#美食派#砂鍋版紅燒肉燉幹扁豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1熱水浸泡扁豆乾。

2五花肉洗淨切塊。

3準備好配料。

4鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋。

5姜蒜一同翻炒。

6扁豆乾泡軟了，洗淨切段。切好的扁豆乾再浸水裏。

7不斷翻炒肉塊。

8對比一下，炒到這個程度就差不多了。

9依次加入少量米醋、味極鮮醬油，多一點料酒。

10湯汁漸少時，將扁豆乾連水一塊倒進鍋裏。

11加適量冰糖同煮。

12湯汁快乾了的時候，再加一次水，加適量鹽。

13湯汁濃稠將干時，放入青蒜葉。

14翻版均勻即可起鍋。