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“大熱天就想躲在屋子裏避避暑,爲了平衡體內外的溫度,不到三伏天我不開空調。解暑的方法我有不少,除了不離手的大蒲扇、不停搖頭的電風扇,我還自己做各種解暑的湯湯水水,比如綠豆湯、烏梅湯、冰棍、雪糕、冰飲。冰棍和雪糕...
“冰粉在我們這邊是叫做涼粉的,記得小時候夏天街上到處有這種東東賣的,已經好多年沒有看到了,取代的到處是冰棒,冷飲的身影。挺懷念記憶中的那冰涼的味道,嘿嘿,果然在萬能的淘寶上淘到這種東西~冰粉籽,買回來之後,發現和我家...
“今天做一款超級可愛的貓爪麻薯,軟軟萌萌,香甜軟糯,不容錯過哦。如果有耐心的話還可以做出更多好看可愛的造型哦,而且自己做的絕對健康。”食材明細主料牛奶(120克)雞蛋(1個(55克左右))糯米粉(160克)白砂糖(20克)玉米油(20克)抹茶粉(1...
食材明細主料冰粉籽(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)涼白開水(適量)生石灰(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手搓紅糖冰粉的做法步驟1、生石灰粉5克。2、涼白開水200克,然後把生石灰放入水中攪拌均勻,放置一邊等着石灰水沉...
食材明細主料冰涼粉(適量)冰紅茶(適量)輔料白糖(適量)白醋(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅茶冰涼粉的做法步驟1、備白醋,冰涼的冰紅茶和白糖。2、冰好的冰涼粉。3、將冰好的產涼粉舀進碗裏攪散。4、再放點白糖。5...
“整理照片的時候發現了這個,還是我夏天的時候做的呢,一直忘記發了,趕緊發上來,要不然放在那估計又該忘記了。用白涼粉做的,配上自己的做的檸檬蜜,冰爽滑嫩酸甜好吃,哈哈。炎熱的夏天吃上一碗感覺是很棒滴,現在這個天就算了,哈...
“炎熱的天,來試試這款清涼雙色冰粉粉吧。入口微甜、清涼香甜、想吃啥就加啥。”食材明細主料清水(1150克)冰粉(25克)紅糖(50克)抹茶粉(5克)白砂糖(50克)輔料牛奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清涼雙色冰粉粉的做法步驟1...
“猴年,元宵節可不能少了猴子,今年元宵節就讓萌猴紅糖丸子來熱熱鬧鬧鬧元宵吧!這款萌猴紅糖丸子製作方法借鑑了日本的吃法,但是考慮到咱們中國人的飲食喜好,我的紅糖丸子製作的時候是沒有加醬油的。其實我也試過放醬油,真的...
“牛奶營養又百搭,今天用它和紅李冰粉搭配,奶香和果香相互融合,營養美味兼顧。立夏啦,來些冰冰涼涼的美食來犒勞自己吧。我這次用的紅李子,也可以根據自己喜歡調整水果汁的品種,做出各種口味的冰粉。”食材明細主料純牛奶(25...
食材明細主料白涼粉(25克)白糖(8勺)輔料冰紅茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰紅茶涼粉的做法步驟1、材料:白涼粉2、白糖、冰紅茶3、在保鮮盒中,倒入25克白涼粉。4、隨後,加入適量的涼開水。5、攪拌稀釋。6、接着,...
“清夏小食一半是玫瑰,一半是你要的滋味。”食材明細主料冰粉(1個)輔料玫瑰(1勺)紅糖(1勺)白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰紅糖冰粉的做法步驟1、一鍋水煮開,大約四五斤。2、將開水倒入兩個容器中。3、加入冰粉...
“冰皮月餅是月餅中做法最簡單的,餅皮無需烘烤,冷藏後進食,還能做出各種漂亮萌趣的造型,深受小朋友的喜愛,但冰皮的做法很重要,要不然做出的冰皮不Q糯的,口感就不好。”食材明細主料糯米粉(75克)粘米粉(75克)澄粉(50克)牛奶(350克)...
“冰糖+雪梨不僅可以潤肺生津,還可以清熱降火,加上紅棗,是一款很不錯的食補甜湯。冷熱皆宜,有生津潤燥清熱化痰的功效。”食材明細主料雪梨(1個)紅棗(25克)輔料冰糖(25克)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖雪梨紅棗飲的做法...
“距嫦娥奔月週年紀念日不到一個月啦!乃們家的月餅都準備好了嗎?憋告訴我你們還在糾結是做五仁黨還是蛋黃派,大嘴拼盡洪荒之力來了一出紅糖冰皮月餅,以自制紅豆沙爲餡,甜而不膩,味道直接甩傳統白蓮蓉666條街,已入圍年度送禮...
“本人自創。”食材明細主料牛奶(1瓶)輔料李子(1半)西瓜(1塊)果凍爽((冰)1半)棒棒冰((冰)3勺)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)普通(難度)少女心粉色冰飲的做法步驟1、切丁。2、就像這樣。3、李子削皮。4、像這樣子切丁。5、全部放入杯...
食材明細主料麪粉(750克)酵母(5克)糖(1勺)清水(適量)輔料麪粉(300克)酵母(2克)糖(半勺)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉紅萌萌兔的做法步驟1、麪粉中加酵母、糖,拌一拌。2、揉成光滑柔軟的麪糰,置溫暖處發酵。3、另取麪粉...
食材明細主料白涼粉(適量)紅糖(適量)輔料醋(適量)冰塊(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)碎碎冰紅糖冰涼粉的做法步驟1、備紅糖和白涼粉。2、將白涼粉用開水沖泡。3、再將衝好的白涼粉舀進紅糖碗裏。4、拌勻將紅糖容化,冷...
“天熱來碗冰涼的冰粉芋圓,爽歪歪透心涼。”食材明細芋圓材料(4人份)貝貝南瓜泥(100g)紫薯泥(100g)木薯粉(100g)熱水(適量)冰粉材料冰粉粉(20g)水(1200g)紅糖漿紅糖(200g)水(200g)配料蔓越莓幹(適量)烤花生碎(適量)熟芝麻(適量)甜香(口味)煮(工藝)...
“炎火夏日,有客人造訪,自制一款冰涼透心的酸甜飲料吧!因爲加入了冰鎮的酸奶,西米和蜜紅豆,還有酸奶雪糕,有沙的感覺,有Q的美炒,還有若隱若現的冰渣,肯定會大受歡迎的。”食材明細主料酸奶雪糕(1根)酸奶(200克)輔料西米(適量)蜜紅豆(...
“我基本上不喝外面飲料,感覺就是加點什麼兌很多的水。自己做杯飲料才叫貨真。果汁中加了一點雞尾酒,非常好喝的。分量:2杯”食材明細主料RIO水蜜桃味(100ml)水蜜桃(2個)西柚(1個)酸桔(4個)輔料冰塊(適量)酸甜(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時...
“香甜適口,降噪潤喉!”食材明細主料冰粉粉(40克)輔料水(三至四升水)調料紅糖(適量)花生(適量)瓜子碎(適量)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖冰粉的做法步驟1、先準備一個較大的容器,大約能裝3~4升水,比如,搪瓷罐、不鏽鋼盆、瓷...
“廣州的荔枝現在又上市了,多的吃不完,我自制了一款荔枝冷飲,感覺效果還不錯。”食材明細主料荔枝(五個)黃檸檬(半個)輔料紅茶(1勺)調料冰糖(少許)冰塊(少許)原味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝紅茶冰飲的做法步驟1、用熱水衝...
食材明細主料白冰粉(適量)紅棗水(適量)輔料白糖(適量)糧白醋(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅棗冰涼粉的做法步驟1、冰好的冰涼粉。2、備糧白醋,白糖,冰好的紅棗水。3、取少許冰涼粉。4、放進碗裏拌散加點白糖。5、淋...
“夏天就是喜歡這冰冰涼的感覺!”食材明細主料冰粉(50g)輔料清水(2000ml)調料南瓜粉(1g)青汁(1g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰粉飲的做法步驟1、冰粉加2000毫升的水煮沸即可。2、倒入模具冷卻後放入冰箱冷藏三小時後即...
“每年5-11月的桂林,街邊小巷,到處都是賣紅糖冰涼粉的,一把遮蔭的大傘下,兩個泡沫箱子,一個裝冰涼粉,一個裝冰紅糖水。把冰涼粉和冰紅糖水用小碗裝起來,就是一碗消暑的甜品,喜歡清涼口感的還可以加上一點薄荷香精。紅糖冰涼粉...
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