津津有味。一年三百六十五天天天早餐麪條也不厭煩。早起自己做的香辣麪條”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(1個)小白菜(幾棵)洋蔥(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料生抽(2勺)醋(2勺)糖(適量)鹽(適量)熟植物油(1勺)老...
“天熱吃涼麪,我就是用的方便麪餅,這種麪餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麪餅,入鍋一煮就熟,無需點水,比新鮮的水面或是掛麪又快又好煮;然後加一些配菜,再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了,簡單好做又美味,這樣做出來的麪條香...
“前面是空氣炸鍋版,後面是香煎版。”食材明細主料牛肉(500g)輔料燒烤撒料(適量)調料油鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(空氣炸鍋)(1勺)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉條的做法步驟1、牛肉洗淨切條,泡冷水。2...
“女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉,我買的牛背筋,還有腱子把兒,這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的,都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉(適量)牛腱子把兒肉(適量)寬麪條(適量)油菜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量...
“你看這碗又大又圓/相聚就要舉起杯/你看這面又長又寬/武俠小說看流淚/從來不相信魔鬼/有時生活特別累/別饞大碗寬面別流淚/這碗大/千萬別虛榮心作祟/真心話/這大碗寬面也很貴NO~~~大碗寬面一點也不貴,聽了吳亦凡的【...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
“這是一個關於意式粉面的系列之一的意式粉面,前段時間介紹了牛肉紅醬、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti意麪,今天再介紹一款類似的菜,換湯不換藥,把牛肉紅醬結合起來,再加上Mozzarella馬蘇裏拉芝士,也蠻不錯的嘛。”食材明細主...
食材明細主料麪條(隨意)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料精鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寬心麪條的做法步驟1、先把需要的配料裝備好,把西紅柿用熱水燙一下去...
“三人份”食材明細主料香菇肉醬(75g)肉丁(50g)陳克明寬麪條(1把)菠菜(3根)胡蘿蔔(1/3根)輔料小黃瓜(1根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗淨切好。菠菜胡蘿蔔需要用水焯熟...
野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛,營養價值高,還具有藥食同源的作用,尤其對於現代人來說,由於人們飲食的豐富,三高和一些富貴病相繼出現,野菜因此成了很多人調節血脂血糖的首選菜品。野菜可以生吃涼...
“先把牛肉切小塊,將鍋燒熱油之後,炒幾個幹辣椒,等變色出香味之後,點入醬油,黃酒,糖,鹽,雞精等,待化,加入些許清水,和牛肉慢慢燉。燉爛之後,略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒,很簡單。之後,煮麪即可。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料幹辣椒...
“包餃子剩的餃子皮,擀薄了切成寬面用來做熱湯麪。正好有燉菜剩下的酥肉,一起煮麪吃。”食材明細主料剩餃子皮(幾個)酥肉(適量)輔料清水(300g)調料食鹽(1g)雞精(1g)蒜苗葉(小許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香酥肉寬面的做法...
食材明細主料面(適量)輔料洋蔥(適量)黃瓜(適量)辣椒(適量)牛肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒寬面的做法步驟1、主料:面,牛肉切成小片,洋蔥,黃瓜洗乾淨切絲備用2、面下鍋煮開,燜一會3、把面...
“香辣美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料煮熟的牛肉塊(5塊)煮熟的海帶片(5片)煮熟的筍塊(5塊)調料香辣醬(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉刀削麪的做法步驟1、刀削麪煮開。2、加入適量清水再次煮開。3...
“進嘴的牛肉是粒粒可數,口口香濃!餐桌好伴侶,拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳(適量)輔料清水(適量)黃豆(適量)配料豆瓣醬(100g)辣椒醬(20g)白砂糖(1/2勺)水澱粉(適量)薑末(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
“可以媲美X師傅的香辣牛肉麪,做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊(適量)麪餅(適量)輔料青菜(適量)調料香辣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)香菜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉麪的做法步驟1、...
“客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比較少。”食材明細主料牛肉(250克)黃麪條(750克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)雞精(3克)蔥(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(難度)牛肉麪條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切...
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