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衆所周知，青島是國內旅遊熱門目的地，尤其到了夏日炎炎的七八月份，一年一度的青島國際啤酒節更是吸引國內外遊客絡繹不絕。美酒美食均不可辜負。喝着爽口的啤酒，怎能少了美食相伴?每屆青島國際啤酒節,都少不了各色美食。之...
食材明細油皮中筋麪粉（100克）豬油（30克）熱水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋麪粉（100克）豬油（50克）紫薯粉（4克）餡料順南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯螺旋蛋黃酥的做法步驟1、準備好原料，蛋黃...
“吃慣了傳統的廣式，蘇式，京式月餅，來點新奇的口味月餅，去年就看很多人做巧克力椰蓉月餅，但是吧我以前是不吃巧克力和椰蓉的，家裏有一瓶巧克力醬，還有椰蓉，正好還有100克左右的奶油奶酪，綜合了各個方子後最後不論是餅皮還是內...
“做烘焙裏最喜歡的應該是月餅了，別的再喜歡也沒三天兩頭做，唯獨月餅，今年這已經是第三次做月餅了，繼蛋黃豆沙，巧克力乳酪椰蓉，這不我又折騰出這鹹甜口的月餅，金奇香的蛋黃，順南的低糖白蓮蓉，自制肉鬆，加上珍妮珍饈的純肉黑胡椒...
食材明細主料易小焙廣式預拌粉（210克）金奇香小號蛋黃（20粒）豆沙餡（400克左右）轉化糖漿（145克）輔料花生油（50克）全蛋液（適量）中筋麪粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）廣式豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、金奇香小號蛋黃提前冷凍室...
“相信大家做東西都有個興趣高峯期，一旦想做恨不得天天都要做，我就那樣，頭天做完紫薯螺旋酥，第二天又做的這款黃金蛋黃酥，本想放幾克南瓜粉做造型的蛋黃酥的，後面操作的時候，有點難度，果斷放棄，直接上經典蛋黃酥造型，沒有南瓜粉...
月餅、時令水果。中秋節賞月、拜月亮離不開中秋節特有的月餅，通常都會加上時令的水果，比如柚子、柿子、葡萄和哈密瓜等，在拜月亮時候祈禱自己家裏人平平安安，團團圓圓，邊賞月邊聊家常。在賞月時候還可以放孔明燈，或者上街看...
食材明細主料草莓（15顆）輔料砂糖（200g）清水（100g）竹籤（15支）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖草莓的做法步驟1、將草莓洗淨，擦乾水分，用竹籤穿好備用。2、鍋中放入200g白砂糖100g清水。3、中小火熬糖，等待自然溶解冒泡，不要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西瓜：適量輔料葡萄：適量薄荷：適量具體步驟1西瓜取皮刻岀鹿2取岀3西瓜帶皮切岀三個三角形，用牙籤把鹿紮好4西瓜切岀三角形，切片5擺入碟中6蘋果切片7擺...
—中國傳統敬老佳節—九九重陽，就有登高的習俗金秋九月，天高氣爽九九重陽，登高遠眺帶上一壺菊花酒、一盒重陽糕與家人一起登高共飲同食可好？今天小帝君要教大家做一道「五彩鮮蔬蝦餅」，這道點心裏，除了鮮肉之外，還有非常多的...
帶魚，相信很多朋友都吃過。帶魚含有豐富的營養，肉刺極少，口感鮮美，並且價格也不高，是很多朋友的心頭好。並且帶魚營養價值極高，有補血益氣，暖胃養肝之效。那不知喜歡吃帶魚的朋友吃過乾燒帶魚嗎，是否瞭解了帶魚的做法呢？不如一...
中秋佳節一直以來就是我國的傳統節日，月圓人團圓。自古以來，中秋節就寓意團圓、美好的祝願。作爲美食文化大國的我們，屬於中秋節的美食也不勝枚舉，且因地域不同，而各具風味。今天的這篇文章就就向大家簡單的介紹一下中秋節...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無這道菜是不是乍一聽就會覺得是用鹿肉做的一道菜呢！其實並不是這樣子。它其實是由西瓜雕刻而成，搭配上蘋果作爲配飾。這樣一道水果甜點。不僅很美觀，小孩或者家人...
水果應該都是大家平時常吃之物，不足爲奇，它所含的營養也大都知曉一二，但是，生活是需要有儀式感，人們早已就並不滿足於僅僅的吃飽了，而是在吃飽的前提下開始追求生活的享受、視覺享受，既讓是享受那麼花樣就多了。橘子和蘋果水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把砂糖放入熱牛奶融化，把少許糯米粉或麪粉放入微波爐高火加熱5分鐘，作爲熟的乾粉，待用。2.把熱牛奶加入冰皮粉，攪拌成無顆粒粉糊，然後放入...
月餅、蜜柚、提子、哈密瓜、柚子等。中秋賞月時，月餅是最爲常見的，不僅在配搭茶很合適且又還象徵着一家人團團圓圓的意義。其次中秋是豐收的時節，這個時候的瓜果都是最新鮮、甜度最高的時候了。一家人團圓之際一起享受年...
中秋時節是桂花綻放的時候，人們就會將桂花摘下後放入菜餚中作爲點綴或是放入白酒中泡製成酒香四溢的桂花酒飲用，同時還會和親人一起共賞圓月食用美食等等。中秋節除了飲用桂花酒，還會食用其它美食，如桂花糖藕，清脆香甜、美...
因爲月亮和月餅都是圓的，都有團團圓圓的寓意，因爲中秋節也是一個收穫的季節，當農忙完之後就可以享受一下秋收帶來的喜悅，在中秋節之後的節日就是春節了，所以吃月餅賞月都是表達出對遠方故人的思念之情，在中秋節這天晚上月亮...
月餅、大閘蟹、桂花糕、蓮藕等。月餅是中秋節常見食物，寓意全家團團圓圓。大閘蟹在中秋節上市，人們都會在這個時候優先品嚐大閘蟹。八月陣陣桂花香，人們會把桂花摘下來做桂花糕，一家人邊賞月邊吃桂花糕，全家甜甜蜜蜜，中秋節...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨賞：4兩樹薯：1/3個巴西里：2大匙鹽：1小匙糖：1/3大匙香油：1又白胡椒粉：1小匙輔料具體步驟1.)將鴨賞蒸約15～20分鐘至熟，取出待涼後切成薄片備用。2.)樹薯去皮切...
作爲火鍋行業的老前輩，賞魚火鍋不僅在資歷方面具有一定的地位，而且其品味也是傳奇。這是一個真正的重慶火鍋，在市場上具有很大的吸引力。店內的產品相當豐富，不僅有招牌火鍋，還有其他菜餚，品種非常齊全，美味健康的組合，更能滿...
中秋節賞月的習俗來源於古時候后羿和嫦娥的故事，后羿的妻子嫦娥因爲偷吃了仙丹，不得不飛昇進了月宮，兩人不得相見，后羿十分想念妻子嫦娥，所以每年這一天，后羿都會坐在門前喝着酒仰望月亮，表達自己的思妻之情。...
四川是天府之國，是西南地區的中心，川菜更是牢牢的佔據中國的八大菜系之一，不僅如此，對於很多外國人來說，對於中國的第一印象就是好吃的川菜。四川的美食爲什麼能夠那麼出名?這當然與他們獨特的麻辣味脫不了干係，其實我們身...
月餅、桂花酒、柚子等。中秋是我國傳統節日，北京的月壇就是明朝嘉靖年間專爲皇家中秋祭月而建，我國中秋的傳統習俗有很多，比如賞月和拜月以及吃月餅。每當中秋節至，在露天設案，把月餅以及當季的瓜果美食供於供案上，待拜月之...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料各種魚丸：適量木耳：適量香菇：適量蟹味菇：適量娃娃菜：適量輔料海帶：少量油炸豆腐：適量粉條：適量生薑：少量大蔥：少許具體步驟1.各種魚丸解凍備用；木耳泡發去除根蒂...
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