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食材明細主料雞雜(一副)尖青椒(兩個)紅甜椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)食用油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞雜的做法步驟1、放入適量鹽搓洗一會,然後用水沖洗...
食材明細主料雞蛋(4個)香菇(4朵)輔料袖珍菇(適量)金針菇(適量)火腿(適量)蔥(適量)配料蠔油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雜菇的做法步驟1、香菇洗淨切片,袖珍菇洗淨撕開,金針菇撕開洗淨並...
食材明細主料紅椒(一個)青椒(一個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏,加入適量鹽打勻。3、炒鍋...
“泡椒炒雞雜是一道地道的特色川菜,由於雞雜比較腥,所以就要用酸辣濃郁的泡椒來配,這樣才能讓這道菜吃出口感和滋味!女兒很喜歡吃涼拌雞,所以只要遇上好的土雞,我便會多買些回來,雞肉涼拌,雞雜就用泡椒來炒制提味。然而,家裏泡...
食材明細主料雞雜(2只雞的雞雜)青椒(1個)圓白菜(1/5個)輔料生抽(10ml)白糖(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒雞雜的做法步驟1、雞洗淨取出內臟。2、雞雜取出,切塊。3、雞雜準備,青椒切塊,圓白菜洗淨切小塊。4、...
食材明細主料雞雜(適量)彩椒(4個)輔料鹽(適量)剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)彩椒炒雞雜的做法步驟1、彩椒切片,切塊,洗乾淨。2、洗乾淨雞雜,用醬油和鹽醃製。3、下鍋炒雞雜,加一點剁椒。4、雞腎變色後,加彩椒,一起炒,...
“泡椒,是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口,非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜(1份)西芹(1根)大蔥(1根)青椒(1個)輔料泡椒(數個)泡姜(1塊)獨蒜(1個)鹽(適量)料酒(適量)花椒...
食材明細主料鴨雜(200g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料蒜(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油(適量)白糖(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒鴨雜的做法步驟1、將鴨雜切片,切好後用料酒、鹽醃製20分鐘。2、炒鍋下...
食材明細主料雞雜(一隻雞)菜花(半個)輔料生薑(五小片)蒜頭(1瓣)蔥花(適量)食用油(適量)醬油(1匙)料酒(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己...
“香辣四溢的炒雞!”食材明細主料雞腿肉(一斤)土豆(一斤)辣椒(300g)輔料醬油(4匙)醋(2匙)蔥(1段)蒜(4瓣)幹辣椒(4個)油(30ml)水(1勺)鹽(1g)姜(半塊)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,薑切片2、土豆切片,辣椒...
“雞雜含有蛋白質、鈣、磷、鐵。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。尖椒炒雞雜,營養又健康。”食材明細主料雞雜(250g)青椒(40g)紅椒(40g)輔料洋蔥(20g)蔥(5g)蒜(5g)姜(5g)配料鹽(2g)雞粉(3g、)生抽(5g)蠔油(5g)辣椒醬(5g)生粉(2g)原味(口味)炒(工藝)...
“雞胸肉隔三差五這樣吃,有肉、有菜還不怕長肉,色香味俱全,好吃。”食材明細主料雞胸肉(半塊)輔料青椒(1個)紅椒(2個)木耳(2朵)大蒜(2粒)大蔥(半顆)調料胡椒粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)油(適量)澱粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
“烏雞平時都煲湯多,今天換個吃法,炒着吃,肉嫩味鮮,不錯吃。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料蒜頭(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)生抽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)焗(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“今天在宿舍裏自己煮飯,去市場買的雞雜,回來自己整理,過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後,把隔壁宿舍的同學都吸引過來了,心裏那個美呀!”食材明細主料雞雜(兩個)荷蘭豆(半斤)木耳(2--3朵)輔料姜(兩片)蒜(兩瓣)花生油(適量)配料鹽(適量)澱粉...
食材明細主料雞胗(250g)青椒(1個)線椒(3支)輔料姜(4片)蒜(2瓣)花椒(10顆)醬油(1勺)鹽(少許)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗乾淨備用2、線椒、青椒洗淨備用,因爲不太能吃辣,配了青椒。喜歡吃辣可...
食材明細主料尖椒(3個)小米辣(3個)輔料雞蛋(2個)鹽(1匙)生抽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨切塊。2、小米辣切段。3、兩個雞蛋攪拌均勻。4、爲了去掉雞蛋的腥味,可以加入適量料酒...
食材明細主料素雞(適量)青椒(適量)小米椒(適量)蒜青(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒素雞的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋冷油將素雞煎上色。3、放入青椒、小米椒、鹽,蒜青翻炒...
“各種美食都吃過了,感到會膩,是不是應該來一份簡單的家常小炒呢?”食材明細主料火腿腸(0.5根)紅菜椒(0.5個)黃菜椒(0.5個)輔料花生油(少許)食用鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒香腸的做法步驟1...
食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)輔料雞雜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞雜炒青椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入處理好的雞雜,翻炒變色出油。4、倒入切好的青紅椒。5、加鹽...
“雞雜大多指的雞心、雞胗、雞肝、雞腸這些“下水”,雖然不入眼,但是味道和口感也超級贊,燉鍋或者小炒倍兒下飯。今兒我就用雞心雞胗炒一盤巨下飯的小菜,用進短,口感脆嫩,連牙口不好的老人也吃得歡。”食材明細主料雞胗(6個)...
“前段時間的大鵝做了吃了,還有鵝雜沒做,收起來以後就忘了。今天氣溫低,有點初冬的感覺,想做點羊肉來吃,拿出來的羊心養腰子裏,還有鵝雜,就做了鵝雜麪來吃好了。”食材明細主料鵝雜(一套)掛麪(50g)紅尖椒(小許)皺皮椒(小許)輔料食用...
食材明細主料雞(半隻)青椒(2只)紅椒(1只)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒小炒雞的做法步驟1、原料圖2、雞切塊,用料酒醃製10分鐘以上3、青紅椒切絲,姜蒜剁成末4、鍋內入油...
食材明細主料雞胗(2個)雞肝(2個)雞心(2個)輔料雞心(1個)姜(5克)澱粉(5克)蔥(10克)配料食用油(10克)鹽(5克)糖(10克)老抽(5克)雞精(10克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒雞雜的做法步驟1、雞雜切成片用料酒、鹽、少許澱粉抓勻,醃製15分...
食材明細主料青椒(2個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)生抽(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊。2、雞蛋打在碗中備用。3、熱鍋冷油,油加熱到三四成熱,加雞蛋,略攪散。4、煎成...
食材明細主料雞雜(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)洋蔥(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗乾淨,過水2、切小塊3、炒鍋燒熱,放入雞雜炒香4、放入調料,煸炒,可以...
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